Cabotine Extra Brut

Champagne Neret-Vely

Produktnummer: CNV_03

Menge	Stückpreis	Grundpreis
Bis 5	30,00 €*	40,00 €* / 1 Liter
Bis 23	29,50 €*	39,33 €* / 1 Liter
Ab 24	29,00 €*	38,67 €* / 1 Liter

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30,00 €

Zusammenstellung: 60% Chardonnay und 40% Meunier - Weinlese 2021 - 40% bis 50% Reservewein 2020. 5 Gr/L Zuckerzusatz.

Aromen: Eine kristallklare goldene Farbe, sehr feine und lebhafte Bläschen. Die Nase öffnet sich mit Noten von Brioche und warmem Brot, weißen Früchten in Sirup und getrockneten Blumen. Am Gaumen: frischer Auftakt mit schöner Energie, Aromen von weißen Früchten und Zitrusfrüchten (Pomelos, Limetten), knackiges und salziges Finale.

Empfehlung: Ein sehr schöner Aperitif zu Blätterteiggebäck mit Käse. Zu einseitig gebratenem Lachs mit Piment d'Espelette, pochierten und überbackenen Austern oder zu cremigen Käsesorten wie Langres oder Chaource.

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Natalie Lumpp, TOP-Sommelière, schreibt wie folgt über den "Cabotine" von Champagne Néret-Vély:

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Flaschengröße:	750 ml
Geschmack:	Frisch, Fruchtig, Zitrusfrüchten
Vorhanderner Alkoholgehalt:	12 % Vol.
Weinbaugebiet:	Marne Tal
Dosage:	Extra Brut/ Extra herb: 0 bis 6 g/l
Hersteller:	CHAMPAGNE NERET VELY - 333, rue des Sources, Fontaine du bron, 51210 VAUCHAMPS - France

Die Familie Néret-Vély produziert Champagner, dessen Trauben ausschließlich aus ihrem Weinberg in Festigny, im Herz des Marne-Tals, stammen. Die Familie betätigt sich sowohl als Winzer als auch als Landwirt. Ihre Arbeitsweise ist von einer naturnahen Philosophie geprägt, die sich durch Wertschätzung des Lebens, Schlichtheit und Sinn für Poesie auszeichnet und die Grundlage für den Anbau ihrer Weinberge und die Herstellung ihrer Champagner bildet.