L'Onirique Extra Brut

Champagne Maxime Blin

Produktnummer: CMB_02

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Inhalt: 0.75 Liter (48,00 €* / 1 Liter)

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Zusammenstellung: 90% Pinot noir, 10% Chardonnay. 4 Gr Zucker/L.

Aromen: das Bouquet verströmt Aromen von frischen Früchten und und frische Schnittblumen. Am Gaumen zeigt er reichhaltige, vollmundige und fruchtige Aromen. Elegant, geradlinig, lebendig zeigt er eine schöne Länge im Mund. Er bietet eine wunderbare Harmonie, die auf eine lange Reifung im Keller zurückzuführen ist.

Empfehlung: perfekter Gastgeber für Ihre Aperitifs, kann aber auch zu weißem Fisch serviert werden.

Auszeichnung: Hachette*

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Flaschengröße:	750 ml
Geschmack:	Fruchtig, Komplex
Vorhanderner Alkoholgehalt:	12 % Vol.
Weinbaugebiet:	Montagne de Reims
Dosage:	Extra Brut/ Extra herb: 0 bis 6 g/l

Claire und Maxime Blin, die vierte Generation einer langen Winzerfamilie, sind junge Winzer, die ihren Champagner auf dem Familiengut auf 12 Hektar Land herstellen. In Trigny, im Herzen des Saint-Thierry-Massivs, 10 km von Reims entfernt, bauen sie die drei Rebsorten der Champagne (Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay) auf Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von zwanzig Jahren an.

Ihr Alltag ist geprägt von den Jahreszeiten, den Notwendigkeiten, aber auch vom Unerwarteten. Dieser Beruf ermöglicht es ihnen, Träume zu verwirklichen und demjenigen Freude zu bereiten, der schmeckt und die Geheimnisse ihres Champagners zu erkennen weiß. Für Claire (Teil der Fa'bulleuses de Champagne) ist dieser Beruf eine ständige Hinterfragung ihrer Methoden und ihrer Weinbereitung. Sie müssen Hartnäckigkeit und Ausdauer beweisen.
Claire ist eine Winzerin, die ihre Region liebt, eine leidenschaftliche Person, die ihren Beruf liebt und die es versteht, diese Leidenschaft mit anderen zu teilen und zu vermitteln.