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Grande Réserve

Champagne Delong Marlene

Produktnummer: CMD_03
Menge Stückpreis Grundpreis
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Bis 23
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Zusammenstellung: 68% Chardonnay, 15% Pinot noir, 17% Pinot meunier. 60% aus der Weinlese 2015, 40% aus 2014 und 2013Flaschenreifung mind. 5 Jahre auf der Hefe.  6,6 g/l Zuckerzusatz. Malolaktische Gärung ohne Schwefelzusatz. Deg. Sept 2020.

Aromen: Der Champagner hat eine schöne altgoldene Farbe und eine mittlere Schaumbildung. An der Nase ist er intensiv, komplex, fruchtig, subtil. Am Gaumen geschmeidig, harmonisch, leicht säuerlich, körpervoll, mit elegantem Schaum und feinen Perlen sowie dominierenden Aromen von Hefegebäck und Honig. Er hat eine samtige Textur, eine schöne Länge und ist gut ausgewogen.

Empfehlung: für ein Apéritif mit Charakter. Perfekt mit Foie Gras, Käse wie Chaource oder ein Jakobsmuschel Carpaccio.

Auszeichnung:  ****Eichelmann 2017, **Guide Hachette 2017, Bronze Decanter 

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Champagner Art: Prestige
Flaschengröße: 750 ml
Geschmack: Elegant, Gebäcknoten, Hefe Noten, Komplex
Vorhanderner Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Dosage: Brut/herb: 6 bis 12 g/l
Hersteller: EARL Les Papillons du Larry 51120 Allemant, France

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