Winzer: Champagne Didier Doué

Blanc de Blancs - Millésime 2007


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Blanc de Blancs - Millésime 2007
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Zusammenstellung: Dieser Jahrgangschampagner der Spitzenklasse, aus 100% Chardonnay-Rebe der... mehr
Produktinformationen "Blanc de Blancs - Millésime 2007"

Zusammenstellung: Dieser Jahrgangschampagner der Spitzenklasse, aus 100% Chardonnay-Rebe der Weinlese 2007, ist ausdrucksvoll. Der "Terroir" kann sich vollständig ausdrucken, die Trauben kommen aus einer Parzelle genannte"Le Truchat" mit einem Boden aus Kalk und Feuerstein und geben dem Wein Kraft und Mineralität. 0 Gr Zucker.

Aromen: Zartgoldene Farbe, feine und leichte Perlen. An der Nase: frisch und ausgeprägt mit Wohlgeruch von Haselnuss und Brioche, ein Hauch getrockene Früchte. Im Mund: frisch, mineral mit einem langen und anhaltenden Abgang voller Butternoten. Der Terroir drückt sich vollständig aus.

Anlass: Dieser Jahrgangschampagner begleitet perfekt einen besonderen Apéritif! Perfekt mit Meeresfrüchte, Fish und Sushis.

Auszeichnung:  90/100 Gilbert&Gaillard - Gold, Berlin Wine Trophy 2016 - ***Hachette 2020 mit folgendem Kommentar: "Ce champagne montre l'excellence du terroir de Montgueux pour Ie chardonnay. Non dosé, il brille par sa fraîcheur. Certes, la robe montre des reflets dorés et sa palette des nuances d'évolution (fruits jaunes cuits, brioche, miel et épices), mais on respire aussi d'élégants parfums d'acacia au dessus du verre. Et les agrumes, pamplemousse en tête, s'ajoutent à cette gamme dans un palais à la fois enrobé et droit, précis, salin et persistant. Quelle jeunesse pour un champagne resté onze ans en cave !"

auf deutsch: "Dieser Champagner zeigt die Exzellenz des Terroir von Montgueux für den Chardonnay. Nicht dosiert, glänzt er mit seiner Frische. Zwar zeigt die Robe goldene Reflexe und ihre Palette von Evolutionsnuancen (gekochte gelbe Früchte, Brioche, Honig und Gewürze), aber man riecht auch elegante Aromen von Akazie über dem Glas. Und Zitrusfrüchte, Grapefruit an der Spitze, fügen Sie zu dieser Palette in einem Gaumen, der sowohl beschichtet als auch gerade, präzise, salzig und anhaltend ist. Welche Jugend für ein Champagner, der seit elf Jahren im Keller ist!"

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Flaschengröße/Füllmenge: 750 ml
Vorhanderner Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Type: Extra Brut/ Extra herb: zwischen 0 und 6 g Zucker pro Liter
Qualität: Blanc de Blancs, Jahrgangschampagner
Geschmack: Mineralisch, Gebäcknoten, Frisch
Hersteller: EARL Didier Doué, 10300 Montgueux, France

Didier Doué ist ein leidenschaftlicher Winzer aus Montgueux, ein Dorf auf einem kleinen Berg... mehr

Didier Doué ist ein leidenschaftlicher Winzer aus Montgueux, ein Dorf auf einem kleinen Berg neben Troyes wo fast nur Chardonnay angebaut wird. Man sagt von Montgueux es sei das "Montrachet" der Champagne... Didier Doué besitzt 5 Hektar und produziert jährlich zwischen 35.000 und 40.000 Flaschen. Die Weinberge werden als "culture raisonnée" bewirtschaftet um den Zyklus der Natur zu respektieren.

Grand Bouquet 2013 - Grand Cru Grand Bouquet 2013 - Grand Cru
Champagne Vazart-Coquart
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Brut Prestige Brut Prestige
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Brut - La Chanose - Bio Brut - La Chanose - Bio
Champagne Didier Doué
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Blanc de Blancs - 2011 Blanc de Blancs - 2011
Champagne Yann Alexandre
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Cuvée Champs Rayés Cuvée Champs Rayés
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Vintage 2010 Vintage 2010
Champagne Lamblot
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Eclats Brut Eclats Brut
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Sublime Chardonnay - Extra Brut Sublime Chardonnay - Extra Brut
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Trio Chardonnay Trio Chardonnay
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Champagne Charpentier - Brut Millésime 2008 Brut Millésime 2008
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Brut Rosé - Grand Cru Brut Rosé - Grand Cru
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Millésime 2014 Millésime 2014
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Brut La Chanose - Bio - 0,375L Brut La Chanose - Bio - 0,375L
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Brut Prestige Brut Prestige
Champagne Didier Doué
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Grand Bouquet 2013 - Grand Cru Grand Bouquet 2013 - Grand Cru
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La Part des Anges - Extra Brut La Part des Anges - Extra Brut
Champagne Lamblot
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Grande Réserve Grande Réserve
Champagne Marlène Delong
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Extra Brut Extra Brut
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Les Fa'bulleuses Probepaket: 6 Flaschen Les Fa'bulleuses Probepaket: 6 Flaschen
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Millésime 2014 Millésime 2014
Champagne Louise Brison
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Brut Tradition Brut Tradition
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Champagne Lejeune-Dirvang
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Empreinte de Terroir Rosé Empreinte de Terroir Rosé
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Champagne Jean Baillette-Prudhomme
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Champagne Thevenet-Delouvin - Brut Prestige Brut Prestige
Champagne Thevenet-Delouvin
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Brut - La Chanose - Bio Brut - La Chanose - Bio
Champagne Didier Doué
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Terroir - 1er Cru Terroir - 1er Cru
Champagne Lamblot
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Blanc de Blancs - Extra Brut - Grand Cru Blanc de Blancs - Extra Brut - Grand Cru
Champagne Vazart-Coquart
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Tradition - 1er Cru Tradition - 1er Cru
Champagne Rochet-Bocart
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Rosé de Saignée Rosé de Saignée
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Blanc de Blancs - 2011 Blanc de Blancs - 2011
Champagne Yann Alexandre
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Rosé Blanches Terres - 1er Cru Rosé Blanches Terres - 1er Cru
Champagne Yann Alexandre
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Empreinte de Terroir Brut Empreinte de Terroir Brut
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Oeil de Perdrix - Extra Brut Oeil de Perdrix - Extra Brut
Champagne Dehours
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Cuvée Tradition - 0,375L Cuvée Tradition - 0,375L
Champagne David Coutelas
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Brut Réserve - 1er Cru - 0,375L Brut Réserve - 1er Cru - 0,375L
Champagne Jean Baillette-Prudhomme
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Colas Robin - Brut Nature - 2014 - Bio Colas Robin - Brut Nature - 2014 - Bio
Champagne Piollot
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Champagne Thevenet-Delouvin - Carte Rosée Carte Rosée
Champagne Thevenet-Delouvin
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Terre de Meunier - Extra Brut Terre de Meunier - Extra Brut
Champagne Dehours
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Trio "S" Brut Trio "S" Brut
Champagne Dehours
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