Winzer: Champagne Caillez-Lemaire

Pur Meunier - Brut Nature


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Pur Meunier - Brut Nature
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Zusammenstellung: Pinot meunier aus Damery, aus der Weinlese 2014. Der Wein wird 1 Jahr in... mehr
Produktinformationen "Pur Meunier - Brut Nature"

Zusammenstellung: Pinot meunier aus Damery, aus der Weinlese 2014. Der Wein wird 1 Jahr in Holzfässern gereift (300 L Holzfässer aus Eiche in Damery hergestellt). Ohne malolaktische Gärung, Filtration und Klärung hergestellt. Degorgierung 10.09.2018. 0 g/L Zuckerzusatz.

Limitierte und numerierte Flaschen (nur 1.220 Fl). Schöne hellgelbe leuchtende und tiefe Farbe feinen regelmäßigen Perlen.

Aromen: zuerst ist die Nase sehr intensiv mit Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, Honig und Gewürzen mit balsamischen Noten. Dann entwickelt er ein leckeres Bouquet mit Noten von Vanille, Patisserie, Curry und gekochter Birne mit einem Hauch Mineralität. Der Mund ist schön weinig. Der kalkhaltiger Abgang mit Ananasnoten ist sehr charaktervoll mit einer feinen Balance zwischen Körper und Mineralität.

Empfehlung: Rindscarpaccio mit Zitronen-Olivenöl, Wildvögel, Hühner-Tagine, Tarte Tatin, Birnenstreusel. Kontrastierende Paarungen: Feine Schokoladentorten, Gouda und extra altes Mimolette,...

Auszeichnung: **Eichelmann 2017

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Flaschengröße/Füllmenge: 750 ml
Vorhanderner Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Type: Extra Brut/ Extra herb: zwischen 0 und 6 g Zucker pro Liter
Qualität: Blanc de Noirs
Geschmack: Fruchtig, Mineralisch, Gebäcknoten, Komplex, Würzig
Hersteller: SARL Caillez Lemaire, 51480 Damery, France

Virginie und Laurent van Poperinghe besitzen 7 Hektar Weinbergen aufgeteilt in 6 verschiedene... mehr

Virginie und Laurent van Poperinghe besitzen 7 Hektar Weinbergen aufgeteilt in 6 verschiedene Dörfer mit einer große Mehrheit in Damery, deren Herkunftsdorf. Sie sind zertifiziert als HVE, hohe Umwelt Zertifizierung. Deren Weinbereitungsmethode (keine Filtration, Schönungsmittel, malolaktische Gärung, Temperaturkontrolle etc) sowie die Vinifizierung im Faß ermöglicht die volle Entfaltung des Weines und hebt dessen Komplexität und vielfältige Aromatik hervor. Diese Entscheidungen hinterlassen einen persönlichen Abdruck auf deren Champagner.

Reflets Brut Reflets Brut
Champagne Caillez-Lemaire
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Royale Réserve Non Dosé Royale Réserve Non Dosé
Champagne Philipponnat
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Eclats Nature Eclats Nature
Champagne Caillez-Lemaire
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Rosé Rosé
Champagne Caillez-Lemaire
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Insolite Meunier Insolite Meunier
Champagne Thevenet-Delouvin
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Empreinte de Terroir Extra-Brut Empreinte de Terroir Extra-Brut
Domaine Collet Champagne
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Royale Réserve Rosé Royale Réserve Rosé
Champagne Philipponnat
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Rosé Blanches Terres - 1er Cru Rosé Blanches Terres - 1er Cru
Champagne Yann Alexandre
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Robert Lejeune - Pinot noir 2012 - Extra Brut - 1er Cru Robert Lejeune - Pinot noir 2012 - Extra Brut -...
Champagne Lejeune-Dirvang
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Les Seilles d'Or - 1er Cru Les Seilles d'Or - 1er Cru
Champagne Lejeune-Dirvang
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Oeil de Perdrix - Extra Brut Oeil de Perdrix - Extra Brut
Champagne Dehours
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Sublime Chardonnay - Extra Brut Sublime Chardonnay - Extra Brut
Champagne Lamblot
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Rosé de Saignée - 1er Cru Rosé de Saignée - 1er Cru
Champagne Jean Baillette-Prudhomme
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Terre d'Emotion Brut Vérité Terre d'Emotion Brut Vérité
Champagne Charpentier
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Vielles Vignes 2011 - Extra Brut Vielles Vignes 2011 - Extra Brut
Champagne Dehours
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Rosé de Saignée Rosé de Saignée
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Terre de Craie Terre de Craie
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Blanc des Noirs 2012 Blanc des Noirs 2012
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Brut Rosé - Grand Cru - 0,375L Brut Rosé - Grand Cru - 0,375L
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Vintage 2010 Vintage 2010
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Roche Mère Brut Nature Roche Mère Brut Nature
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Colas Robin - Brut Nature - 2014 - Bio Colas Robin - Brut Nature - 2014 - Bio
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Brut Grande Réserve Brut Grande Réserve
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Chardonnay Millésime 2006 - Grand Cru - Avize Chardonnay Millésime 2006 - Grand Cru - Avize
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Grand Bouquet 2013 - Grand Cru Grand Bouquet 2013 - Grand Cru
Champagne Vazart-Coquart
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Tradition - Bio Tradition - Bio
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Cuvée Tradition Cuvée Tradition
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Millésime 2012 Millésime 2012
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La Part des Anges - Extra Brut La Part des Anges - Extra Brut
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Brut Millésime 2011 Brut Millésime 2011
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Blanc de Noirs 2011 - 1,5L Blanc de Noirs 2011 - 1,5L
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Royale Réserve Brut Royale Réserve Brut
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Blanc de Blancs - 2011 Blanc de Blancs - 2011
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Demi Sec - Blanc de Blancs - Grand Cru (Halbtrocken) Demi Sec - Blanc de Blancs - Grand Cru...
Champagne Vazart-Coquart
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Grande Réserve Grande Réserve
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Tradition Brut Tradition Brut
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Entdecker-Paket 6x0,375L Entdecker-Paket 6x0,375L
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Oeil de Perdrix - Extra Brut Oeil de Perdrix - Extra Brut
Champagne Dehours
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Brut Veuve Reuther Brut Veuve Reuther
Veuve Reuther
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La Part des Anges - Extra Brut La Part des Anges - Extra Brut
Champagne Lamblot
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Brut Réserve Brut Réserve
Champagne Charpentier
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L'Inattendue - Extra Brut L'Inattendue - Extra Brut
Champagne Mary Sessile
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Tradition - 1er Cru Tradition - 1er Cru
Champagne Rochet-Bocart
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Tradition -1er Cru Tradition -1er Cru
Champagne Guy Méa
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Cuvée Rosé Cuvée Rosé
Champagne Marlène Delong
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Royale Réserve Rosé Royale Réserve Rosé
Champagne Philipponnat
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Rosé Blanches Terres - 1er Cru Rosé Blanches Terres - 1er Cru
Champagne Yann Alexandre
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Demi Sec - Blanc de Blancs - Grand Cru (Halbtrocken) Demi Sec - Blanc de Blancs - Grand Cru...
Champagne Vazart-Coquart
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Brut Rosé - Grand Cru - 0,375L Brut Rosé - Grand Cru - 0,375L
Champagne Hervy-Quenardel
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Brut Terroir - 1er Cru - 0,375L Brut Terroir - 1er Cru - 0,375L
Champagne de la Renaissance
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Millésime 2012 Millésime 2012
Champagne Barthélemy-Pinot
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Magnum Rosé - 1er Cru -1,5L Magnum Rosé - 1er Cru -1,5L
Champagne Pascal Hénin
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Cuvée Champs Rayés Cuvée Champs Rayés
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Rosé des Blancs - Grand Cru Rosé des Blancs - Grand Cru
Champagne de la Renaissance
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Silver Class - 0,375L Silver Class - 0,375L
Champagne Thierry Bourmault
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Brut La Chanose - Bio - 0,375L Brut La Chanose - Bio - 0,375L
Champagne Didier Doué
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Colas Robin - Brut Nature - 2014 - Bio Colas Robin - Brut Nature - 2014 - Bio
Champagne Piollot
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Rosé de Saignée - 1er Cru Rosé de Saignée - 1er Cru
Champagne Jean Baillette-Prudhomme
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Demi Sec (Halbtrocken) - 1er Cru Demi Sec (Halbtrocken) - 1er Cru
Champagne Jean Baillette-Prudhomme
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Empreinte de Terroir Extra-Brut Empreinte de Terroir Extra-Brut
Domaine Collet Champagne
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Brut Cuvée Fleuron - Grand Cru- 1,5 L Brut Cuvée Fleuron - Grand Cru- 1,5 L
Champagne de la Renaissance
Inhalt 1.5 Liter (48,00 € * / 1 Liter)

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Vielles Vignes 2011 - Extra Brut Vielles Vignes 2011 - Extra Brut
Champagne Dehours
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Grand Bouquet 2013 - Grand Cru Grand Bouquet 2013 - Grand Cru
Champagne Vazart-Coquart
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Tradition - Bio Tradition - Bio
Champagne de Sousa
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Le Millésime 1989 - Blanc de Blancs - Grand Cru Le Millésime 1989 - Blanc de Blancs - Grand Cru
Champagne Vazart-Coquart
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Reflets Brut - 0,375L Reflets Brut - 0,375L
Champagne Caillez-Lemaire
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Champagne Caillez-Lemaire
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Tradition Tradition
Champagne Pascal Hénin
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Tradition Brut - 0,375L Tradition Brut - 0,375L
Champagne Barthélemy-Pinot
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Rosé Rosé
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Inhalt 0.75 Liter (30,67 € * / 1 Liter)

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Tradition Brut Tradition Brut
Champagne Barthélemy-Pinot
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Empreinte de Terroir Rosé Empreinte de Terroir Rosé
Domaine Collet Champagne
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Cuvée Tradition - Demi Sec (Halbtrocken) Cuvée Tradition - Demi Sec (Halbtrocken)
Champagne David Coutelas
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Rosé Les Protelles - Extra Brut -Bio Rosé Les Protelles - Extra Brut -Bio
Champagne Piollot
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Brut Rosé - Grand Cru Brut Rosé - Grand Cru
Champagne Vazart-Coquart
Inhalt 0.75 Liter (37,20 € * / 1 Liter)

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Tradition - Demi Sec (Halbtrocken) Tradition - Demi Sec (Halbtrocken)
Champagne Charpentier
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