{"title":"100% Pinot meunier","description":"\u003cp\u003ePinot meunier, Müllerrebe oder Schwarzriesling ist eine dunkelblaue Weintraube mit weißem Saft, die vor allem in der Marne Tal (zwischen Epernay und Chateau-Thierry) und den Erhöhungen des Massif Saint Thierry angebaut wird. Die Traube stellt 31% der Weinfläche in der Champagne Region dar.Der Meunier verleiht dem Champagner eine runde, cremige und leckere Geschmacksnote. Er zeigt Noten von weißem und gelbem Obst (Pfirsich, Aprikose, Pflaume, Mirabelle) aber auch exotischen Früchten.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"terre-de-meunier-extra-brut","title":"Terre de Meunier - Extra Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eZusammenstellung:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e  100% Pinot meunier aus der Weinlese 2021 mit Reserveweinen aus 2019. 1,1 g Zuckerzusatz\/Liter. Degorgierung: Juli 24.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen:\u003c\/strong\u003e eine schöne hellgoldene Farbe mit delikaten Perlen. An der Nase entfaltet der Champagner warme und komplexe Fruchtaromen mit einem zart würzigen Abgang. Im Mund ist er reif aber frisch. Die verschiedenen Noten mischen sich und verleihen dem Wein eine schöne Struktur. Der Abgang ist langanhaltend und fruchtbetont. Ein fruchtiger Champagner von großer Klasse, eine Rarität!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnlass:\u003c\/strong\u003e als Apéritif und im besten Einklang mit Austern oder Sushis. Jerôme Dehours empfiehlt diesen Champagner nicht unter 12° zu trinken und in großen Weissweingläsern, damit die Aromen sich am besten entfalten!  Haltbarkeit: 2 bis 3 Jahre\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAuszeichnung\u003c\/b\u003e:  92\/100 Gault\u0026amp;Millau\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Amandes, crème fraîche, marmelade de citron vert et effluves de pommes fraîchement coupées. La belle complexité, apportée par une touche pâtissière et savoureuse, rappelle la custard anglaise. Avec une bulle incisive et désaltérante, une finale aux parfums de zestes d’oranges confits, ce vin, précis et fin à la fin fois, emporte l’adhésion. Bravo pour ce meunier abouti et sapide.\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf dt: \"Mandeln, frische Sahne, Limettenmarmelade und der Duft von frisch geschnittenen Äpfeln. Die schöne Komplexität, die durch einen wohlschmeckenden Patisserietouch entsteht, erinnert an englischen Custard. Mit einer prägnanten und durststillenden Perlage und einem Finale, das nach kandierten Orangenschalen duftet, gewinnt dieser Wein, der am Ende präzise und fein ist, die Zustimmung. Bravo für diesen vollendeten und geschmackvollen Meunier\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Dehours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562114568521,"sku":"CD_03","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/Dehours-terre_meunier_1500.jpg?v=1781080315"},{"product_id":"meunier-insolite","title":"Meunier Insolite","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung: \u003c\/strong\u003e100% Pinot Meunier (Müllerrebe) aus alten Reben der Vallée de la Marne, im Faß vinifiziert und malolaktisch gegärt. Der Zuckergehalt beträgt 5,5 g. Nummerierte Flaschen, limitierte Auflage.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen: \u003c\/strong\u003edie Nase ist gehaltvoll und delikat mit Butter- und Toastnoten. Im Mund dominieren die Früchte wie Pflaumen, Apfel und Birne. Aus der besten Most hergestellt (cuvée), hat er eine erstaunlicher Frische. Ein eleganter, reinrassiger, reichhaltiger und orgineller Champagner. Schönes Gleichgewicht zwischen Körper, niedrigem Zuckergehalt und dezenter Säure. Feine samtweiche Textur. Ein 100 % Pinot Meunier von großer Feinheit!\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung: \u003c\/strong\u003ePerfekt als Aperitif, auch als Begleiter eines ganzen Essens\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnung: \u003c\/strong\u003eGuide Hachette*\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003e15,5\/20 Gault\u0026amp;Millau mit folgendem Kommentar \"\u003cspan\u003eLe nez de boulangerie est relevé de fruits à noyau légèrement cuits et crémeux, du caramel salé et des épices à gâteau. La bouche ressemble à du pain d'épices liquide, avec des épices (gingembre, muscade, cannelle, clou de girofle, anis étoilé) et des agrumes piquants. De bonne intensité, cette cuvée est tonique et fraîche, savoureuse et de bonne longueur.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDt: \"An der Nase kommen Backaromen, die von leicht gekochtem und cremigem Steinobst, gesalzenem Karamell und Kuchengewürzen angehoben werden. Der Gaumen ist wie flüssiger Lebkuchen, mit Gewürzen (Ingwer, Muskatnuss, Zimt, Nelken, Sternanis) und pikanten Zitrusfrüchten. Dieser Wein ist spritzig und frisch, mit guter Intensität, Geschmack und Länge.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Thevenet-Delouvin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562115813705,"sku":"CTD_07","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/Meunier_insolite_ch_thevenet_delouvin_web.jpg?v=1781080422"},{"product_id":"la-croix-joly","title":"La Croix Joly","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Meunier aus der Weinlese 2013 bis 2020  mit 50% perpetuelle Reserve, die 2013 begonnen wurde. Aus der Parzelle \"La Croix Joly\", die auf halber Höhe des Hügels auf dem Terroir von Troissy liegt. Vinifizierung in 200, 300 und 500 Liter Fässern. Dosage: 1,1 Gr\/L Zuckerzusatz.  Degorgierung: Dez 24.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLimitierte Auflage von 1.476 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen:\u003c\/strong\u003e \"Die perpetuelle Reserve  des Croix Joly treibt den oxidativen, fast andalusischen Ausdruck der herbstlichen Aromen weit voran: Massala, Curry, Bourbon Whisky, Trockenfrüchte...bewundernswert geführt von einem seidigen, reichen und besänftigten Geschmack am Gaumen. Sehr schöner, rassiger Champagner.\"  Hachette 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur von über 10° und in hohen und breiten Gläsern servieren wie einen Weißweinglas damit sich alle Aromen entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAuszeichnung\u003c\/b\u003e: Gault\u0026amp;Millau 90\/100\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Issue d’une réserve perpétuelle (entre 2013 et 2019) de vieilles vignes de meunier, cette cuvée s’ouvre sur un panier de fruits jaunes et blancs qui mélangent leurs parfums mûrs et sucrés. Les fleurs de tilleul embaument et leurs effluves arrivent par vagues successives. Le nez est tout en rondeur et en confort aromatique, avec des arômes flatteurs de rose, de café et de tabac. Dans une matière fraîche, aux bulles délicates, on retrouve des notes de fruits blancs et une trame acidulée qui évite toute lourdeur. Celle-ci accompagne jusque dans une finale savoureuse, légèrement tanique et poivrée.\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDt: \"\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eDiese Cuvée stammt aus einer dauerhaften Reserve (zwischen 2013 und 2019) alter Meunier-Reben und entfaltet sich mit einem Bouquet aus gelben und weißen Früchten, deren reife und süße Aromen sich vermischen. Lindenblüten verströmen ihren Duft, der in aufeinanderfolgenden Wellen herüberweht. Die Nase ist rund und aromatisch angenehm, mit schmeichelnden Noten von Rose, Kaffee und Tabak. In einem frischen, feinperlenden Wein finden sich Noten von weißen Früchten und eine säuerliche Struktur, die jegliche Schwere verhindert. Diese begleitet den Wein bis zu einem schmackhaften, leicht tanninhaltigen und pfeffrigen Abgang.\"\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cfont color=\"#000000\" face=\"Montserrat, Helvetica\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Dehours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562118140233,"sku":"CD_10","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/croix_joly_1500.jpg?v=1781080508"},{"product_id":"brut-carte-noire-1","title":"Brut Carte Noire","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e\u003cstrong style=\"font-weight: bold;\"\u003eZusammenstellung: \u003c\/strong\u003e100% Pinot meunier. Er weist eine leuchtend goldene Farbe mit bräunlichem Schimmer und eine sehr feine Perlage auf. 8 Gr Zuckerzusatz\/L. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen:\u003c\/strong\u003e er zeigt eine intensive und komplexe Nase, mit Blumennoten und leichten Butter- und Vanillearomen. Der Champagner hat eine sehr angenehme und zarte Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Mund ist sehr kraftvoll und reichhaltig mit einer schönen Frische und Noten von knackigen Früchten wie Birne und grünem Apfel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e Ideal als Aperitiv oder zu Fleischgerichten, kann auch wunderbar eine ganze Mahlzeit begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnung\u003c\/strong\u003e: 15\/20 Gault\u0026amp;Millau\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUnd so schreibt \u003cstrong\u003eNatalie Lumpp\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTOP-Sommelière\u003c\/strong\u003e, über den \"\u003cstrong\u003eCarte Noire\" von \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003eChampagne T\u003c\/span\u003ehévenet-Delouvin\u003c\/strong\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003eSpontan gibt es keinen besseren als der \u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003eCarte Noire \u003c\/span\u003evon Champagne Thévenet-Delouvin. Er leuchtet in kräftigem Strohfarben mit goldenen Reflexen und wirkt schon im Duft sehr charmant. Denken Sie an Lindenblüten, Honig und geröstete Haselnüsse. Je mehr sich der Champagner im Glas entfalten kann, desto mehr entwickelt er sich kräuterig – Koriander und Zitronengras. Am Gaumen präsentiert er sich leicht und beschwingt, sehr klar und fein gearbeitet – einfach schon herrlich zum „pur“ trinken. Oder wie die Franzosen ihn genießen:  zu frischem Obst mit leichten Kuchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Thevenet-Delouvin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562132001097,"sku":"CTD_01","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/brut-carte-noire_champagne-thevenet-delouvin.jpg?v=1781081091"},{"product_id":"pur-meunier-brut-nature-2018","title":"Pur Meunier  - Brut Nature 2018","description":"\u003cp class=\"Textbody\"\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung: \u003c\/strong\u003ePinot meunier aus Damery, aus der Weinlese 2018. Der Wein wird 1 Jahr in Holzfässern gereift (300 L Holzfässer aus Eiche in Damery hergestellt). Ohne malolaktische Gärung, Filtration und Klärung hergestellt. 0 g\/L Zuckerzusatz. Nur 1.200 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Textbody\"\u003e\u003cstrong\u003eLimitierte und numerierte Flaschen\u003c\/strong\u003e Schöne hellgelbe leuchtende und tiefe Farbe feinen regelmäßigen Perlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Textbody\"\u003e\u003cstrong\u003eAromen: \u003c\/strong\u003eDer Jahrgang 2018 bietet ein \u003cb\u003ereiches \u003c\/b\u003eund \u003cb\u003eausgewogenes Geschmackserlebnis\u003c\/b\u003e. Aromen von Traubenmost, blauer Pflaume, Baguettebrot und kandierten Kirschen vermischen sich in der Nase, während im Hintergrund Noten von Gewürzen, geschmolzener Butter, Pekannüssen und Ratafia zu erkennen sind. Am Gaumen werden eine \u003cb\u003ecremige Textur\u003c\/b\u003e und eine gut eingebundene Schaumbildung von einer strukturierten Säure begleitet, die den Aromen von \u003cb\u003eBittermandel \u003c\/b\u003eund Lakritzsaft Raum gibt. Der leicht tannin- und \u003cb\u003esalzhaltige Abgang \u003c\/b\u003everlängert dieses köstliche und betörende Gefühl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Textbody\"\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung: \u003c\/strong\u003eZum Aperitif mit Fingerfood wie Foie Gras-Canapés, aber auch gebratene Jakobsmuscheln, Geflügelleberterrine, Iberico-Schinken, Kalbsfilet mit Preiselbeeren oder ein 18 Monate alter Comté-Käse.\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"Textbody\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Caillez-Lemaire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562150580553,"sku":"CCL_05","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/pur_meunier_2018_ch_caillez-lemaire_web.jpg?v=1781081788"},{"product_id":"rose-de-saignee","title":"Rosé de Saignée","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eZusammenstellung\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e: 100% Pinot meunier aus der Parzelle \"Le bas des ruisseaux\" in Charly-sur-Marne (40 jahre alte Weinbergen). Wird nur hergestellt während der besten Jahren. Aus der Weinlese 2018. 3 Gr Zuckergehalt. Im Herbst 2023 degorgiert.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: er hat eine intensive rubinrote Farbe mit einer feine Perlenkranz. An der Nase, ist er kräftig mit Aromen von Walderdbeere, Himbeere und Johannisbeere. Im Mund, findet man wieder die feine, frische, fruchtige und genussreiche Aromen. Ein Rosé mit Kraft, Körper und Intensität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e Ideal als Aperitif. Passt sehr gut zu Desserts mit roten Früchten und Schokolade. Wunderbar mit einem Stück Käse wie Comté oder Schafskäse (z.B. Ossau-Iraty), auch zur Parma oder Serrano Schinken.\"\u003cstrong\u003eSehen Sie das Leben in Rosa\u003c\/strong\u003e\" und wagen Sie ein neues Experiment: zum Beispiel mit einem rohen Rote-Beete Carpaccio, fügen Sie Parmesan dazu, eine tolle Kombination mit dem Rosé de Saignée!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003cb\u003eMarion Swoboda,  \u003c\/b\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.champagne24.de\/media\/d2\/86\/9a\/1670505779\/Brigitte_woman_01_23.jpg\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eBRIGITTE WOMAN\u003c\/a\u003e\u003cb\u003e\u003cb\u003e - \u003c\/b\u003eWeinexpertin \u003c\/b\u003eschreibt in der 01\/23 Ausgabe: \"Ein ganz besonderer Champagner. Im Glas zeigt er eine tiefrosa Farbe, auf der Zunge Noten von Erd- und Brombeeren. Sehr animierend und kräftig, dennoch leicht zu trinken - als Aperitif, zu Fisch, Vegetarischem oder zum Käse. Ein großer Champagner zum kleinen Preis\"\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003e\u003cem\u003eWarum gilt seit jeher der Champagner als das erotischste aller Getränk? \u003c\/em\u003efragt sich \u003cstrong\u003eNatalie Lumpp, unsere liebling Topsommelière.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"center\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003e\u003cem\u003e\"Zum einen finde ich es unglaublich faszinierend, immer wieder wie diese feinen Blubberbläschen entstehen – ich könnte stundenlang staunend mein Glas betrachten. Zum anderen wissen wir, dass die Kohlensäure den Alkohol etwas schneller ins Blut transportiert. \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eDas macht nicht nur schneller locker, sondern beschwingt regelrecht…\u003c\/em\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003e\u003cem\u003eIch kann Ihnen den \u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eRosé de Saignée\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e von Olivier\u0026amp;Laetitia Marteaux \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eans Herz legen. In der Farbe zeigt er ein eher kräftigeres dunkleres Rosé und wirkt im Duft schon super frisch und animierend. Feines Aroma von Erdbeeren gibt ihm Schmelz, dazu gesellen sich Aromen von Caramel und Mandeln. Am Gaumen präsentiert er sich kernig, mineralisch, und er lässt sich leicht trinken.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Olivier Marteaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562154512713,"sku":"COM_02","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/rose_de_saign_C3_A9e_champagne_marteaux_neu.jpg?v=1781082070"},{"product_id":"linattendue","title":"L'Inattendue","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung: \u003c\/strong\u003e100% Pinot meunier  aus der Weinlese 2018. 1,8 Gr Zuckerzusatz\/L. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen:\u003c\/strong\u003e Ausdrucksvolle Nase mit Aromen von pochierter Birne, Pfirsich und Kirsche. Dieser schlichte und elegante Champagner bietet gleichzeitig eine schöne Schaumbildung, eine feine Nase und eine Aromatik, die Rundheit, Frucht und Frische vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e Ideal als Aperitif oder zu japanische Speziälitäten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnung\u003c\/strong\u003e: Hachette *\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003cfont color=\"#249042\"\u003e\n    Und so schreibt Natalie Lumpp, TOP-Sommelière, über den L'Inattendue von Domaine Lagille:\u003cbr\u003e\u003c\/font\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cfont color=\"#249042\"\u003eDen 100 % Pinot Meunier ziert schon ein wunderschönes Etikett mit einem Baum. Er funkelt in kraftvollem Gold und macht regelrecht Appetit mit seiner frischen Art, an Orangenmarmelade mit Orangenzesten, an reife Mirabellen und geröstetem Toast erinnernd. Am Gaumen und im Nachhall kommen mehr Aromen von Grapefruit und Zitronengras – köstlich - so frisch und lebendig! \nEin toller Begleiter zum Taboulé oder einem Apfel-Crevettencocktail oder einfach mal zu eingelegten Sardellen…\u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Domaine Lagille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562157822281,"sku":"CDL_01","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/linattendue_1500.jpg?v=1781082201"},{"product_id":"mepetit-brut-nature-bio","title":"Mepetit - Brut Nature - Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung:\u003c\/strong\u003e  100% Pinot meunier. 4 Jahre alt.  Er hat schöne feine Bläschen und strahlt in einem schönen Gelbrobe. Kein Zuckerzusatz. Limietierte Auflage von 2.500 Flaschen. 100% in Holz vinifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen:\u003c\/strong\u003e Dieser in Eichenfässern gereifte Champagner ist ein mineralischer Wein mit Zitronen-, Haselnuss- und Brioche-Noten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e Dieser Pinot meunier Champagner wird Sie bei jedem Anlaß begeistern! Am besten werden Sie dieser besonderer Champagner mit Fisch, Gemüse oder einer Hartkäseplatte geniessen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAuszeichnung\u003c\/b\u003e: 96\/100 Gault\u0026amp;Millau\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Superbe. Ce champagne non dosé dévoile un nez épanoui avec des arômes de pain de campagne frais, citron confit, rhubarbe, menthe fraîche et pêche blanche. En bouche, le vin offre une belle texture pleine et cristalline, de la mache et de la tension. Les bulles sont subtiles. Long en bouche et salivant avec sa finale de céréales toastées, citron et pêche, ce vin s’accordera à un suprême de daurade, fleurs de courgettes au fromage frais.\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDt: \"Wunderbar. Dieser undosierte Champagner enthüllt eine blühende Nase mit Aromen von frischem Landbrot, kandierter Zitrone, Rhabarber, frischer Minze und weißem Pfirsich. Am Gaumen bietet der Wein eine schöne, volle und kristalline Textur, Biss und Spannung. Die Bläschen sind subtil. Lang anhaltend und salzig mit einem Abgang von getoastetem Getreide, Zitrone und Pfirsich, passt dieser Wein zu einem Suprême von der Dorade, Zucchiniblüten mit Frischkäse.\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Piollot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562189803849,"sku":"CP_11","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/Mepetit_1500.jpg?v=1781082521"},{"product_id":"linattendue-brut-0-375l","title":"L'Inattendue - Brut - 0,375L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung: \u003c\/strong\u003e100% Pinot meunier.  7 Gr Zuckerzusatz\/L. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eAusdrucksvolle Nase, rund um pochierte Birne, Pfirsich in Sirup ... ein Hauch von Lakritze und hübsche Noten von getrockneten weißen Blüten. Die sanfte Schaumbildung unterstreicht das Gefühl von Flüssigkeit ... fleischige und zarte Textur ... Umami ... \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e Ideal als Aperitif mit Toast oder zu japanische Speziälitäten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Domaine Lagille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562200584521,"sku":"CDL_03","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/inattendue_demie_15009xSicgPEdhLlO.jpg?v=1781082692"},{"product_id":"linattendue-magnum-1-5l","title":"L'Inattendue - Magnum - 1,5L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung: \u003c\/strong\u003e100% Pinot meunier.  1,5 Gr Zuckerzusatz\/L.  Deg. 01\/24.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen:\u003c\/strong\u003e Ausdrucksvolle Nase, rund um pochierte Birne, Pfirsich in Sirup ... ein Hauch von Lakritze und hübsche Noten von getrockneten weißen Blüten. Die sanfte Schaumbildung unterstreicht das Gefühl von Flüssigkeit ... fleischige und zarte Textur ... Umami ... \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e Ideal als Aperitif mit Toast oder zu japanische Speziälitäten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Domaine Lagille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562278637897,"sku":"CDL_04","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/linattendue_1500_4ef16ce9-cb20-434b-ac74-0407cc846046.jpg?v=1781083539"},{"product_id":"pinot-meunier-zero-dosage","title":"Pinot Meunier - Zero Dosage","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot meunier aus der Parzelle \"Les Chauffours\", nur aus Weinlese 2017. Nicht gefiltert und nicht geschönt.- 0 Gr. Zuckerzusatz. Degorgierung: Mai 2020. Der Weinanbau für diese Parzelle erfolgt biodynamisch seit 2010, die Zertifizierung wird nicht beansprucht. Limitierte Auflage von 3.508 Flaschen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen:\u003c\/strong\u003e Kräftige gelbgoldene Farbe. Feinen, cremigen Bläschen. In der Nase entwickeln sich fruchtige Noten von gelbfleischigen Früchten und Steinfrüchten, die für die Rebsorte charakteristisch sind. Der Mund ist komplex und ausgeprägt, bestätigt die Nase und führt uns dank der Frische der Null-Dosierung in eine ungewöhnliche und ziemlich verwirrende Welt, die Finesse und Dichte des Champagners vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gärung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Tradition der Herstellung der Cuvées Terre d'Emotion mit einer alkoholischen Gärung bei ultra-niedriger Temperatur und einer natürlichen malolaktischen Gärung, die die biologische Stabilität des Weins und eine minimale Dosis SO2 gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e Ehrlich als Apéritif und als Begleiter eines ganzen Essens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnug: \u003c\/strong\u003eGuide Hachette** 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« Située à Charly-sur-Marne, une seule parcelle de 1 ha plantée de vieux meunier est à l’origine de ce superbe blanc de noirs, construit sur la difficile année 2017. Ce champagne a connu en partie le bois, et il n’a vu aucun sucre ajouté après le dégorgement (Zéro dosage). Ses atouts: des bulles fines et régulières dans une robe dorée, un nez vineux avec délicatesse, entre fruits mûrs et pain grillé, une bouche à l’unisson, complexe, structurée et fraîche, à la fois puissante et élégante. »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDt: \"In Charly-sur-Marne gelegen, ist eine einzige, 1 ha große Parzelle, die mit dem alten Müllerrebe bepflanzt ist, die Grundlage für diesen großartigen Blanc de Noirs, der auf dem schwierigen Jahr 2017 aufgebaut wurde. Dieser Champagner wurde teilweise im Holz ausgebaut und nach dem Degorgieren wurde ihm kein Zucker hinzugefügt (Null-Dosierung). Seine Stärken: feine, regelmäßige Bläschen in einer goldenen Robe, eine delikate, weinige Nase zwischen reifen Früchten und Toastbrot, ein Mund im Einklang, komplex, strukturiert und frisch, gleichzeitig kraftvoll und elegant.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Charpentier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562303410505,"sku":"CC_10","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/pinot_meunier_1500.jpg?v=1781083636"},{"product_id":"fleur-de-meunier-rose","title":"Fleur de Meunier Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung: \u003c\/strong\u003e100% Pinot meunier mit 15% Rotwein aus Meunier die in Holz vinifiziert wurde.  6 bis 7 Jahre alt. 8 Gr Zucker\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen:\u003c\/strong\u003e An der Nase ist dieser Rosé diskret und fein, fast schüchtern; nach der Belüftung entdeckt man ein reiches Bild von reifen roten Früchten. Der Gaumen entspricht der Nase; zunächst streng, gibt ihm die Öffnung seine Feinschmeckerdimension zurück und enthüllt einen schönen Korb roter Früchte, eine schöne Sapidität und eine großzügige, aber dennoch bekömmliche Vinosität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e Als Aperitif mit einem Serrano-Schinken und auch ein perfekter Begleter von Kalbsragout, Lammnavarin oder ein schöner Eintopf aus der Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Domaine Lagille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562437529929,"sku":"CDL_05","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/fleur_de_meunier_champagne_domaine_lagille_1500.jpg?v=1781084215"},{"product_id":"meunier-esprit-nature","title":"Meunier - Esprit Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung: \u003c\/strong\u003e100% Meunier aus dem Jahr 2019.  0 g\/l Zuckerzusatz. Malolaktische Gärung ohne Schwefelzusatz, ohne Filtration. Degorgierung April 2025.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerroir: e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003ein Champagner von der Côte de Sézanne \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e\n aus dem Ortsteil „Rougemont” im Dorf Broyes\n\n\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eaus durchschnittlich 50 Jahre alten Rebstöcken in Süd-, Südostlage mit Lehm- und Kalksteinboden, der aromatische Weine hervorbringt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: Satinierte blassgelbe Farbe, feine Bläschen.\nBlumige, leicht getoastete Nase, im Mund geschmeidig, fruchtig, blumig und seidig. Finale Note von roten Früchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e \n Frisch gegrillter Hummer, Geflügel, Aperitif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAuszeichnung\u003c\/b\u003e: Hachette*\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Delong Marlene","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562455552329,"sku":"CMD_07","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/meunier_delong_marlene_web.jpg?v=1781084310"},{"product_id":"la-garenne","title":"La Garenne","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot meunier aus dem Jahr 2018 und der Parzelle \"La Garenne\" in Treslon. Vinifizierung in Holzfässern. 0 Gr Zucker\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen:\u003c\/strong\u003e Er hat eine strohgelbe Farbe und eine feine, lang anhaltende Perlage. Die Nase öffnet sich mit Aromen von frischen Früchten und weißen Blumen. Am Gaumen ist er frisch und delikat mit einem lang anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e Hervorragend als Aperitif mit kleine Häppchen und während des gesamten Essens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Domaine Lagille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562527936841,"sku":"CDL_08","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/La_garenne_web.jpg?v=1781084435"},{"product_id":"rose-dargile-brut-nature","title":"Rose d'Argile Brut Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung\u003c\/strong\u003e: Rosé de Saignée aus 100% Meunier , Jahr 2013 aus der Parzelle \"Au dessus des Molières\" (Lehmboden). 0 Gr Zuckerzusatz. Degorgierung: Frühling 2023.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eAromen\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e: ein \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eRosé-Champagner mit rubinrosa Farbe, geprägt von Düften nach reifen Erdbeeren, ganz elegant und sanft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e Ideal als Aperitif. Wunderbar mit einem Stück Käse wie Comté oder Schafskäse (z.B. Ossau-Iraty), auch zur Parma oder Serrano Schinken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnung\u003c\/strong\u003e: Dussert-Hubert: 92\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Olivier Marteaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562761376073,"sku":"COM_06","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/rose_argile_marteaux.jpg?v=1781084933"},{"product_id":"vocabilis-pur-meunier-1er-cru","title":"Vocabilis Pur Meunier - 1er Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot meunier aus der Parzelle Les Plantes in Sacy. I\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003en 450-Liter-Fässern vinifiziert.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e3 Gr\/L Zuckerzusatz. Deg. Juli 25.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAromen: \u003c\/b\u003ea\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003en der Nase Noten von Mandelpulver und Frangipane, ein üppiger, keksartiger Ausdruck; subtil cremiger Charakter mit einem Hauch von frischen Haselnüssen. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eAm Gaumen eher exotisch mit Noten von Granatapfel, Hibiskusblüten und exotischen Früchten wie Ananas und Mango. Eine schöne, samtige Energie am Gaumen mit einer holzigen Note, die sich im Abgang mit Vanille- und Praliné-Noten entfaltet. Eine mittlere bis ausgeprägte Holznote, die ihn zu einem belebenden, ja sogar energiespendenden Wein macht; ein „Blanc de Noirs“, der von der Frische und Rundheit des Pinot Meunier geprägt ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e \nperfekt mit Foie Gras,  Terrinen, gefüllte Tomaten, Käse (Saint Nectaire, Morbier, Epoisse), Apfel- und Birnentarte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAuszeichnung\u003c\/b\u003e: 90\/100 Gilbert\u0026amp;Gaillard\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Robe brillante, or paille claire, bulles minuscules. Nez discret combinant fruits à noyaux, notes exotiques, pain de mie, tonalité épicée. Bouche soyeuse, harmonieuse, élégante, à l'effervesence parfaitement liée. Agréable finale saline.\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDt: \"Glänzende, hell strohgoldene Robe, winzige Perlen. Diskrete Nase mit einer Kombination aus Steinfrüchten, exotischen Noten, Toastbrot, würzigem Ton. Am Gaumen seidig, harmonisch, elegant, mit perfekt gebundener Perlage. Angenehmer salziger Abgang.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Jacquinet-Dumez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562898116937,"sku":"CJA_10","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/vocabilis_6_meunier_ch_jacquinet-dumez.jpg?v=1781085085"},{"product_id":"extra-brut-carte-noire","title":"Extra Brut  Carte Noire","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e\u003cstrong style=\"font-weight: bold;\"\u003eZusammenstellung: \u003c\/strong\u003e100% Pinot meunier ist daher ein Blanc de noirs Champagner. Er weist eine leuchtend goldene Farbe mit bräunlichem Schimmer und eine sehr feine Perlage auf. 3 Gr Zuckerzusatz\/L. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen:\u003c\/strong\u003e es ist ein lebhafter, strukturierter Champagner mit einer schönen Fülle, die den belebenden Aromen von Herbstfrüchten wie Birne und Apfel Platz macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e Perfekter Begleiter eines Aperitifs mit Freunden, kann auch wunderbar eine ganze Mahlzeit begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUnd so schreibt \u003cstrong\u003eNatalie Lumpp\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTOP-Sommelière\u003c\/strong\u003e, über den \"Extra Brut \u003cstrong\u003eCarte Noire\" von \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003eChampagne T\u003c\/span\u003ehévenet-Delouvin\u003c\/strong\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003eDer \u003cb\u003eExtra Brut \u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e\u003cb\u003eCarte Noire\u003c\/b\u003e \u003c\/span\u003evon Champagne Thevenet-Delouvin  ist für mich ein \u003cb\u003eWinterchampagner \u003c\/b\u003epar excellence! Er schimmert in sanften Bronzefarben und zeigt sich zunächst \u003cb\u003ekernig mit nussigen Aromen\u003c\/b\u003e. Diese Aromen sind typisch, wenn der Champagner lange auf der Hefe lag – man spricht hier von „Autolyse“, die für einen besonderen – noch vielschichtiges Aroma sorgt – denken Sie hier an frisch gebackenes Brot oder Brioche. Je länger der Champagner im Glas steht, desto \u003cb\u003efloraler\u003c\/b\u003e entwickelt er sich – denken Sie an den Duft von Lindenblüten. Obwohl er sich am Gaumen \u003cb\u003esehr kraftvoll\u003c\/b\u003e präsentiert, bleibt er \u003cb\u003egeschmeidig\u003c\/b\u003e, zeigt eine \u003cb\u003efeine Würzigkeit\u003c\/b\u003e und hat einen langen Nachhall.\nKöstlich zu einem Feldsalat mit Kracherle, Spinat mit Ei und Trüffel oder sogar zu einem gegrillten Steak.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Thevenet-Delouvin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562949398857,"sku":"CTD_16","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/Extra_Brut_CN_Thevenet-delouvin_1500.jpg?v=1781085136"},{"product_id":"sur-le-grand-marais","title":"Sur le Grand Marais","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eZusammenstellung\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e: 100% Pinot meunier (70% Weinlese 2020 und 30% Weinlese 2021) aus der Parzelle \"Sur le Grand Marais\" in Baslieux-sous-Chatillon. 0 Gr\/L. Zuckerzusatz\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: ein präziser, sehr geradliniger, fruchtiger 100% Meunier Nature mit einer schönen Textur. \u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eEr öffnet sich mit zarten Aromen von Birne, Litschi und Orangenblüten. Im Mund dominiert die Frische, die von Kreide- und Zitrusnoten unterstrichen wird. Ein schöner Perlenstreifen begleitet das salzige und ziselierte, sehr angenehme Aromengerüst. Im Abgang wird eine unglaubliche Energie freigesetzt, die Lust auf ein weiteres Glas macht. (\n92\/100 Gault\u0026amp;Millau)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnlass\u003c\/strong\u003e:  ein ausgefallener Aperitif, begleitet perfekt ein Foie gras mit Feigen, ein Schweinefilet mit Waldpilzen, einen gereiften Comté.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAuszeichnung: \u003c\/b\u003e92\/100 Gault\u0026amp;Millau \u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\"Ce meunier brut nature s’ouvre sur des arômes tendres de poire, de litchi et de fleur d’orange. En bouche, la fraîcheur domine, soulignée par des notes crayeuses et d’agrumes. Un joli cordon de bulles accompagne la trame saline et ciselée très plaisante. Une énergie incroyable se dégage de la finale qui donne envie de reprendre un verre.\" \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eDt: \"Dieser Meunier Brut Nature öffnet sich mit zarten Aromen von Birne, Litschi und Orangenblüten. Im Mund dominiert die Frische, die von Kreide- und Zitrusnoten unterstrichen wird. Ein schöner Perlenstreifen begleitet das salzige und ziselierte, sehr angenehme Aroma. Im Abgang wird eine unglaubliche Energie freigesetzt, die Lust auf ein weiteres Glas macht.\"\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHachette***\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Elegant et persistant, le palais allie la generosité et l'ampleur à une belle fraicheur\"\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDt: \"\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eElegant und lang anhaltend, vereint der Gaumen Großzügigkeit und Fülle mit einer schönen Frische.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Champagne Liebart-Regnier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54563047342409,"sku":"CLE_05","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/gd_marais_ch-liebart-regnier_web.jpg?v=1781085350"},{"product_id":"la-demi-lune","title":"La Demi-Lune","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eZusammenstellung: \u003c\/b\u003e100% Meunier aus der Weinlese 2020. 0 Gr\/L Zuckerzusatz. Nur 1.720 Flaschen.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAromen: \u003c\/b\u003eein Blanc de Noirs mit einer hellgoldenen Farbe und feinen Bläschen. An der Nase, i\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003entensiver Duft mit Noten von Unterholz. K\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eraftvoll, offen und reichhaltig am Gaumen, begleitet von einer leichten aromatischen Intensität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eEmpfehlung\u003c\/b\u003e: a\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003els Aperitif oder zu herzhaften Gerichten wie Risotto und cremigem Käse (Chaource, getrüffelter Brie).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie kleine Geschichte: Charlotte Le Gallais erzählt: \"\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eLa Demi-Lune ist eine Parzelle, die ich 2001 zusammen mit meinem Vater bepflanzt habe, als ich 20 Jahre alt war :))) Was für eine schöne Zeit! \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eWir haben ein besonderes Gleichgewicht auf dieser 30 Ar großen Parzelle: Sie liegt eingebettet zwischen den Bäumen, die an das Schloss angrenzen. Der Boden ist schwarz und tief, mit einem hohen Anteil an organischen Stoffen, und liegt auf einer Kreideunterlage (derselben, die auch als Fundament für das Schloss dient).\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Le Gallais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54563156230473,"sku":"CLG_05","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/La_demie_lune_ch_leGallais_web.jpg?v=1781085668"}],"url":"https:\/\/www.champagne24.de\/collections\/100-pinot-meunier.oembed","provider":"champagne24","version":"1.0","type":"link"}