Winzer: Champagne Didier Doué

Blanc de Blancs - Millésime 2007


  • CDD_04
Blanc de Blancs - Millésime 2007
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Zusammenstellung: Dieser Jahrgangschampagner der Spitzenklasse, aus 100% Chardonnay-Rebe der... mehr
Produktinformationen "Blanc de Blancs - Millésime 2007"

Zusammenstellung: Dieser Jahrgangschampagner der Spitzenklasse, aus 100% Chardonnay-Rebe der Weinlese 2007, ist ausdrucksvoll. Der "Terroir" kann sich vollständig ausdrucken, die Trauben kommen aus einer Parzelle genannte"Le Truchat" mit einem Boden aus Kalk und Feuerstein und geben dem Wein Kraft und Mineralität.

Aromen: Zartgoldene Farbe, feine und leichte Perlen. An der Nase: frisch und ausgeprägt mit Wohlgeruch von Haselnuss und Brioche, ein Hauch getrockene Früchte. Im Mund: frisch, mineral mit einem langen und anhaltenden Abgang voller Butternoten. Der Terroir drückt sich vollständig aus.

Anlass: Dieser Jahrgangschampagner begleitet perfekt einen besonderen Apéritif! Perfekt mit Meeresfrüchte, Fish und Sushis.

Auszeichnung:  90/100 Gilbert&Gaillard - Guide Hachette 2016 - Gold, Berlin Wine Trophy 2016

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Geschmack: Mineralisch, Gebäcknoten, Frisch
Qualität: Blanc de Blancs , Jahrgangschampagner
Type: Brut
Flaschengröße : 0,75l: Flasche
Preis: 20 € - 30 €
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Didier Doué ist ein leidenschaftlicher Winzer aus Montgueux, ein Dorf auf einem kleinen Berg... mehr
Didier Doué ist ein leidenschaftlicher Winzer aus Montgueux, ein Dorf auf einem kleinen Berg neben Troyes wo fast nur Chardonnay angebaut wird. Man sagt von Montgueux es sei das "Montrachet" der Champagne... Didier Doué besitzt 5 Hektar und produziert jährlich zwischen 35.000 und 40.000 Flaschen. Die Weinberge werden als "culture raisonnée" bewirtschaftet um den Zyklus der Natur zu respektieren.
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