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La Croix Joly

Champagne Dehours
Produktnummer: CD_10

56,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (74,67 €* / 1 Liter)

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Zusammenstellung: 100% Pinot Meunier aus der Weinlese 2014 und 2015 mit 50% perpetuelle Reserve, die 2013 begonnen wurde. Aus der Parzelle "La Croix Joly", die auf halber Höhe des Hügels auf dem Terroir von Troissy liegt. Vinifizierung in 200, 300 und 500 Liter Fässern. Dosage: 0 Gr/L zuckerzusatz.  Degorgierung: Mais 2020.

Limitierte Auflage von 1073 Flaschen.

Aromen: "Die perpetuelle Reserve (2013-2014-2015) des Croix Joly treibt den oxidativen, fast andalusischen Ausdruck der herbstlichen Aromen weit voran: Massala, Curry, Bourbon Whisky, Trockenfrüchte...bewundernswert geführt von einem seidigen, reichen und besänftigten Geschmack am Gaumen. Sehr schöner, rassiger Champagner."  Hachette 2022.

Empfehlung: bei einer Temperatur von über 10° und in hohen und breiten Gläsern servieren wie einen Weißweinglas damit sich alle Aromen entfalten können.

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Flaschengröße/Füllmenge: 750 ml
Hersteller: Champagne Dehours&Fils, 51700 Mareuil-le-Port, France
Qualität: Jahrgangschampagner
Type: Extra Brut/ Extra herb: zwischen 0 und 6 g Zucker pro Liter
Vorhanderner Alkoholgehalt: 12 % Vol., 12,5 % Vol.

Jerome Dehours besitzt 14 Hektar Weinberge in der Vallée de la Marne, dem Marnetal, wo die Weinberge zu beiden Seiten des Flusses Marne aufsteigen und das berühmt für seine Champagner aus Pinot Meunier ist. Er produziert ca. 80.000 Flaschen pro Jahr. Champagne Dehours stellt eine „Cuvée de Collection“ her die einmalig ist. Jeder Champagner wird in sehr geringer Quantität hergestellt, aus einer ganz bestimmten Parzelle und einem Jahrgang: sogenannte „Gastronomie-Champagner“.