
Menge | Stückpreis | Grundpreis |
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bis 5 | 26,90 € * | 35,87 € * / 1 Liter |
ab 6 | 26,30 € * | 35,07 € * / 1 Liter |
ab 24 | 25,90 € * | 34,53 € * / 1 Liter |
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Zusammenstellung: 65% Pinot meunier, 35% Pinot noir aus den Jahren 2013 (6%), 2014 (47%) und 2015 (47%). 1/3 Rosé de Saignée. 11 Gr Zuckerzusatz. Keine malolaktische Gärung, keine Filtration und keine Klärung. Min. 24 Monate alt. 56% der Weine in Holzfässer ausgebaut. Schöne helle himbeerrote Farbe mit lachsrosa Reflexen und feinen Perlen.
Aromen: die Nase ist verführerisch und erinnert an Erdbeer, Himbeer, Stachelbeer, Apfelsinne, Clementine mit Gewürznoten. Am Gaumen ist der Rosé weich, gerade und schön weinig. Man schmeckt die reife und fleischige Frucht mit einer gewissen Orangesäure und Tropenaromen. Der Abgang ist ausgewogen, angenehm und schmelzend mit Noten von Grenadine, Früchte in Sirup und Gebäck.
Empfehlung: Champagner für alle Anlässe! Lammrücken, Terrine, Pastete, Entenbrust, rote Obstsuppe......
Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker
Type: | Rosé |
Flaschengröße: | 0,75L |
Geschmack: | Fruchtig, Holznoten, Gebäcknoten, Komplex, Extra Dry, Rund |
Virginie und Laurent van Poperinghe besitzen 7 Hektar Weinbergen aufgeteilt in 6 verschiedene... mehr
Virginie und Laurent van Poperinghe besitzen 7 Hektar Weinbergen aufgeteilt in 6 verschiedene Dörfer mit einer große Mehrheit in Damery, deren Herkunftsdorf. Sie sind zertifiziert als HVE, hohe Umwelt Zertifizierung. Deren Weinbereitungsmethode (keine Filtration, Schönungsmittel, malolaktische Gärung, Temperaturkontrolle etc) sowie die Vinifizierung im Faß ermöglicht die volle Entfaltung des Weines und hebt dessen Komplexität und vielfältige Aromatik hervor. Diese Entscheidungen hinterlassen einen persönlichen Abdruck auf deren Champagner.
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