Winzer: Champagne Dehours

Trio "S" Brut


  • CD_08
Trio "S" Brut
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Zusammenstellung : dieser ganz besondere Champagner ist die "Seele" des Hauses Dehours. Seit... mehr
Produktinformationen "Trio "S" Brut"

Zusammenstellung: dieser ganz besondere Champagner ist die "Seele" des Hauses Dehours. Seit 1998, seit Jerome Dehours die Champagner Herstellung wieder aufgenommen hat, hat er ein Solera (Reserveweine von jede Weinlese) konstituiert. Die Vermischung von alten und jungen Weinen, die auch in Holzfässern gearbeitet wurden, geben diesem Champagner das Beste der Weinlese seit 1998. Aus 60% Pinot meunier, 30% Chardonnay und 10% Pinot noir hergestellt, dieser Champagner wurde im Fev 2017 degorgiert mit nur 7 Gr. Zuckergehalt.

Aromen: Er hat eine schöne strohgoldene Farbe. An der Nase entfalten sich  leckere Noten  von reifen und fleischigen gelben Früchten (Quittenpaste). Im Mund eine delikate Alchemie, eine Balance zwischen Aromen (Mineraliltät, fast Salzigkeit) vo  Terroir und eine sehr schönen Reife.  Ein ungewöhnlicher Champagner in seinem doppelten Charakter, den  man unbedingt probieren sollte !

Empfehlung: ein einzigartiger Champagner für besondere Anlässe als Apéritif oder mit lukullischen Gerichten. Paßt sehr gut zu Austern und Hummer. Die Flasche ist in einem Geschenkarton eingepackt.

Auszeichung: 17/20 Gault&Millau 2017  " D´une richesse rare. Le nez de fruits secs, de fruits jaunes confits, de prunes, de figues, d´épices de type cardamome, de pistache grillée est une invitation. Très onctueuse, la bouche exprime en final des notes briochées, évoluées et finalement salines. Superbe, ce champagne accompagnera un homard avec bonheur !"

"Ein Champagner mit besonderem Aromenreichtum. Die Nase ist verführerisch und entwickelt feine Aromen von Trockenfrüchten, eingelegten gelben Früchten, Pflaumen, Feigen, Kardamom ähnliche Gewürznoten und gegrillten Pistazien. Der Mund ist sehr geschmeidig und enfaltet im Abgang reife, leicht salzige Briochenoten. Ein wunderbarer Champagner, der hervorragend zum Hummer passt!

 

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Flaschengröße/Füllmenge: 750 ml
Vorhanderner Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Type: Brut/herb: weniger als 12 g Zucker pro Liter
Qualität: Prestige
Geschmack: Fruchtig, Gebäcknoten, Komplex
Hersteller: Champagne Dehours&Fils, 51700 Mareuil-le-Port, France

Jerome Dehours besitzt 14 Hektar Weinberge in der Vallée de la Marne, dem Marnetal, wo die... mehr

Jerome Dehours besitzt 14 Hektar Weinberge in der Vallée de la Marne, dem Marnetal, wo die Weinberge zu beiden Seiten des Flusses Marne aufsteigen und das berühmt für seine Champagner aus Pinot Meunier ist. Er produziert ca. 80.000 Flaschen pro Jahr. Champagne Dehours stellt eine „Cuvée de Collection“ her die einmalig ist. Jeder Champagner wird in sehr geringer Quantität hergestellt, aus einer ganz bestimmten Parzelle und einem Jahrgang: sogenannte „Gastronomie-Champagner“.

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Champagne Lamblot
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Champagne Marlène Delong
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Royale Réserve Brut Royale Réserve Brut
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Terre de Meunier - Extra Brut Terre de Meunier - Extra Brut
Champagne Dehours
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Trio Anthime Trio Anthime
Domaine Collet Champagne
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Réserve Réserve
Domaine Collet Champagne
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Cuvée Camille - Grand Cru Cuvée Camille - Grand Cru
Champagne Vazart-Coquart
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Cuvée William's - Grand Cru - 1,5L Cuvée William's - Grand Cru - 1,5L
Champagne Thierry Bourmault
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Brut Réserve - Grand Cru - 0,375L Brut Réserve - Grand Cru - 0,375L
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12 Flaschen: das "Beste von den Winzern" 12 Flaschen: das "Beste von den Winzern"
champagne24.de
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Brut Rosé - Grand Cru Brut Rosé - Grand Cru
Champagne Hervy-Quenardel
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Brut - La Chanose - Bio Brut - La Chanose - Bio
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Champagne Dehours
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Brut Réserve - Grand Cru Brut Réserve - Grand Cru
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Magnum Millésime 2007 - 1,5L Magnum Millésime 2007 - 1,5L
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Empreinte de Terroir Extra-Brut Empreinte de Terroir Extra-Brut
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Chardonnay Millésime 2006 - Grand Cru - Avize Chardonnay Millésime 2006 - Grand Cru - Avize
Champagne Corbon
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Grand Bouquet 2013 - Grand Cru Grand Bouquet 2013 - Grand Cru
Champagne Vazart-Coquart
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Blanc de Blancs - Extra Brut - Grand Cru Blanc de Blancs - Extra Brut - Grand Cru
Champagne Vazart-Coquart
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Tradition - Bio Tradition - Bio
Champagne de Sousa
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L'Inattendue - Extra Brut L'Inattendue - Extra Brut
Champagne Mary Sessile
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