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Le Clos du Mont Dorin 2015

Champagne Léguillette-Romelot
Produktnummer: CLR_07

95,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (126,67 €* / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

Zusammenstellung: 100% Cépages d’Autrefois: Pinot Blanc, Petit Meslier, Arbanne aus dem Weinlese 2015.  10 Gr/L Zuckerzusatz. Nur 982 Flaschen.

Aromen:  Leichte Mousse, feiner und lebhafter Perlschnur.Leuchtende, fließende, hellgrüngelbe Farbe mit tiefen, goldenen Schimmern, die einen frischen Champagner ankündigt.  Zarte Nase mit Noten von Brotkrumen, Zitronenherz, frischer Orange, Akazienblüten und Jod. Nach Belüftung, Noten von Birne, gelber Grapefruit, Lindenblüte, Orangenblüten, frischen Mandeln, mit einer reinen und berauschenden jodhaltigen Rückkehr. Geduldige werden Noten von Limette und Sternanis wahrnehmen. 

Im Mund: fruchtiger, fülliger Stoff; zitronige Säure, die nur angespannt ist. orangig und fleischig.  Zitronen- und jodhaltiger, eleganter und salziger Abgang. Eine große Signatur.

Dieser Champagner wird in einer besonderen Flasche und in einer sehr originellen Holzkiste angeboten. Jede Flasche wird von Hand verschnürt und mit Wachs versiegelt. Jedes Rückenetikett ist nummeriert,  um Ihre Verkostung zu einem einzigartigen und magischen Moment zu machen.

Empfehlung: Austern Fine de Clair. Geräucherte Dorade, Algencoulis und mit Schalotten gegarte Pfifferlinge. Conchiglioni mit Venusmuscheln, Gambas, Kalmaren und Olivenöl.

Die Geschichte:  Dieser Champagner verdankt seine Existenz den alten Rebosrten, die auf dem "Clos" seit 2007 gepflanzt wurden. So wachsen direkt vor dem Weinkeller des Weinguts auf 80 Are Arbanne, Petit Meslier und Pinot Blanc nebeneinander, weiße Rebsorten, die in der Champagne fast verschwunden sind. Die Zusammenstellung dieser drei besonderen weißen Trauben erwies sich als rein außergewöhnlich. Dieser Champagner ist überraschend und einzigartig, darüber hinaus wird die Parzelle Mont Dorin mit dem Zugpferd bearbeitet. Dies fügt sich somit voll und ganz in den umweltfreundlichen Ansatz der seit vielen Jahren der unsere ist, und 2019 mit den Zertifizierungen offiziell anerkannt wird. H.V.E. 3  und V.D.C. Zertifizierungen. So fördert diese Praxis die Entwicklung der Fauna (z. B. Marienkäfer) und der Flora (Mohn, Borretsch, Kornblume, Osterglocke, etc...). 

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Flaschengröße/Füllmenge: 750 ml
Geschmack: Frisch, Fruchtig, Gebäcknoten
Hersteller: Léguillette-Romelot, 15, Route de Villiers, 02310 Charly-sur-Marne, France
Qualität: Prestige
Type: Brut/herb: weniger als 12 g Zucker pro Liter
Vorhanderner Alkoholgehalt: 12 % Vol., 12,5 % Vol.

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