{"title":"Champagne Baillette-Prudhomme","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEingebettet in die Hänge der Montagne de Reims profitiert das Weingut Baillette-Prudhomme von einem privilegierten Terroir der Kategorie „1er Cru“. Die Reben werden mit Sorgfalt und tiefem Respekt vor dem Boden bewirtschaftet. Ihre tief reichenden Wurzeln nehmen die Mineralstoffe der Kreide auf, die den Champagnern eine schöne Finesse verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut besteht schon seit vier Generationen. Nach dem Tod des temperamentvollen Jean Baillette-Prudhomme haben seine Frau Marie-France und seine zwei Töchter Laureen und Justine das 5 Hektar große Weingut in Trois-Puits übernommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarie-France leitet das Weingut mit ihrem erfahrenen Blick, während Justine mit all ihrer Herzlichkeit an den wesentlichen Abläufen des Betriebs mitwirkt. Laureen, eine Frau der Praxis, ist für den Weinberg verantwortlich und kümmert sich um die Weinbereitung, die Arbeit im Weinkeller und den Vertrieb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Besonderheit des Weinguts besteht darin, die \u003cstrong\u003eChampagner \u003c\/strong\u003emit einem \u003cstrong\u003ehohen Anteil an Reserveweinen\u003c\/strong\u003e zu verschnitten, was ihnen Eleganz und Reife verleiht. Anschließend reifen die Flaschen geduldig in einer Oase der Reinheit in 14 Metern Tiefe in den schönen, in den Kreidefelsen gehauenen Kellern. Durch die lange Reifung im Keller können die Champagner nur geringfügig dosiert werden, sodass die Komplexität der Aromen zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeder Champagner passt zu einem bestimmten Genussmoment.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brut-reserve-1er-cru","title":"Brut Réserve - 1er Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung\u003c\/strong\u003e: 1\/3 Pinot noir, Pinot meunier und Chardonnay. Er wird aus 50% Reserveweinen zusammengestellt und reift 3 Jahre lang im Keller. Der Champagner hat eine goldene, hochglänzende Farbe und feine Perlen. 9 Gr\/L Zuckerzusatz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: Die Nase ist sehr intensiv mit Aromen von leicht getoasteten weißen Früchten. Diese delikaten Noten werden durch die kraftvollen Reserveweine noch verstärkt. Im Mund ist der Brut Réserve sehr ausdrucksvoll. Dieser elegante Champagner zeichnet sich durch sein anhaltende Fülle aus und entwickelt erst fruchtige Aromen und dann Brioche Noten. Der Abgang ist reichhaltig und lang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBegleitung\u003c\/strong\u003e: Ideal als Aperitiv\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnung\u003c\/strong\u003e: Guide Hachette 2023* \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Baillette-Prudhomme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562113257801,"sku":"CBP_01","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/Baillette-Prudhomme-reserve_NEU_1500.jpg?v=1781080196"},{"product_id":"memoris-1er-cru","title":"Memoris - 1er Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung:\u003c\/strong\u003e dieser 1er-Cru-Champagner besteht aus 100% Pinot noir und ist eine Zusammenstellung von Reserveweine (réserve perpetuelle). Er wird mindestens 5 Jahre im Keller gereift und die Flaschen werden auf Ruttelnpulten gedreht. 6 Gr\/L. Zuckerzusatz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen:\u003c\/strong\u003e der Champagner Memoris zeigt eine glänzende gelbe Farbe. Er duftet nach verführerischen und intensiven reifen Früchten. Im Mund ist dieser Wein reichhaltig und ausgeglichen. Er ist geprägt durch eine intensive aromatische Reife. Die Trockenfrüchte liefern die Struktur und verfeinern diesen feinen und großzügigen Champagner. Rund und spritzig im Gaumen erhält er seine besondere Komplexität durch eine lange Kellerlagerung. Der Abgang bleibt frisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBegleitung:\u003c\/strong\u003e Ideal als Aperitiv. Perfekter Begleiter eines Essens. Sehr gut zu Geflügel und Saucengerichten sowie zu Käse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAufszeichnung\u003c\/b\u003e: Hachette* 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Baillette-Prudhomme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562113552713,"sku":"CBP_04","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/Baillette-Prudhomme-memoris_neu_150059df2443c74a9.jpg?v=1781080239"},{"product_id":"rose-de-saignee-1er-cru","title":"Rosé de Saignée - 1er Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung:\u003c\/strong\u003e  der Rosé de Saignée wird aus 100% Pinot noir hergestellt die von alten Rebstöcken stammen. Das sehr seltene traditionelle Verfahren des Einmaischens blauer Trauben verleiht diesem Champagner seine schöne Farbe. 8 Gr Zuckerzusatz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen:\u003c\/strong\u003e der Champagner zeigt eine rubinrote Farbe mit anhaltenden Perlen und einem sämigen Schaum. Die Nase ist expressiv und harmonisch und entfaltet intensive Aromen von roten Früchten. Im Mund zeigt dieser vielversprechende Rosé Champagner Noten von reifen roten Früchten (Johannisbeeren, Himbeeren, Kirschen). Die kräftigen und schönen Fruchtaromen entwickeln sanfte Gewürze und strukturierte Tannine. Der Abgang hat eine herausragende Länge mit anhaltenden Fruchtnoten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBegleitung:\u003c\/strong\u003e Zum Aperitiv und idealer Begleiter von feiner Charcuterie, gegrilltem Fleisch und Geflügel und natürlich allen Desserts mit roten Früchten!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnung:\u003c\/strong\u003e Guide Hachette**, empfohlen im französischen Guide Euvrard\u0026amp;Garnier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Baillette-Prudhomme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562114601289,"sku":"CBP_02","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/Baillette-Prudhomme-rose_BP_1500.jpg?v=1781080326"},{"product_id":"brut-reserve-1er-cru-0-375l","title":"Brut Réserve - 1er Cru -  0,375L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung:\u003c\/strong\u003e Der Brut Réserve, als halbe Flasche ist ein Premier Cru-Champagner und besteht aus je 1\/3 Pinot noir, Pinot meunier und Chardonnay. Er wird mit 50% Reserveweinen zusammengestellt und 5 Jahre lang im Keller gereift. Der Champagner hat eine goldene hochglänzende Farbe und lebhafte Perlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen:\u003c\/strong\u003e Die Nase ist sehr intensiv mit Aromen von leicht getoasteten weißen Früchten. Diese delikaten Noten werden durch die kraftvollen Reserveweinen noch verstärkt. Im Mund ist der Brut Reserve sehr ausdrucksvoll. Dieser eleganten Champagner zeichnet sich durch ihre anhaltende Fülle und entwickelt fruchtige Aromen und dann Brioche Noten. Der Abgang ist reichhaltig und lang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBegleitung:\u003c\/strong\u003e Ideal als Aperitiv\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnung:\u003c\/strong\u003e Gold Medaille bei der Weinwettbewerb \u003ca href=\"http:\/\/www.feminalise.com\/fr\/consommateurs\/fiche-producteur-visu.php5?numprod=10441\" target=\"_blank\"\u003e\"Féminalise\"\u003c\/a\u003e in 2011 (Weine werden nur von Frauen verkostet)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Baillette-Prudhomme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562126758217,"sku":"CBP_06","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/montatge_demie_1500.jpg?v=1781080746"},{"product_id":"brut-nature-1er-cru","title":"Brut Nature 1er Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung:\u003c\/strong\u003e  100% Pinot noir mit Reserveweine. Mindestens 5 Jahre. 0 Gr\/L. Zuckerzusatz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen:\u003c\/strong\u003e  Das Bouquet wird von Aromen weißer Früchte getragen, danach kommen tiefe Noten zum Vorschein, die die Kraft der Reserveweine unterstreichen, mit Anklängen an roten Früchten. Am Gaumen ist er sehr ausdrucksstark und zeichnet sich durch seine Langlebigkeit, seine Fülle und Großzügigkeit aus, wobei sich Frucht- und Brioche-Noten vermischen. Der Abgang ist reichhaltig, konstruiert und gut strukturiert und lässt die Frucht zum Ausdruck kommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBegleitung:\u003c\/strong\u003e Ideal als Aperitiv. Perfekter Begleiter zu Geflügel oder Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Baillette-Prudhomme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562294628681,"sku":"CBP_08","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/brut_nature_1500nHOsmHxLNc6s0.jpg?v=1781083569"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/collections\/Page-Baillette_neu.jpg?v=1782733105","url":"https:\/\/www.champagne24.de\/collections\/baillette-prudhomme.oembed","provider":"champagne24","version":"1.0","type":"link"}