Winzer: Champagne Yann Alexandre

Millésime 2005 - 1er Cru - Extra Brut


  • CA_05
Champagne Alexandre - Millésime 2004
41,00 €
Inhalt: 0.75 Liter (54,67 € * / 1 Liter)
Menge Stückpreis Grundpreis
bis 5 41,00 € * 54,67 € * / 1 Liter
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  • 41
Zusammenstellung:   Er besteht aus 50% Chardonnay, 27% Pinot noir und 23% Pinot meunier.... mehr
Produktinformationen "Millésime 2005 - 1er Cru - Extra Brut"

Zusammenstellung:  Er besteht aus 50% Chardonnay, 27% Pinot noir und 23% Pinot meunier. Der "Millésime 2005" wurde im Holzfaß verarbeitet und ist sehr gering dosiert (4,5 g Zucker). 

Aromen:  der Champagner aus der 1er Cru Lage hat eine schöne hellgoldene Farbe. Er ist frisch mit feinen Aromen von weissen- und Zitrusfrüchten, blumigen Akzenten sowie leichten Vanille- und Holznoten. Er hat einen cremigen und anhaltenden Schaum dadurch, dass er nicht gefiltert ist* und keine malolaktische Gärung* bekommen hat. Sein Abgang ist kräftig, frisch und lang. Die Eleganz des Champagners wird durch die besondere Form der Flasche betont welche in einer eleganten weissen "Champagner" Verpackung präsentiert wird.

Empfehlung: ein Champagner für ganz besondere Anlässe für den Apéritif aber auch mit leichte Gerichte zu empfehlen (z.B. Fisch in weisser Butter, Hühnchen mit Morchel). Ein Champagner der noch lagern kann oder jetzt geniessen werden kann.

Auszeichnung:  15,5/20 Gault&Millau 2016 mit folgender Beschreibung: "Nez très mûr et intense, révélant de très beaux raisins. Beaucoup de volume en bouche, équilibré par une fraîcheur acidulée sans agressivité. Longueur remarquable ! Superbe extra-brut, ample et élégant !"

In der Welt am Sonntag vom 02.12.2012 von Gerhard Eichelmann mit der Note 91/100 bewertet und wie folgt beschrieben: ""Barriqueausbau, ohne Malolaktische Gärung; konzentriert, kraftvoll, lebhaft, mit Länge und Biss". HIER zur Liste

Dieser Champagner hat eine sehr geringe Produktionsanzahl (1.500 Fl. insgesamt)

* Filtration : Entfernen von Partikelchen (Trubstoffen) aus dem jungen Wein mit technischen Geräten mit Hilfe von Filtern bzw. Filter-Material

* Malolaktische Gärung: nach der alkoholische Gärung werden neue Bakterien zu den Wein zugefügt um die Säure der Wein zu reduzieren.

 

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Geschmack: Fruchtig, Holznoten, Genussmittel, Frisch
Flaschengröße : 0,75l: Flasche
Type: Extra Brut
Qualität: Jahrgangschampagner
Preis: 40 € - 50 €
Weiterführende Links zu "Millésime 2005 - 1er Cru - Extra Brut"
Der Winzer Yann Alexandre ist aus Courmas, einem kleinen idyllischen ruhigen Dorf neben Reims.... mehr
Der Winzer Yann Alexandre ist aus Courmas, einem kleinen idyllischen ruhigen Dorf neben Reims. Der Großvater hatte schon 1933 mit der Champagnerherstellung begonnen. Champagne Alexandre stellt 40.000 Flaschen Champagner pro Jahr her. Yann Alexandre besitzt 6 Ha, die sich in 9 verschiedenen Weinbaugebieten befinden. Diese Reichhaltigkeit sorgt dafür, dass jeder Champagner seine eigenen Stil und Persönlichkeit bekommt.
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