{"title":"Champagne Brigitte Beaufort","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eChampagne Brigitte BEAUFORT\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e ist ein Familienbetrieb, der 2008 in \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eBouzy\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e von Brigitte Beaufort mit der Hilfe ihrer beiden Kinder gegründet wurde, Anne-Louise und Pierre-Herbert; auch heute noch an ihrer Seite.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWarum eine so späte Betriebsgründung? Weil Brigitte nicht aus der Welt der Champagne stammt, sie wurde es dank ihres Enthusiasmus und ihrer Beharrlichkeit! Im Jahr 2003 beschloss sie nach 25 Jahren als IT-Projektmanagerin und vor allem nach dem Tod ihres Mannes, die \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e4 Hektar Weinberge\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e, die als Grand Cru klassifiziert sind, zu übernehmen. Sie machte ihr Diplom als staatlich geprüfte Winzerin und übernahm die Weinberge, um sie zu bewirtschaften.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eIhr einziger Wunsch ist es, das Terroir von Bouzy Jahr für Jahr zu veredeln, indem sie den Wein in den Weinkeller bringt mit den Eigenschaften des Jahrgangs und allen damit verbundenen Risiken. Sie und ihre Kinder wählen die besten Trauben des Weinguts aus, das Herz der Weinberge oder das \"\u003cb\u003eCOEUR DE GALIPPE\u003c\/b\u003e\", wie die alten Dorfbewohner sagen. Die Produktion bleibt dementsprechend vertraulich: 6.000 Flaschen pro Jahr.  So sind die Champagner von Champagne Brigitte BEAUFORT alle \u003cb\u003eeinzigartig\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eJahrgang\u003c\/b\u003e, komplex, kräftig, frisch und wenig dosiert, um die schönste \u003cb\u003eHarmonie\u003c\/b\u003e zu erreichen. Nach der Zusammenstellung der Champagner, lässt Brigitte sie mindestens \u003cb\u003esieben Jahre\u003c\/b\u003e im Keller. Die Verwendung von Sulfiten in deren Champagner ist begrenzt. Sie enthalten nur die Mindestdosis, damit sie sich mit der Zeit entfalten können und gleichzeitig geschützt sind.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"passion-millesime-2013-grand-cru","title":"Passion Millésime 2013 - Grand Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e  75% Pinot noir, 25% Chardonnay (Ernte 2013). Feine hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Zuckergehalt: 4 Gr\/L. Nur 4.000 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: Die Weinlese auf dem Weingut begann am 2. Oktober und endete am 9. Oktober 2013. Die Vegetationsperiode war geprägt von einem kühlen und feuchten Frühling mit einem schlechten Mai. Der Sommer mit mäßiger Hitze begünstigte eine langsame und schöne Reifung derTrauben, die die Entwicklung einer großen \u003cb\u003earomatischen Komplexität\u003c\/b\u003e ermöglichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"PASSION 2013\" besitzt eine volle Nase mit einem \u003cb\u003eausgeprägten Charakter\u003c\/b\u003e auf Noten von \u003cb\u003ePflaumen \u003c\/b\u003eund \u003cb\u003eBrombeeren\u003c\/b\u003e, die eine vom Pinot Noir dominierte Assemblage widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e Apéritif und der beliebte Begleiter für Abende mit Freunden z.B. Perlhuhn mit Sauerkraut.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnung\u003c\/strong\u003e: 92\/100 Gault\u0026amp;Millau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"\"Ein Champagner, der zu 100% aus dem Bouzy Grand Cru Terroir. Die malolaktische Gärung wurde nicht angestrebt, um dem Wein seine ganze Frische und Lebendigkeit zu erhalten. Der Mund drückt sich ganz in Weinigkeit und zart. Der Abgang ist angenehm kreidig und lädt zu einem weiteren Glas ein.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Brigitte Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562305409353,"sku":"CBI_01","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/passion2013_ch.brigitte_beaufort.jpg?v=1781083657"},{"product_id":"harmonie-millesime-rose-2013-grand-cru","title":"Harmonie Millésime Rosé 2013 - Grand Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e  75% Pinot noir davon 10% Bouzy Rouge (Rotwein) und 25% Chardonnay aus der Weinlese 2013. Schöne lachsrosa Farbe. Zuckergehalt: 5 Gr\/L. Nur 1.500 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: an der Nase mit Aromen von Sauerkirschen und Melisse, im Mund geschmeidiger und frischer Auftakt, fruchtig und delikat mit einer schönen Säure und einem kreidigen Abgang.\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e Passt hervorragend zu einem 48 Monate gereiften Parmaschinken. Wird auch Ihre süßen\/salzigen Gerichte und Desserts mit wenig süßen Früchten wunderbar ergänzen! \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnung\u003c\/strong\u003e: 91\/100 Gault\u0026amp;Millau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Champagne d’assemblage à la couleur et aux arômes d’abricots. Bouche tendue et fraîche, sur des notes de fleurs et de groseilles, avec de délicates touches de vanille et de fève de tonka. La minéralité en texture très fine se pose délicatement sur la langue, mais crée un veritable relief aromatique. À ouvrir avec des gougères de truite et romarin.\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf Deut.: \"\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eChampagner-Assemblage mit der Farbe und den Aromen von Aprikosen. Am Gaumen straff und frisch, mit Noten von Blumen und Johannisbeeren, sowie zarten Anklängen von Vanille und Tonkabohne. Die Mineralität mit ihrer sehr feinen Textur legt sich zart auf die Zunge, schafft jedoch ein echtes aromatisches Relief. Zu Käse oder Forellen-Windbeutel servieren.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Brigitte Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562307866953,"sku":"CBI_02","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/harmonie_rose_2013_web.jpg?v=1781083697"},{"product_id":"amour-millesime-2012-grand-cru","title":"Amour Millesime 2012 - Grand Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e  70% Pinot noir, 30% Chardonnay aus der Weinlese 2012. Schöne strohgelbe Farbe. Zuckergehalt: 4 Gr\/L. Nur 2.000 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: An der Nase Aromen von Trockenfrüchten und Haselnuss. Im Mund ein lebhafter Auftakt mit Noten von gelben Früchten. Schönes Gleichgewicht mit einer mineralischen Struktur. Im Abgang straff, elegant und geradlinig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e als Aperitif immer, aber auch als Beilage zu einem gebratenen Langustine.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnung\u003c\/strong\u003e: 16,5\/20 Gault\u0026amp;Millau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Dieser Champagner entfaltet die Kraft seines Terroirs: Finesse der Aromen und immer noch dieses schmackhafte, kreideartige Finale mit einer zusätzlichen Salzigkeit im Vergleich zu anderen Champagnern (des Weinguts). Man sollte sich noch ein paar Jahre gedulden, bevor man diese Flasche zu einem Lachsgravlax anbietet.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Brigitte Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562308325705,"sku":"CBI_03","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/amour_2012_1500.jpg?v=1781083710"},{"product_id":"liberte-millesime-2012-nature-grand-cru","title":"Liberté - Millesime 2012 - Nature - Grand Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e  85% Pinot noir, 15% Chardonnay aus der Weinlese 2009. Feine hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Zuckergehalt: 0 Gr\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: Erste Weinlese des Weinguts, die am 14. September begann. Der besonders milde Sommer mit einer einzigen nennenswerten Regenperiode kurz vor der Lese ermöglichte es den Trauben, eine schöne Reife mit einer tadellosen sanitären Qualität zu erreichen. Der Jahrgangschampagner zeichnet sich durch seine Kraft und einer außergewöhnlichen Finesse aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAn der Nase kräftige, zitronige Aromen mit Röstnoten. Im Auftakt offen und klar. Am Gaumen vollmundig und mineralisch mit einem zitronigen und salzigen Abgang. Große Länge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e Genießen Sie ihn zu Krustentieren z.B Austern.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnung\u003c\/strong\u003e: 17\/20 Gault\u0026amp;Millau: \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser im Jahr 2019 degorgierte Champagner entfaltet sehr feine Bläschen. Die Nase drückt die Frische weißer Früchte aus, während am Gaumen die für ältere Weine typische Reife mit kreidigen Texturen konfrontiert wird und salzigen Noten, die das Terroir mit sich bringt. Hervorragend zu Austern mit Champagnergelee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Brigitte Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562309144905,"sku":"CBI_04","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/liberte_2009_1500.jpg?v=1781083720"},{"product_id":"passion-millesime-2010-grand-cru-1-5l","title":"Passion Millesime 2010 - Grand Cru - 1,5L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e  75% Pinot noir, 25% Chardonnay aus der Weinlese 2010. Schöne goldgelbe Farbe. Zuckergehalt: 4 Gr\/L. Nur 330 Magnumflaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: An der Nase vermischen sich Aromen von kompottartigen Früchten und Lebkuchen. Der Auftakt im Mund ist geschmeidig, lecker und samtig und endet mit einer schönen kreidigen Länge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin köstlicher, reifer und präziser Champagner, der die Großzügigkeit der Pinot Noirs von Bouzy widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e Apéritif und Begleiter von Kalbsbries in Rahmsauce.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnung\u003c\/strong\u003e: 14,5\/20 Gault\u0026amp;Millau 2015\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Brigitte Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562309669193,"sku":"CBI_05","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/magnum_passion_2010_1500.jpg?v=1781083730"},{"product_id":"blanc-de-blancs-millesime-2012-grand-cru","title":"Blanc de Blancs Millésime 2012 Grand Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e  100% Chardonnay aus der Weinlese 2012 und der Parzelle \"Le Mont des Tours\". Schöne strohgelbe Farbe. Zuckergehalt: 2 Gr\/L. Nur 1.000 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: an der Nase weiße Früchte und Gebäcknoten. Im Mund schöner Auftakt mit Noten von weißem Pfirsich und Birne.\nAm Gaumen komplex und entwickelt. Herrliche mineralische Länge, die Säure, Kraft und Frische vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e mit Fisch, z. B. Steinbutt in Champagnersauce\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnung\u003c\/strong\u003e: 16,5\/20 Gault\u0026amp;Millau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Brigitte Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562525184329,"sku":"CBI_06","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/BdB_2012_BBeaufort_web.jpg?v=1781084359"},{"product_id":"blanc-de-noirs-grand-cru-millesime-2016","title":"Blanc de Noirs Grand Cru Millésime 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e  100% Pinot noir aus der Weinlese 2016. Schöne strohgelbe Farbe. Zuckergehalt: 3 Gr\/L. Nur 1.000 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: an der Nase Aromen von Waldbeeren mit Noten von Zitrusfrüchten und einem Hauch von Gewürzen. Im Mund geschmeidiger und köstlicher Auftakt, voller und seidiger Mund mit einer schönen kreidigen Länge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e Kalbmedaillon an Rahmsauce und Morcheln\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Brigitte Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54563061727561,"sku":"CBI_07","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/blanc_noirs_2016_B-beaufort_web.jpg?v=1781085402"},{"product_id":"amour-millesime-2015","title":"Amour Millesime 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e  80% Pinot noir, 20% Chardonnay aus der Weinlese 2015. Schöne strohgelbe Farbe. Zuckergehalt: 3 Gr\/L. Nur 3.000 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: \u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eIn der Nase Aromen von Zwetschgen, Bergamotte \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eund Kompottfrüchten. Am Gaumen ist er fein, vollmundig, \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eüppig und kraftvoll mit Noten von gelben Früchten und Haselnüssen, einer mineralischen Struktur und einem langen, geradlinigen und eleganten Abgang. Der Chardonnay und Pinot Noir haben eine seltene Reife erreicht und einen besonders großzügigen Jahrgang hervorgebracht. Dieser Millésime zeichnet sich durch seine große Komplexität und eine schöne Fülle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e als Aperitif immer, e\u003c\/span\u003er passt besonders gut zu weißem Fisch und gegrillten Meeresfrüchten.\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Brigitte Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54563151184201,"sku":"CBI_08","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/amour_2012_1500_fc84d1b9-3889-4d27-906b-29b6b2560fa3.jpg?v=1781085646"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/collections\/Unsere-Winzer-innen-Brigitte_Beaufort.jpg?v=1782733582","url":"https:\/\/www.champagne24.de\/collections\/brigitte-beaufort.oembed","provider":"champagne24","version":"1.0","type":"link"}