Winzer: Champagne Jean Baillette-Prudhomme

Rosé de Saignée - 1er Cru


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Rosé de Saignée - 1er Cru
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Zusammenstellung:   der Rosé de Saignée wird aus 100% Pinot noir hergestellt die von alten... mehr
Produktinformationen "Rosé de Saignée - 1er Cru"

Zusammenstellung:  der Rosé de Saignée wird aus 100% Pinot noir hergestellt die von alten Rebstöcken stammen. Das sehr seltene traditionelle Verfahren des Einmaischens blauer Trauben verleiht diesem Champagner seine schöne Farbe. Der Wein wird 2 Jahre lang im Keller gereift.

Aromen: der Champagner zeigt eine rubinrote Farbe mit anhaltenden Perlen und einem sämigen Schaum. Die Nase ist expressiv und harmonisch und entfaltet intensive Aromen von roten Früchten. Im Mund zeigt dieser vielversprechende Rosé Champagner Noten von reifen roten Früchten (Johannisbeeren, Himbeeren, Kirschen). Die kräftigen und schönen Fruchtaromen entwickeln sanfte Gewürze und strukturierte Tannine. Der Abgang hat eine herausragende Länge mit anhaltenden Fruchtnoten.

Begleitung: Zum Aperitiv und idealer Begleiter von feiner Charcuterie, gegrilltem Fleisch und Geflügel und natürlich allen Desserts mit roten Früchten!

Auszeichnung: 2 Sterne im französischen Weinführer "Guide Hachette 2010", empfohlen im französischen Guide Euvrard&Garnier.

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Geschmack: Fruchtig, Komplex
Flaschengröße : 0,75l: Flasche
Qualität: 1er Cru
Type: Rosé, Rosé de Saignée
Preis: 20 € - 30 €
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Das Weingut besteht schon seit vier Generationen. Nach dem Tod von Jean Baillette-Prudhomme,... mehr
Das Weingut besteht schon seit vier Generationen. Nach dem Tod von Jean Baillette-Prudhomme, einem recht temperamentvollen Mann, haben seine Frau und seine zwei Töchter das Weingut von 5 Ha in Trois-Puits übernommen und führen es in seinem Geiste weiter: die gleiche Liebe zu dem Terroir, Montagne das die Lagebezeichnung„Premier Cru“ trägt, eine besonders sorgfältige Zusammenstellung junger Weine mit Reserveweinen und eine Weinbereitung ausschließlich aus eigenen Trauben. Diesen 3 Frauen ist es ein großes Anliegen, die Feinheit und die Komplexität der Weine zu verewigen.
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