Winzer: Champagne Hervy-Quenardel

Blanc de Noirs - Grand Cru - 2012


  • CHQ_06
Blanc de Noirs - Grand Cru - 2012
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  • 39
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Produktinformationen "Blanc de Noirs - Grand Cru - 2012"

Zusammenstellung: Dieser nobler und einzigartiger Jahrgangschampagner besteht aus 100% Pinot noir. 60% wurde im Holzfass verarbeitet und ist sehr leicht dosiert (5g Zucker). Dies ermöglicht den Aromen noch besser zum Ausdruck zu kommen.

Aromen: Er zeigt eine tiefe hellgelbe Farbe, die Perlen sind diskret, fein und regelmäßig. An der Nase mischen sich zuerst feine Vanillenoten, reifem Ananas und exotischen Früchten. Dann entwickeln sich Aromen von Frühlingshonig, Birne, Butter und später von weißem Pfeffer mit einem Hauch von Zitrusfrüchten.

Im Mund ist er komplex und scharf, spritzig mit säuerlichen und tanninreichen Aromen, dann kräftig und sehr strukturiert. Enge und dichte Textur. Der Abgang ist komplex und schmackhaft, mineralisch, tanninreich, sprudelnd, leicht süß-bitter.

Ein hervorragender gastronomischer Champagner!

Empfehlung:  Idealer Begleiter von Geflügel, Fisch mit festem Fleisch in Butter-/Cremesauce sowie zu Risotto, flambierten Krustentieren. Paßt auch sehr gut zu erlesenem Rohmilchkäse aus der Normandie (Pont L´Evêque, Livarot).

In einem Weißweinglas servieren bei  8-10°C.

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Flaschengröße/Füllmenge: 750 ml
Vorhanderner Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Type: Extra Brut/ Extra herb: zwischen 0 und 6 g Zucker pro Liter
Qualität: Grand Cru, Jahrgangschampagner
Geschmack: Fruchtig, Gebäcknoten, Komplex, Rund
Hersteller: EARl Hervy-Quenardel, 51360 Verzenay, France

Die Familie Hervy-Quenardel besitzt 5,8 Ha in dem "Grand Cru" Weingebiet rum um Verzenay und... mehr

Die Familie Hervy-Quenardel besitzt 5,8 Ha in dem "Grand Cru" Weingebiet rum um Verzenay und produziert jährlich ca. 40.000 Flaschen Champagner. Als "Récoltant-Coopérateur" (Erzeuger-Kooperative Mitinhaber) werden die Weine in der Kooperative von Verzenay gekeltert. Die Zusammenstellung der Weine wird aber von der Familie gemacht. Sie entscheiden selber welche Weine zusammenkommen um den Champagner ihre Persönlichkeit zu geben.

Brut Réserve - Grand Cru Brut Réserve - Grand Cru
Champagne Hervy-Quenardel
Inhalt 0.75 Liter (30,00 € * / 1 Liter)

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Grand Eclat - Brut 1er Cru Grand Eclat - Brut 1er Cru
Champagne Thierry Bourmault
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Brut Prestige Brut Prestige
Champagne Didier Doué
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Cuvée Champs Rayés Cuvée Champs Rayés
Champagne Piollot
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Champagne Hervy-Quenardel - Brut Prestige - Grand Cru Brut Prestige - Grand Cru
Champagne Hervy-Quenardel
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Robert Lejeune - Pinot noir 2012 - Extra Brut - 1er Cru Robert Lejeune - Pinot noir 2012 - Extra Brut -...
Champagne Lejeune-Dirvang
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Blanc de Blancs - Grand Cru - 2011 Blanc de Blancs - Grand Cru - 2011
Champagne Hervy-Quenardel
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Brut Réserve - Grand Cru Brut Réserve - Grand Cru
Champagne Hervy-Quenardel
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Brut Cuvée Fleuron - Grand Cru Brut Cuvée Fleuron - Grand Cru
Champagne de la Renaissance
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Blanc de Blancs - Millésime 2007 Blanc de Blancs - Millésime 2007
Champagne Didier Doué
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Eclats Nature Eclats Nature
Champagne Caillez-Lemaire
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Oeil de Perdrix - Extra Brut Oeil de Perdrix - Extra Brut
Champagne Dehours
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Chardonnay Millésime 2005 - Grand Cru - Avize Chardonnay Millésime 2005 - Grand Cru - Avize
Champagne Corbon
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Roche Mère Brut Nature Roche Mère Brut Nature
Champagne Yann Alexandre
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"Les Genevraux" 2008 "Les Genevraux" 2008
Champagne Dehours
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Colas Robin - Brut Nature - 2014 - Bio Colas Robin - Brut Nature - 2014 - Bio
Champagne Piollot
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Sublime Chardonnay - Extra Brut Sublime Chardonnay - Extra Brut
Champagne Lamblot
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Rosé de Saignée Rosé de Saignée
Champagne O&L Marteaux
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Grande Réserve Grande Réserve
Champagne Marlène Delong
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Royale Réserve Brut Royale Réserve Brut
Champagne Philipponnat
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Essentielle - Extra Brut Essentielle - Extra Brut
Champagne Elise Dechannes
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Anthracite Brut Anthracite Brut
Champagne Corbon
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Prestige Rosé Prestige Rosé
Champagne David Coutelas
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Vintage 2010 Vintage 2010
Champagne Lamblot
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Brut Nature - Les Corres - Bio Brut Nature - Les Corres - Bio
Champagne Didier Doué
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"Brisefer" 2008 "Brisefer" 2008
Champagne Dehours
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Insolite Meunier Insolite Meunier
Champagne Thevenet-Delouvin
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Brut Prestige Brut Prestige
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Brut Grande Réserve - 1er Cru Brut Grande Réserve - 1er Cru
Champagne Yann Alexandre
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Brut - La Chanose - Bio Brut - La Chanose - Bio
Champagne Didier Doué
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Eclats Brut Eclats Brut
Champagne Caillez-Lemaire
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Rosé Rosé
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Millésime 2012 Millésime 2012
Champagne Barthélemy-Pinot
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La Dame de la Renaissance 2007 - Grand Cru La Dame de la Renaissance 2007 - Grand Cru
Champagne de la Renaissance
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Cuvée Camille - Grand Cru Cuvée Camille - Grand Cru
Champagne Vazart-Coquart
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Cuvée Come des Tallants - Bio Cuvée Come des Tallants - Bio
Champagne Piollot
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Brut Rosé - Grand Cru Brut Rosé - Grand Cru
Champagne Hervy-Quenardel
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Rosé de Saignée - Grand Cru Rosé de Saignée - Grand Cru
Champagne Hervy-Quenardel
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Rosé de Saignée - 1er Cru Rosé de Saignée - 1er Cru
Champagne Jean Baillette-Prudhomme
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Terre de Meunier - Extra Brut Terre de Meunier - Extra Brut
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Champagne Thevenet-Delouvin
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Grand Eclat - Brut 1er Cru Grand Eclat - Brut 1er Cru
Champagne Thierry Bourmault
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Brut Grande Réserve Brut Grande Réserve
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Tradition - 1er Cru Tradition - 1er Cru
Champagne Rochet-Bocart
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Cuvée Tradition Cuvée Tradition
Champagne Beaugrand
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Tradition - Bio Tradition - Bio
Champagne de Sousa
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Eclats Nature Eclats Nature
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Chardonnay Chardonnay
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Empreinte de Terroir Brut Empreinte de Terroir Brut
Domaine Collet Champagne
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Oeil de Perdrix - Extra Brut Oeil de Perdrix - Extra Brut
Champagne Dehours
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Brut La Chanose - Bio - 0,375L Brut La Chanose - Bio - 0,375L
Champagne Didier Doué
Inhalt 0.375 Liter (45,07 € * / 1 Liter)

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NEU
Vintage 2010 Vintage 2010
Champagne Lamblot
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Terre de Meunier - Extra Brut Terre de Meunier - Extra Brut
Champagne Dehours
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Empreinte de Terroir Extra-Brut Empreinte de Terroir Extra-Brut
Domaine Collet Champagne
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Vielles Vignes 2011 - Extra Brut Vielles Vignes 2011 - Extra Brut
Champagne Dehours
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Les Fa'bulleuses Probepaket: 6 Flaschen Les Fa'bulleuses Probepaket: 6 Flaschen
champagne24.de
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Absolument Brut - Zéro Dosage Absolument Brut - Zéro Dosage
Champagne Corbon
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Cuvée Rosé Cuvée Rosé
Champagne Marlène Delong
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Demi Sec - Blanc de Blancs - Grand Cru (Halbtrocken) Demi Sec - Blanc de Blancs - Grand Cru...
Champagne Vazart-Coquart
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Grande Réserve Grande Réserve
Champagne Barthélemy-Pinot
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Empreinte de Terroir Chardonnay Empreinte de Terroir Chardonnay
Domaine Collet Champagne
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Les Seilles d'Or - 1er Cru Les Seilles d'Or - 1er Cru
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Rosé Les Protelles - Extra Brut -Bio Rosé Les Protelles - Extra Brut -Bio
Champagne Piollot
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Magnum Prestige - 1,5L Magnum Prestige - 1,5L
Champagne Didier Doué
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Brut Terroir - 1er Cru Brut Terroir - 1er Cru
Champagne de la Renaissance
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Prestige Rosé Prestige Rosé
Champagne David Coutelas
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Brut Réserve - Grand Cru - 0,375L Brut Réserve - Grand Cru - 0,375L
Champagne Hervy-Quenardel
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12 Flaschen: das "Beste von den Winzern" 12 Flaschen: das "Beste von den Winzern"
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Roche Mère Brut Nature Roche Mère Brut Nature
Champagne Yann Alexandre
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Brut Nature - Les Corres - Bio Brut Nature - Les Corres - Bio
Champagne Didier Doué
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"Les Genevraux" 2008 "Les Genevraux" 2008
Champagne Dehours
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Colas Robin - Brut Nature - 2014 - Bio Colas Robin - Brut Nature - 2014 - Bio
Champagne Piollot
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Sublime Chardonnay - Extra Brut Sublime Chardonnay - Extra Brut
Champagne Lamblot
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Rose de Noir Rose de Noir
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Brut Rosé - Bio Brut Rosé - Bio
Champagne Didier Doué
Inhalt 0.75 Liter (42,67 € * / 1 Liter)

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Rosé de Caroline - 1er Cru Rosé de Caroline - 1er Cru
Champagne Thierry Bourmault
Inhalt 0.75 Liter (37,20 € * / 1 Liter)

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Champagne Thevenet-Delouvin - Carte Rosée Carte Rosée
Champagne Thevenet-Delouvin
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Rosé de Saignée - 1er Cru Rosé de Saignée - 1er Cru
Champagne Jean Baillette-Prudhomme
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Terre d'Emotion Brut Vérité Terre d'Emotion Brut Vérité
Champagne Charpentier
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Brut Réserve Brut Réserve
Champagne Charpentier
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Memoris - 1er Cru Memoris - 1er Cru
Champagne Jean Baillette-Prudhomme
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Brut Réserve - 1er Cru Brut Réserve - 1er Cru
Champagne Jean Baillette-Prudhomme
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Demi Sec (Halbtrocken) - 1er Cru Demi Sec (Halbtrocken) - 1er Cru
Champagne Jean Baillette-Prudhomme
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