Winzer: Champagne Hervy-Quenardel

L'Authentique - Grand Cru - 2008


  • CHQ_06
L'Authentique - Grand Cru - 2008
39,00 €
Inhalt: 0.75 Liter (52,00 € * / 1 Liter)
Menge Stückpreis Grundpreis
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  • 39
Zusammenstellung: Dieser nobler und einzigartiger Jahrgangschampagner besteht aus 50% Pinot... mehr
Produktinformationen "L'Authentique - Grand Cru - 2008"

Zusammenstellung: Dieser nobler und einzigartiger Jahrgangschampagner besteht aus 50% Pinot noir und 50% Chardonnay. Er wurde im Holzfass verarbeitet und ist sehr leicht dosiert (5g Zucker). Dies ermöglicht den Aromen noch besser zum Ausdruck zu kommen.

Aromen: Er zeigt eine tiefe hellgelbe Farbe, die Perlen sind diskret, fein und regelmäßig. An der Nase mischen sich zuerst feine Vanillenoten, reifem Ananas und exotischen Früchten. Dann entwickeln sich Aromen von Frühlingshonig, Birne, Butter und später von weißem Pfeffer mit einem Hauch von Zitrusfrüchten.

Im Mund ist er komplex und scharf, spritzig mit säuerlichen und tanninreichen Aromen, dann kräftig und sehr strukturiert. Enge und dichte Textur. Der Abgang ist komplex und schmackhaft, mineralisch, tanninreich, sprudelnd, leicht süß-bitter.

Ein hervorragender gastronomischer Champagner!

Empfehlung:  Idealer Begleiter von Geflügel, Fisch mit festem Fleisch in Butter-/Cremesauce sowie zu Risotto, flambierten Krustentieren. Paßt auch sehr gut zu erlesenem Rohmilchkäse aus der Normandie (Pont L´Evêque, Livarot).

In einem Weißweinglas servieren bei  8-10°C.

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Type: Extra Brut
Flaschengröße: 0,75L
Qualität: Grand Cru, Jahrgangschampagner
Geschmack: Fruchtig, Gebäcknoten, Komplex, Rund
Weingut "L'Authentique - Grand Cru - 2008"
Die Familie Hervy-Quenardel besitzt 5,8 Ha in dem "Grand Cru" Weingebiet rum um Verzenay und... mehr
Die Familie Hervy-Quenardel besitzt 5,8 Ha in dem "Grand Cru" Weingebiet rum um Verzenay und produziert jährlich ca. 40.000 Flaschen Champagner. Als "Récoltant-Coopérateur" (Erzeuger-Kooperative Mitinhaber) werden die Weine in der Kooperative von Verzena
Brut L'Essentiel Brut L'Essentiel
Champagne Lamblot
Inhalt 0.75 Liter (32,00 € * / 1 Liter)

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24,00 € *
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Champagne Dehours
Inhalt 0.75 Liter (73,33 € * / 1 Liter)

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55,00 € *
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Champagne Thevenet-Delouvin
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Cuvée Champs Rayés Cuvée Champs Rayés
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Blanc de Blancs - Grand Cru - 2011 Blanc de Blancs - Grand Cru - 2011
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Vintage 2008 Vintage 2008
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Inhalt 0.75 Liter (46,67 € * / 1 Liter)

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25,50 € *
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125,00 € *
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Inhalt 0.75 Liter (33,20 € * / 1 Liter)

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Rosé de Saignée Rosé de Saignée
Champagne O&L Marteaux
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25,90 € *
La Dame de la Renaissance 2007 - Grand Cru La Dame de la Renaissance 2007 - Grand Cru
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35,00 € *
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Inhalt 0.75 Liter (60,00 € * / 1 Liter)

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Les Seilles d'Or - 1er Cru Les Seilles d'Or - 1er Cru
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32,00 € *
Empreinte de Terroir Rosé Empreinte de Terroir Rosé
Domaine Collet Champagne
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Champagne Elise Dechannes
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31,00 € *
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24,90 € *
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Cuvée Camille - Grand Cru Cuvée Camille - Grand Cru
Champagne Vazart-Coquart
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Cuvée Champs Rayés Cuvée Champs Rayés
Champagne Piollot
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Cuvée Tradition Cuvée Tradition
Champagne David Coutelas
Inhalt 0.75 Liter (30,53 € * / 1 Liter)

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