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Vielles Vignes - 1er Cru

Champagne Boulard-Bauquaire
Produktnummer: CBB_08
Menge Stückpreis Grundpreis
Bis 5
29,50 €*
39,33 €* / 1 Liter
Bis 23
29,00 €*
38,67 €* / 1 Liter
Ab 24
28,50 €*
38,00 €* / 1 Liter

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

29,50 €

Zusammenstellung: 100% Chardonnay mit 50% Reserveweine. 7 Gr Zucker/L. 2,5 Jahre alt. 

Aromen: Selektion von sehr alten Chardonnay-Reben in Trépail, die über 70 Jahre alt sind mit blassgelber Robe. An der Nase fein. Frischer, blumiger Mund mit feinen und eleganten diskreten Aromen von Lindenblüten, Birnen und Mineralität.

Empfehlung: er begleitet einen Aperitif oder eine Mahlzeit.


Und so schreibt Natalie LumppTOP-Sommelière, über den "Vieilles Vignes -1er Cru" : 

Schon ein Hingucker ist die edle - geschliffene Champagnerflasche „Vielles Vignes“ 1er Cru von Champagne Boulard-Bauquaire. Der reinsortige Chardonnay schimmert in hellem Gold und wirkt im Duft überaus strahlend – denken Sie an Aprikosen, Mirabellen und Orangenblüten. Auch am Gaumen zeigt er sich lebendig – frisch – feinfruchtig und behält das Aroma von Aprikosen und Mirabellen. Alles in allem ein sehr feiner, sehr eleganter Champagner – ideal zu Vorspeisen, wie Crevettencocktail mit Grapefruitspalten und Staudensellerie oder zu Chaource Käse und getrockneten Aprikosen.

 

 Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

 

 

Flaschengröße/Füllmenge: 750 ml
Geschmack: Elegant, Fruchtig, Komplex, Rund
Hersteller: Champagne Boulard-Bauquaire, 30, Rue du Petit Guyencourt, 51220 CORMICY, France
Qualität: 1er Cru
Type: Brut/herb: weniger als 12 g Zucker pro Liter
Vorhanderner Alkoholgehalt: 12 % Vol., 12,5 % Vol.

portrait_bis_kleinDas Familienhaus von Récolant-Manipulant liegt im Dorf Cormicy, 15 km nördlich von Reims. Als unabhängige Winzer  sind Christiane und Christophe Boulard in jeder Phase präsent, von der Arbeit im Weinberg bis zur Herstellung von "Champagner von A bis Z" . dabei wird Mensch und Natur immer respektiert.

Der Empfang auf dem Anwesen, das Treffen mit unseren Kunden sind in der Philosophie unseres Hauses von wesentlicher Bedeutung. Beiden laden die Gäste ein, auf freundliche Art und Weise deren Liebe zur Rebe und zum Wein zu entdecken.

Christophe und Christiane Boulard besitzen 8 Hektar Weinbergen. Deren Champagner werden hauptsächlich aus den Reben des Massif von Saint Thierry hergestellt. Dieser Boden zeichnet sich durch eine untere Kalksteinschicht und eine obere Sandschicht aus. Er verleiht den Wein einen spezifischen Geschmack. Beide haben auch alte Weinberge in der 

vignes_printemps_herbe_rund

berühmten Montagne de Reims und sind stolz darauf, einige der ältesten Rebstöcke in  diesem Gebiet zu kultivieren, was es den ermöglicht, eine breitere und komplexere Palette von Champagnern anzubieten.

Die Champagner werden in kleinen Mengen hergestellt, um den Charakter des jeweiligen Terroirs zu erhalten.

 

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