Rosé Brut - 1er Cru

Champagne Rochet-Bocart

Produktnummer: CRB_04

Menge	Stückpreis	Grundpreis
Bis 6	32,00 €*	42,67 €* / 1 Liter
Bis 23	31,50 €*	42,00 €* / 1 Liter
Ab 24	31,00 €*	41,33 €* / 1 Liter

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32,00 €

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Zusammenstellung: 75% Chardonnay und 25% Côteau champenois (Pinot noir Rotwein aus der Parzelle "Les Vardes"). 6 Gr/L

Aromen: Kräftig und doch elegant mit auffallender Mineralität. Beerenartig und sehr erfrischend. Die brillante Säure balanciert die frischen Fruchtnoten aus und gleicht die Struktur des Gaumens aus. Der saftige Abgang ist lang anhaltend und macht Lust auf einen weiteren Schluck!

Empfehlung: Als Aperitif mit Parmaschinken-Bruschetta, ideal zum Barbecue aber auch zu Ziegenkäse, Apfelcrumble oder auch Dessert mit roten Früchten.

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Champagner Art:	Rosé, 1er Cru
Flaschengröße:	750 ml
Geschmack:	Elegant, Frisch, Fruchtig, Mineralisch
Weinbaugebiet:	Montagne de Reims
Dosage:	Brut/herb: 6 bis 12 g/l
Hersteller:	SCEV Michel Rochet, 51380 Vaudemange, France
Winzerin:	Champagne made by Women!

Mathilde Bonnevie-Bocart leitet dieses Weingut von 6,2 Hektar in der dritte Generation in Vaudemange, dieses Terroir ist als Premier Cru eingestuft.

Die Trauben fließen durch die Adern von Mathilde: 1956 gründeten ihr Großonkel und ihre Großtante Jacques Rochet und Claudette Bocart, benannt nach ihrem Mädchennamen, die Marke. 1975 setzte ihr Sohn Michel nach Abschluss der Weinschule die Herstellung der Weine des Hauses fort und fügte seine persönliche Note hinzu: die Herstellung von Champagne Rosé.

Mathilde, die kleine Cousine, ist die dritte Generation von Produzenten. Sie möchte die Tradition bewahren, indem sie ihre persönliche Note einbringt und sich gleichzeitig an neue Produktions- und Marketingtechniken anpasst.

Der Weinbau ist umweltfreundlich und nähern sich allmählich dem Wunsch nach einer Umweltzertifizierung.

Mathilde Bonnevie erzählt: „Nach meinem Studium des internationalen Handels und der Weinherstellung gelingt es mir, die Weinbautraditionen und Familienwerte der Champagne Rochet Bocart fortzusetzen. Viele Praktika in französischen und internationalen Weinbaugebieten haben mir auch gezeigt, dass Marketing und Kommunikation in unserem Beruf nicht zu vernachlässigen sind.“