Winzer: Champagne Beaugrand

Carte Blanche


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Carte Blanche
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Zusammenstellung: 100% Chardonnay aus 2015 und 2016. 7 Gr Zucker/L. 5Jahre alt.... mehr
Produktinformationen "Carte Blanche"

Zusammenstellung: 100% Chardonnay aus 2015 und 2016. 7 Gr Zucker/L. 5Jahre alt.

Aromen:  dieser Blanc de Blancs ist geschmeidig und fruchtig. Dank seiner feinen Säure ist er ein verführerischer Champagner mit Gourmet-Aromen von exotischen Früchten, weißen Blumen und Honig.

Empfehlung: Ideal für einen Aperitif, eine Party mit Freunden, einen ausgedehnten Abend... Er wird Ihre herzhaften Vorspeisen, einen Lachs, einen Comté-Käse begleiten...

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker


Und so schreibt Natalie LumppTOP-Sommelière, über die "Carte Blanche" von Champagne Hélène Beaugrand:

Die weitgereiste Champagnerwinzerin Hélène Beaugrand ist für mich der absolute Geheimtipp!!! Ihr Champagner Carte Blanche – nur aus Chardonnay Trauben – ist wirklich der perfekte Begleiter zu den Festtagen. Er funkelt in Gelb-gold  und zeigt sich schon im Duft so vielschichtig. Denken Sie an Zesten von Orangenschalen, Brioche und geröstete Moccabohnen – vor allem wirkt er tiefgründig – bei jedem Schwenken des Glases strömen noch mehr Aromen. Beim Trinken imponiert er mit seiner frischen, schlanken und fruchtigen Art. Er bleibt noch lange im Nachhall und erinnert an reife Mango.

Zum Aperitif eignet er sich perfekt – er macht regelrecht Appetit. Sie können ihn auch toll mit einem Fisch in Beurre Blanc oder Kokos Sauce kombinieren.

Flaschengröße/Füllmenge: 750 ml
Vorhanderner Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Type: Brut/herb: weniger als 12 g Zucker pro Liter
Qualität: Blanc de Blancs
Geschmack: Fruchtig, Gebäcknoten, Frisch, Elegant
Hersteller: SCEA Beaugrand-Deniset, 10300 Montgueux, France

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Seit vier Generationen lassen die Champagner von Champagne Beaugrand die Gaumen prickeln!

Der Hügel von Montgueux liegt 10 km von Troyes entfernt. Der Weingut Champagne Beaugrand, ein traditionsreicher Name, ist bekannt für die Typizität seiner Chardonnay-Rebsorte und erstreckt sich über mehr als 7 Hektar. Alle Champagner werden aus über 45 Jahre alten Reben auf grasbewachsenen Böden hergestellt. 

35.000 Flaschen werden in deren Kellern hergestellt und mindestens 3 Jahre lang gelagert, bevor sie verkauft werden.

Deren Arbeitsweise bleibt traditionell. Sie haben sich dem nachhaltigen Weinbau zugewandt, indem sie die Begrünung des Bodens gefördert haben. Das gibt die Möglichkeit, keine Herbizide oder Insektizide einzusetzen.

Hélène Beaugrand erzählt: „Enkelin eines Winzers, ich wuchs in Troyes auf und studierte in Burgund. Ich verbrachte mehrere Jahre damit, Wein in Südafrika, Australien, Mexiko, Neuseeland und den Vereinigten Staaten herzustellen. Seit mehr als zwanzig Jahren helfe ich Profis, die Weine meiner Freunde aus Languedoc und Mosel zu entdecken. Seit 2008 bin  ich für die Champagner des Familienbesitzes, in Montgueux in der Aube zuständig

Brut Réserve - 1er Cru Brut Réserve - 1er Cru
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