{"title":"Champagne Duménil","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSeit 1874 ist die Familie Duménil in Chigny-les-Roses zuhause. Dieses familiengeführte, unabhängige Weingut liegt seit 2005 in den Händen von Frédérique, bereits in 5. Generation – sie übernahm die Verantwortung mit nur 21 Jahren, nach dem plötzlichen Tod ihres Vaters.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSchon 1969 pflanzte Großmutter Cécile Chardonnay-Reben, mit dem Ziel, Jahrgangschampagner mit großem Lagerpotenzial zu schaffen. Ihr Sohn Michel entwickelte später die Réserve Perpétuelle, um ausgewogene, gesellige Champagner zu kreieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDie 8 Hektar Rebfläche liegen ausschließlich in Premier-Cru-Lagen in Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne und Ludes, geschützt durch die Montagne de Reims. Boden, Untergrund, Hangausrichtung und natürliche Quellen machen dieses Terroir einzigartig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVinifiziert wird zu 100% in temperaturkontrollierten Edelstahltanks – für pure Frucht und ein beeindruckendes Alterungspotenzial. Nachhaltigkeit wird aktiv gelebt: Biodiversität, doppelte Zertifizierung für nachhaltigen Weinbau und pestizidrückstandsfreie Weine stehen für unseren respektvollen Umgang mit Boden, Fauna und Flora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAuch bei der Reifezeit geht Duménil über die gesetzlichen Mindestanforderungen hinaus: mindestens 3 Jahre für den Brut ohne Jahrgang, mindestens 5 Jahre für die Jahrgangschampagner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDer Stil des Hauses: hoher Chardonnay-Anteil, alte Reben, kostbare Reserveweine und ein perfektes Gleichgewicht aus Frucht, Frische und Fülle – ein Savoir-faire, das seit Generationen weitergegeben wird. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/collections\/0008-DSC06300.jpg?v=1792140708","url":"https:\/\/www.champagne24.de\/collections\/champagne-b-gabriel-kopie.oembed","provider":"champagne24","version":"1.0","type":"link"}