{"title":"Champagne B.Gabriel","description":"\u003cp data-end=\"122\" data-start=\"0\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eDer\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eChampagner B. Gabriel\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eentstand aus der Begegnung zweier weit entfernter Welten, die der Zufall auf unerwartete und ganz besondere Weise miteinander verband. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eEs ist die Begegnung zwischen Yoann, geboren in der Wiege der Champagne, einem Winzer, der seine Reben liebt und von Natur aus neugierig ist, und Agustina, die aus Argentinien stammt und sich für die Welt der Weine aus den Anden begeistert, die das Schicksal in die Welt der Champagne führen wird. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eAls Besitzer von\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e3,6 Hektar Rebfläche\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ein den Gemeinden Troissy, Mareuil-le-Port und Leuvrigny hat Yoann das\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eseit fünf Generationen\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebestehende Weingut seiner Familie übernommen. Schon als Kind half er seinem Großvater Jackie in den Ferien bei der Arbeit im Weinkeller. Später, nachdem er im Burgund gearbeitet hatte, ließ er sich mit seinem Vater nieder. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eInspiriert von der Liebe zum Weinbau, die ihm sein Vater vermittelt hatte, und motiviert durch den visionären Geist seines Großvaters, machte er sich zu diesem Zeitpunkt selbstständig und trieb die Entwicklung des Weinguts zügig voran. Um Geschichte und moderne Technologie zu verbinden, wurden die ehemaligen Stallungen des Hauses umgebaut und beherbergen nun die Kelterei und den Gärkeller. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"le-terroir","title":"Le Terroir","description":"\u003cp\u003e\n„Le Terroir“ von Champagne B.Gabriel ist frisch, rund und seidig – „Le Terroir“ ist der Champagner für gesellige Momente und Gemeinschaft.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung:\u003c\/strong\u003e  90% Meunier, 10% Chardonnay mit \u003cspan\u003e30% Reservewein.\u003c\/span\u003e\n\n 36 Monate alt. 4 Gr\/L Zuckerzusatz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cb\u003eAussehen\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e Er hat eine schöne, leuchtend goldgelbe Farbe mit einer Perlenkette aus lebhaften, sehr feinen Bläschen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e\u003cb\u003eNase \u003c\/b\u003eEr ist frisch und fruchtig mit subtilen Aromen von Birne und weißem Pfirsich. Man nimmt die zarte Weinblüte wahr. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eAm \u003cb\u003eGaumen\u003c\/b\u003e \n\u003cspan\u003ezeigt \u003c\/span\u003e\n\nLe Terroir einen frischen, vollmundigen Auftakt mit Aromen von weißen Früchten und Zitrus danach treten auch blumige Noten hervor. Der Abgang ist klar, fruchtig und anhaltend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/strong\u003e \nLe Terroir von Champagne B.Gabriel ist ein perfekter Aperitif Champagner und harmoniert hervorragend mit:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMeeresfrüchten \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRohem Fisch – etwa Seezungen-Ceviche oder Wolfsbarsch-Ceviche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKräuterbutter geschmorter Steinbutt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWolfsbarschfilet mit Selleriepüree\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKurz angebratene Jakobsmuscheln mit einem feinen Spritzer Olivenöl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e-----------\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cfont color=\"#17662d\"\u003e\u003cb\u003eNatalie Lumpp, TOP-Sommelière, schreibt wie folgt über den \"Le Terroir \" von Champagne B.Gabriel:\u003c\/b\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cfont color=\"#17662d\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne B.Gabriel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54563181330761,"sku":"CGL_01","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/Le_Terroir_ch_B.Garbiel_web.jpg?v=1781085798"},{"product_id":"madame-gabriel","title":"Madame Gabriel","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung:\u003c\/strong\u003e  40% Chardonnay,  30% Pinot noir, 30% Meunier aus den Terroir von Troissy und Levrigny mit 40% Reserveweine. 48 Monate alt. 4 Gr\/L Zuckerzusatz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eAussehen\u003c\/strong\u003e\nKräftiges Goldgelb mit kupferfarbenen Reflexen. Die sehr feine, anhaltende Perlage erzeugt einen cremigen Schaum an der Glasoberfläche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eNase\u003c\/strong\u003e\nOffen und ausdrucksstark: pochierte weiße Früchte im Vordergrund, begleitet von Honig und Brioche. Dazu ein delikater Hauch von grünem Tee und kandierter Zitrone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eGaumen\u003c\/strong\u003e\nGeschmeidiger, üppiger Auftakt mit schöner Würze. Der Gaumen spiegelt exakt den olfaktorischen Eindruck wider. Langer, den Speichelfluss anregender Abgang – ein klassisches Zeichen für großes Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/strong\u003e Madame Gabriel entfaltet sich ideal zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eJakobsmuscheln mit Ratafia-Sauce\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eGougères und salzigen Gebäcken\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eHartkäse wie gereiftem Comté, Parmesan oder Asiago\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEleganten Pasteten und Terrinen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFruchtig-leichten Desserts mit wenig Zuckerzusatz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDank seiner Eleganz eignet sich der Madame Gabriel Champagner gleichermaßen als \u003cb\u003eanspruchsvoller Aperitif\u003c\/b\u003e wie als Begleiter eines mehrgängigen Menüs – auch für erfahrene Genießer ein überraschend vielschichtiges Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eServierhinweis\u003c\/strong\u003e\nServiertemperatur 8–10 °C · Empfohlen: \u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003ebreites Weißweinglas \u003c\/span\u003ezur Entfaltung der Aromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne B.Gabriel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54563182477641,"sku":"CGL_02","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/Mme_Gabril_Ch_B.Gabriel_web.jpg?v=1781085808"},{"product_id":"cuvee-orion","title":"Cuvée Orion","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung:\u003c\/strong\u003e  100% Chardonnay aus dem Marne Tal Terroir. Weinlese 2019. 3,5 Gr\/L Zuckerzusatz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eOrion von Champagne Gabriel ist ein Blanc de Blancs aus 100% Chardonnay, Jahrgang 2019, aus dem Marne-Tal. Der Jahrgangs-Champagner überzeugt durch außergewöhnliche Reinheit, Ausgewogenheit und den eleganten, sortenreinen Ausdruck des Chardonnay. Das charakterstarke Terroir des Marne-Tals verleiht ihm eine lebendige Spannung und harmonische Reife. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eAussehen\u003c\/strong\u003e Strohgoldene Farbe mit sehr feiner, lebhafter Perlage – die Bläschen steigen in einer langen, anhaltenden Perlenkette auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eNase\u003c\/strong\u003e Offen, ausdrucksstark und elegant: weiße Blüten und Zitrusfrüchte im Vordergrund, ergänzt durch Nuancen von schwarzem Tee, Szechuan-Pfeffer, Mandeln und Haselnüssen – ein vielschichtiges und ungewöhnlich komplexes Aromabild für einen Blanc de Blancs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eGaumen\u003c\/strong\u003e Frischer, präziser Auftakt, der sich zu einem vollmundigen, großzügigen Gaumen entwickelt. Klare Verbindung zur Nase: kandierte Zitrusfrüchte und Nelken. Das Spiel zwischen Würze und Knackigkeit, getragen von lebhafter Perlage, macht jeden Schluck zum Erlebnis. Der lange, den Speichelfluss anregende Abgang hinterlässt einen ruhigen, ausgewogenen Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/strong\u003e Als gastronomischer Champagner zeigt Orion seine Vielseitigkeit bei ungewöhnlichen Kombinationen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eTataki vom Roten Thun – die Würze des Champagners spiegelt die Umami-Tiefe des Fischs\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCeviche von der Goldbrasse – Zitrusnoten und Säure harmonieren perfekt\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eKalbsblanquette – mit zunehmender Reife entfaltet sich die Cremigkeit der Sauce ideal\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eButter Chicken – eine überraschende, aber stimmige Kombination mit den würzigen Aromanoten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eServierhinweis\u003c\/strong\u003e Serviertemperatur 8–10 °C · Empfohlen: breites Champagnerglas zur vollen Entfaltung der Aromatik · Reifepotenzial: 5–8 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne B.Gabriel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54563185000777,"sku":"CGL_03","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/Orion_ch_B_Gabriel_web.jpg?v=1781085818"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/collections\/Carole_taille2_0124_002_5f016d95-9cb4-4304-8a37-2c7a5b5cd5b6.jpg?v=1782398609","url":"https:\/\/www.champagne24.de\/collections\/champagne-b-gabriel.oembed","provider":"champagne24","version":"1.0","type":"link"}