Winzer: Champagne Didier Doué
Champagne Didier Doué

Brut Nature - Les Corres - Bio


  • Artikel-Nr.: CDD_08
Brut Nature - Les Corres - Bio
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Zusammenstellung: Die Weintrauben kommen ausschliesslich von der "les Corps" genannten... mehr
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Produktinformationen "Brut Nature - Les Corres - Bio"

Zusammenstellung: Die Weintrauben kommen ausschliesslich von der "les Corps" genannten Parzelle, die in ihrer Oberfläche leicht tonhaltig ist und mit einen kalkhaltigen Boden aufweist. Zwei Rebsorten ergänzen sich in diesem Champagner perfekt: der Pinot noir (30%) wirkt eher kräftig ohne schwer zu sein und der Chardonnay (70%) mineralisch und reich.

Aromen: Der Brut Nature, das heißt ohne Zuckergehalt, hat eine schöne helle goldene Farbe mit feine Bläschen. An die Nase, kommen Aromen von weissen und exotischen Früchten mit einer Haselnussnote. Im Mund, ist er aufrichtig und frisch. Ein perfekter Apéritif Champagner!

Auszeichnung: Silber Medaille bei der Berliner Wine Trophy 2016

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Flaschengröße/Füllmenge: 750 ml
Vorhanderner Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Type: Brut Nature / naturherb: kein Zusatz von Zucker (Restzuckergehalt unter 3 g)
Geschmack: Fruchtig, Mineralisch, Frisch
Hersteller: EARL Didier Doué, 10300 Montgueux, France
Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-037
Weingut

Didier Doué ist ein leidenschaftlicher Winzer aus Montgueux, ein Dorf auf einem kleinen Berg... mehr

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Didier Doué ist ein leidenschaftlicher Winzer aus Montgueux, ein Dorf auf einem kleinen Berg neben Troyes wo fast nur Chardonnay angebaut wird. Man sagt von Montgueux es sei das "Montrachet" der Champagne... Didier Doué besitzt 5 Hektar und produziert jährlich zwischen 35.000 und 40.000 Flaschen. Die Weinberge werden als "culture raisonnée" bewirtschaftet um den Zyklus der Natur zu respektieren.

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