Winzer: Champagne Charpentier

Brut Millésime 2008


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Champagne Charpentier - Brut Millésime 2008
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Produktinformationen "Brut Millésime 2008"

Zusammenstellung:  63% Pinot meunier, 33% Chardonnay, ung. 5% Pinot noir vom besten Jahrgang.

Aromen: die  Robe  hat  eine  kräftige  Goldfarbe  im  strohgelben  Glanz.  Der  Millesime schäumt in einer feinen Perlenschnur aus heftigen feinen Blasen. Die Nase entfaltet sich rein und delikat, von exotischen Früchten wie Mango und Ananas köstlich dominiert, schön erfrischt durch die Mandarine und das gelbe Grapefruit.  Ein  Duft  von  Akazie  und  ein  mineralischer  Hauch  verbinden erfolgreich die Kreide und den Feuerstein. Der Ausdruck im Mund ist eine Harmonie zwischen konzentrierter Kraft und mineralischer Frische, zwischen den delikaten perlenden Blasen und einer sorgfältigen Dosage. Die exotischen Früchte und das mineralische Fette drücken eine gewisse Dichte aus. Die Säure verleiht zugleich die notwendige Spannung zu einer perfekten harmonischen Gesamtstruktur und die lange aromatische und schmackhafte Remanenz im Mund.

Empfehlung: seine exotischen Noten werden den Aperitif besonders erfreuen und erlauben gewagte Salz-Süße Assoziationen. Ein Jahrgang der noch lagern kann.

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Unser Kommentar zu "Brut Millésime 2008"
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Auf dem südlichen Hang des Marnetal-Gebiets in der Champagne liegt das Weingut Charpentier, Weinbauer seit acht Generationen. Schon 1855 verkaufte der erste Weinbauer der Familie seine Weine an die Kutscher und Fluss-Schiffer, als sie in seinem Postrelais

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