Reflets Extra Brut

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Zusammenstellung: 35% Pinot noir, 45% Pinot meunier, 20% Chardonnay. 75% 2018, 25% 2017. 15%... mehr

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Produktinformationen "Reflets Extra Brut"

Zusammenstellung: 35% Pinot noir, 45% Pinot meunier, 20% Chardonnay. 75% 2018, 25% 2017. 15% in Holz vinifiziert. Zuckergehalt: 5 g/L. Keine malolaktische Gärung, keine Filtration und Klärung werden angewandt. Die Weine werden mind. 24 Monate gereift.

Aromen: Er zeigt eine schöne goldrosa Farbe mit feinen und regelmäßigen Perlen. Der lebhafter Schaum wird perfekt untergemischt. Die Textur ist samtig und generös. Die Nase ist fruchtig und entfaltet zuerst Himbeer-, Granatapfel- und Kirschnoten, dann Pflanz- und Gewürznoten (Estragon, Lakritze, Zimt sowie Honigkuchen). Der Mund ist rund und ausgewogen und weist sowohl eine dezente Säure wie Schaumbildung auf.

Empfehlung: ideal als Aperitif mit Käsewindbeuteln, perfekt zu feinen Vorspeisen wie Königinpasteten, Jakobsmuscheln oder Kalbsbries.

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Flaschengröße/Füllmenge:	750 ml
Vorhanderner Alkoholgehalt:	12,5 % Vol.
Type:	Brut/herb: weniger als 12 g Zucker pro Liter
Geschmack:	Fruchtig, Holznoten, Pflanzlich, Rund
Hersteller:	SARL Caillez Lemaire, 51480 Damery, France

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