{"title":"Domaine Collet Champagne","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThomas und Florent Collet verkörpern eine neue Generation von Winzern. Thomas ist anspruchsvoll, akribisch und konsequent; Florent ist gesellig, fröhlich und auf andere ausgerichtet. Gemeinsam verleihen sie dem Weingut eine lebendige und großzügige Energie. Als Erste, die ihre eigenen Champagner unter ihrem Namen auf den Markt bringen, bauen sie ein gemeinsames Projekt auf, das Freiheit und Treue zur Familiengeschichte im Herzen von La Fontaine-Denis-Nuisy an der Côte de Sézanne vereint.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eHier finden die Reben ihren Platz in einer geschützten Umgebung, in der die Zeit langsamer zu vergehen scheint. Diese einzigartige Lage zwischen Kulturerbe und ländlicher Idylle verleiht dem Ort eine starke, tief verwurzelte und authentische Identität.\u003cbr\u003eDie Brüder Collet betreiben einen aufmerksamen und respektvollen Weinbau. Als Bio-Winzer schützen sie ihre Böden, fördern die Artenvielfalt, setzen Kräutertees und Abkochungen zur Unterstützung der Reben ein und regulieren die Erträge, um das Wesentliche einzufangen. Jede Handlung ist darauf ausgerichtet, die Persönlichkeit jeder Parzelle aufrichtig zum Ausdruck zu bringen.\u003cbr\u003eDie 17 Parzellen des Weinguts bilden ein lebendiges Mosaik aus Texturen und Farben. Im Norden strahlen die weißen Kreideböden Licht und Frische aus; im Süden verleihen die mit Feuerstein durchsetzten braunen Böden Tiefe und Charakter. Diese geologische Vielfalt bildet ein wahres Mosaik, in dem jeder Boden seine eigene Nuance und Schwingung einbringt. Aus diesem Reichtum entsteht eine ausgewogene Palette an Ausdrucksformen, die sich zwischen Spannung, Fülle und Komplexität bewegt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nord-sud","title":"Nord-Sud","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eZusammenstellung\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e:  50% Chardonnay, 50% Pinot noir aus 2022 mit 50% Reserveweine aus 2021 und 2020. 30% wurde in Holzfass vinifiziert. Zuckergehalt: 6 g\/L. Degorgierung Okt. 24.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eAromen\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e: Sehr sehr feine Bläschen. Die Nase ist intensiv, schlemmerhaft und öffnet sich zu Apfel-, frischen Brioche- und feinen und delikaten Holznoten. Im Mund ist er frisch, fruchtig und aromatisch. Ein reiner und ausgeglichener Champagner!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e  Perfekt als Aperitif oder für einen Empfang! Sehr gut zum Hecht und Gemüse-Julienne\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"box-sizing: border-box; font-family: Karla, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; color: rgb(0, 128, 0); background-color: rgb(255, 255, 255); float: none; display: inline !important;\"\u003eSo schreibt \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"box-sizing: border-box; font-family: Karla, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; color: rgb(0, 128, 0); background-color: rgb(255, 255, 255); float: none; display: inline !important;\"\u003e\u003ca href=\"124c71d524604ccbad6042edce3ac799\/navigation\/eba7052a87d446d5929bae3f4e16b59e#\" target=\"_self\"\u003eNatalie Lumpp, TOP-Sommelière\u003c\/a\u003e, über den \"\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: bolder; font-family: Karla, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; color: rgb(0, 128, 0); background-color: rgb(255, 255, 255);\"\u003eNord-Sud\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"box-sizing: border-box; font-family: Karla, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; color: rgb(0, 128, 0); background-color: rgb(255, 255, 255); float: none; display: inline !important;\"\u003e\":\u003c\/span\u003e\n\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"box-sizing: border-box; font-family: Karla, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; color: rgb(0, 128, 0); background-color: rgb(255, 255, 255); float: none; display: inline !important;\"\u003e\nDer „Nord-Sud“ von Domaine Collet Champagne sticht schon mit seinem besonderen Etikett ins Auge. Darauf erfahren Sie über Terroir, Weinlese und Degorgierung… Er leuchtet in kraftvollem Gold \/ Bronze und zeigt sich sehr vielschichtig. Auf der einen Seite läuft einem bei seiner feinen \u003cb\u003eZitrusaromatik \u003c\/b\u003eregelrecht das Wasser im Mund zusammen – auf der anderen Seite besitzt er auch die so \u003cb\u003etypische Champagner – Brioche – Art\u003c\/b\u003e. Obwohl er sich wunderbar schlank am Gaumen präsentiert, besitzt er eine \u003cb\u003efeine Würze\u003c\/b\u003e. Super Begleiter zu Fisch- und Meeresfrüchten, aber auch zur Pasta mit Pesto… \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Collet Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562146451785,"sku":"CRC_01","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/nord_sud_1500.jpg?v=1781081500"},{"product_id":"pierre-noire-rose","title":"Pierre Noire - Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung\u003c\/strong\u003e: 75% Pinot noir, 25% Chardonnay davon 30% als Rosé de saignée von der Pinot noir. 80% aus dem Jahr 2021  mit 20% Reserveweine aus 2020 und 2019. 100% aus \u003ca href=\"http:\/\/www.champagne-collet.fr\/en\/terroir\/\" target=\"_blank\"\u003eFontaine-Denis\u003c\/a\u003e, ein wenig bekannten Terroir an der Côte de Sézanne. 30% wurden im Eichenfaß gereift. Der Champagner zeigt eine schöne kräftige rosa Farbe. Zuckergehalt: 4 Gr\/L. In Mai 24 degorgiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: die Nase entfaltet Aromen von roten Früchten (Himbeer, Kirsche, Walderdbeere). Im Mund bietet er volle rote Fruchtaromen mit dem Duft von Zitrusfrüchten (rosa Grapefruit). Schöner aufrichtiger und ausgeglichener Champagner mit feinem und eleganten Abbang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e  Perfekt als als Apéritif, mit Meeres-Tagliatellen, Langustinen oder auf einer Ente mit Kirschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnung: \u003c\/strong\u003e 15\/20 Gault\u0026amp;Millau, ***Eichelmann 2017, coup de Coeur Hachette 2021 ***\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.champagne24.de\/newsletter\" target=\"_self\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003eNEWSLETTER ABONNIEREN und 5€ GUTSCHEIN erhalten!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003eUnd so schreibt \u003cstrong\u003eNatalie Lumpp\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTOP-Sommelière\u003c\/strong\u003e, über den \u003cstrong\u003eEmpreinte de Terroir Rosé:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\"\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eEs gibt ja ganz wunderbare Champagner, die man sich regelrecht „erarbeiten“ muss… Manchmal möchte man aber einfach einen tollen Champagner haben, der „Trinkspaß pur“ verspricht! Ein solcher leckerer Tropfen ist für mich der Rosé Empreinte de Terroir aus dem kleinen Champagnerhaus René Collet. Er leuchtet in einem kräftigen Pink-Roséfarben und duftet eindeutig fruchtig! Denken Sie an reife Erdbeeren und auch an Mandeln. Mit seiner feinen Süße wirkt er regelrecht charmant und verführerisch. Alles was er im Duft verspricht, hält er auch am Gaumen. Die Frucht wird noch etwas kräftiger, auch an Cassis erinnernd, und mit seiner sehr dezenten Säure trinkt er sich fast süffig… \u003cstrong\u003eMein Tipp: zum Sonnenuntergang hoher Suchtfaktor!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003e\u003cem\u003eWie gut dass es noch so kleine feine Familienunternehmen in der Champagne gibt – mit nur 5 ha ja wirklich eine Manufaktur! Großes Glück hat auch René Collet, dass seine drei Söhne Florent, Vincent und Thomas das Champagnergut so liebevoll pflegen.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Collet Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562146648393,"sku":"CRC_03","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/pierre_noire_ros_C3_A9_domaine_collet_ch.jpg?v=1781081513"},{"product_id":"pierre-noire-0-375l","title":"Pierre Noire  - 0,375L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung\u003c\/strong\u003e: Ein Champagner 100% aus \u003ca href=\"http:\/\/www.champagne-collet.fr\/en\/terroir\/\" target=\"_blank\"\u003eFontaine-Denis\u003c\/a\u003e, ein nicht bekannter Terroir an der Côte de Sézanne.80% Chardonnay, 20% Pinot noir. 60% aus der Weinlese 2021, 40% aus 2020-2012. 60% im Eichenfaß gereift. Zuckergehalt: 3 g\/L. Deg. Mai 24. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: Feine und ausdrucksvolle Nase mit Apfel- und Birnennoten sowie diskreter Mandelnote. Am Gaumen fleischig, knackig mit einer exotischen Note. Mit einer samtigen Textur im Mund entfaltet er Noten von Zitrusfrüchten. Schlemmerhafter und duftender Champagner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e  Perfekt als Aperitif, sehr gut zu Weißfisch und gegrilltem Hummer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnung\u003c\/strong\u003e: 92\/100 Gault\u0026amp;Millau, Guide Hachette 2019*** (Coup de Coeur)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Collet Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562146812233,"sku":"CRC_05","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/montage_demie_neu_1500_bis.jpg?v=1781081533"},{"product_id":"silex-craie-chardonnay","title":"Silex\u0026Craie - Chardonnay","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung\u003c\/strong\u003e: Ein Champagner 100% aus Fontaine-Denis Terroir an der Côte de Sézanne. 100% Chardonnay, 70% im Eichenfaß vinifiziert. 70% aus der Weinlese 2020, 30% aus 2019. Zuckergehalt: 1 Gr\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: Die Nase ist delikat mit Aromen von weißen Blüten sowie Mineral- und Zitrusnoten. Am Gaumen ist er lebhaft, mit feiner Textur und schöner Frische. Das Ganze ist klar und frisch mit einem noblen Abgang  nach rosa Pomelo. Ein großzügiger Blanc de blancs, typisch für die Côte de Sézanne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSowohl Feuerstein als auch Kreide sind wesentliche Bestandteile der Böden von Fontaine Denis. Es gibt nichts Besseres als Chardonnay, um die Nuancen dieses einzigartigen Substrats zum Ausdruck zu bringen. Dieser Champagner ist ein wahres Wunderwerk der Zusammenstellung und lässt Sie in eine \u003cb\u003ekalkige \u003c\/b\u003eund \u003cb\u003ecremige Mineralität\u003c\/b\u003e eintauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e  Perfekt als als Apéritif!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnung\u003c\/strong\u003e: 92\/100 Gault\u0026amp;Millau: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Il a tout pour lui : séduction, finesse, subtilité, naviguant entre un fruité subtil et des fleurs délicates. La bulle est discrète, ténue. On aime la remarquable fraîcheur salivante et la touche séveuse. Un vin intrigant et remarquable que l’on peut boire pour faire la fête ou pour méditer. Un vrai coup de cœur.\"\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDt: \" \u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eEr hat alles: Verführung, Finesse, Subtilität, er navigiert zwischen subtiler Fruchtigkeit und zarten Blumen. Die Perlage ist diskret und zart. Wir lieben die bemerkenswerte speichelige Frische und den verführerischen Touch. Ein faszinierender und bemerkenswerter Champagner, den man zum Feiern oder zum Meditieren trinken kann. Ein echter Geheimtipp.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e **Guide Hachette 2021 und wie folgt beschrieben: \"ein geschmeidiger und eleganter weißer Champagner . An der Nase Zitrone und kandierte Orange, im Mund mehr Zitrusfrüchte, mit einer gebutterten und holzigen Note.\" \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Collet Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562147762505,"sku":"CRC_04","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/silex_craie_1500.jpg?v=1781081627"},{"product_id":"pierre-noire","title":"Pierre Noire","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung\u003c\/strong\u003e: Ein Champagner 100% aus Fontaine-Denis ein nicht bekannter Terroir an der Côte de Sézanne. 80% Chardonnay, 20% Pinot noir. 60% aus dem Weinlese 2021, 40% ewige Reserve in Eichenfass (2012-2020).  30% im Eichenfaß vinifiziert. Zuckergehalt: 2 g\/L. Degorigierung: Jan. 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: Feine und ausdrucksvolle Nase mit Apfel- und Birnennoten sowie diskreter Mandelnote. Am Gaumen fleischig, knackig mit einer exotischen Note. Mit einer samtigen Textur im Mund entfaltet er Noten von Zitrusfrüchten. Schlemmerhafter und duftender Champagner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e  Perfekt als Aperitif, sehr gut zu Seezunge Müllerin Art, Moules marinières, Poule au pot, Tomme de Savoie, Cacio e pepe, Fish n chips, Lachs gravlax, Ravioli Schweinefleisch Gedämpfte Garnelen, Yakitori,...\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003eUnd so schreibt \u003cstrong\u003eNatalie Lumpp\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTOP-Sommelière\u003c\/strong\u003e, über den \"\u003cstrong\u003eEmpreinte de Terroir - Brut\u003c\/strong\u003e\":\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003e\u003cem\u003e\"Häufig werde ich nach einem kleinen und guten Champagnerhaus gefragt. Nun ja Moet \u0026amp; Chandon rühmt sich, dass alle 2 Sekunden auf der Welt eine Flasche ihres Champagner geöffnet wird. Und die anderen bekannten Marken kann man fast in jedem Flecken der Welt trinken. Ein kleines Champagnerhaus, das wirklich hervorragende Qualitäten bietet ist eher wie eine „Stecknadel im Heuhaufen“ zu finden. Hier geht ein großer Dank an Alexandra Hepke, die es immer wieder schafft, solche tollen Geheimtipps zu finden!\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003e\u003cem\u003eBestes Beispiel hierfür das 5 ha umfassende Champagnerhaus René Collet in Fontaine-Denis, welches heute von dessen drei Söhnen geführt wird.  \u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003e\u003cem\u003eProbieren Sie den „Empreinte de Terroir“ – eine Cuvée von 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir. Er funkelt in kräftigem Hellgold und zeigt eine sehr feine Perlage. Während er anfangs von würzigen Aromen und auch von einem Duft von frischen Walnüssen dominiert wird, verändert er sich immer mehr in die Richtung der Zitrusfrüchte – ein tolles Spiel schon im Duft! Am Gaumen hält er alles was er an Würzigkeit und Zitrusfrucht versprochen hat. Die große Faszination macht allerdings seine Balance – er wirkt nicht von der Säure geprägt, sondern wunderbar geschmeidig. \u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003e\u003cem\u003eMit seiner tollen Bekömmlichkeit lässt er sich natürlich pur genießen, aber auch als Begleiter zu feinen Fischgerichten, wie Kabeljau in Kräutern gebraten…\"\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Collet Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562148483401,"sku":"CRC_02","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/pierre_noire_ch_domaine_collet.jpg?v=1781081700"},{"product_id":"empreinte-de-terroir-1-5l","title":"Empreinte de Terroir - 1,5L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung\u003c\/strong\u003e: \nEin Champagner 100% aus Fontaine-Denis ein nicht bekannter Terroir an der Côte de Sézanne. 74% Chardonnay, 26% Pinot noir. 56% aus dem Weinlese 2019, 26% aus 2018 und 18% aus 2017 bis  2015.  52% im Eichenfaß gereift. Der Champagner weist eine hellgelbe Farbe auf. Zuckergehalt: 2 g\/L. Degorigierung: Jan. 2024.\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: Feine und ausdrucksvolle Nase mit Apfel- und Birnennoten sowie Mandelnote. Am Gaumen fleischig, knackig mit einer exotischen Note. Mit einer samtigen Textur im Mund entfaltet er Noten von weisse Früchten wie Pfirsisch und Birne mit einer schöne ausgewogene Reife. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e  Perfekt als Aperitif, sehr gut zu Fisch und gegrilltem Hummer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Collet Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562155069769,"sku":"CRC_06","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/magnum_terroir_NEU_1500.jpg?v=1781082094"},{"product_id":"caractere-millesime-2016-collection-anthime","title":"Caractère - Millésime 2016 - Collection Anthime","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eEine ganz besondere Reise für den Geruch und die Sinne... der 4. einzigartiger Champagner aus der\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e Anthime Collection\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e in 300 Liter Holzfässer vinifiziert.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeine malolaktische Gärung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractère - Blanc de Noirs - Millésime 2016: \u003c\/strong\u003e100% Pinot noir aus der Weinlese 2016. 0 Gr Zuckerzusatz. Degorgierung April 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: der Terroir kommt zur Geltung: Kreide, Komplexität mit einem breitem Palette von Aromen und viel Potenzial!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e: ein Champagner für die Gastronomie der perfekt eine schöne Käseplatte oder eine Poularde mit Morcheln begleiten wird.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Collet Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562213003593,"sku":"CRC_08","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/caract-re_1500.jpg?v=1781082874"},{"product_id":"fons-dionisii-millesime-2016","title":"Fons Dionisii Millésime 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung\u003c\/strong\u003e: Ein Champagner 100% aus \u003ca href=\"http:\/\/www.champagne-collet.fr\/en\/terroir\/\" target=\"_blank\"\u003eFontaine-Denis\u003c\/a\u003e, ein wenig bekannten Terroir an der Côte de Sézanne. 75% Chardonnay, 25% Pinot noir aus der Weinlese 2016. 20% im Holz vinifiziert. Zuckergehalt: 2 g\/L. Deg. April 23.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: Die Nase ist delikat mit Aromen von weißen Blüten sowie Mineral- und Zitrusnoten. Am Gaumen ist er lebhaft, mit feiner Textur und schöner Frische. Das Ganze ist klar und frisch mit einem noblen Abgang  nach rosa Pomelo. Ein großzügiger Jahrgangschampagner, typisch für die Côte de Sézanne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e  Perfekt als als Apéritif!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnung\u003c\/strong\u003e: *Guide Hachette 2021 und wie folgt beschrieben: \"Cet extra brut privilegie le chardonnay, ces raisins blancs léguent des aromes de beurre, de citron confit, de vanille et une vivacité qui vient ciseler et étirer une bouche  ample et  structurée. Les pinots apportent leur etoffe et viennent poser une touche de fruits rouges sur une palette complexe et fraiche.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eauf Dt: \"Dieser Extra Brut bevorzugt die Chardonnay-Traube, die Aromen von Butter, kandierter Zitrone, Vanille und eine Lebendigkeit hinterlässt, die einen vollen und strukturierten Mund ziseliert und ausdehnt. Die Pinot-Trauben bringen ihre Substanz ein und fügen einen Hauch von roten Früchten zu einer komplexen und frischen Palette hinzu.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Collet Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562258649417,"sku":"CRC_11","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/fons_dionisi_1500.jpg?v=1781083285"},{"product_id":"brut-nature-2","title":"Brut Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung\u003c\/strong\u003e: Ein Champagner 100% aus \u003ca href=\"http:\/\/www.champagne-collet.fr\/en\/terroir\/\" target=\"_blank\"\u003eFontaine-Denis\u003c\/a\u003e, ein nicht bekannter Terroir an der Côte de Sézanne. 80% Chardonnay, 20% Pinot noir. Aus dem Weinlese 2018 bis 2014. 80% im Eichenfaß gereift. Der Champagner weist eine hellgelbe Farbe auf. Zuckergehalt: 0 g\/L. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: er hat eine schöne hellgoldgelbe Farbe. Klare Nase mit weißem und gelbem Fruchtfleisch und mineralischer Note. Am Gaumen: Großer, gut gebundener Ansatz, verlängert durch eine gerade, strenge und frische Entwicklung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e  Passt perfekt mit Weißfisch oder zu gegrilltem Hummer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Collet Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562265727305,"sku":"CRC_09","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/nature_1500.jpg?v=1781083413"},{"product_id":"nus","title":"Nus!","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung\u003c\/strong\u003e: 100% Chardonnay, im Eichenfaß vinifiziert. Zuckergehalt: 0 Gr\/L.  \u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eKeine Zusätze von Klebstoffen, Filterstoffen oder Schwefel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eAromen\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eVerlassen Sie ausgetretene Pfade und wagen Sie sich an den unverfälschten Geschmack der Region Fontaine Denis heran. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eNus! wurde als sinnliches Erlebnis konzipiert, bei dem Kühnheit und Einzigartigkeit aufeinandertreffen. Dieser Champagner \u003cb\u003eohne Schwefel Zusatz \u003c\/b\u003eund \u003cb\u003eohne Dosage\u003c\/b\u003e offenbart sich unverfälscht und bietet einen ehrlichen und kompromisslosen Ausdruck. Sind Sie bereit, einen rockigen Champagner ohne Filter zu probieren?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e  Perfekt als als Apéritif! Als Begleiter p\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eaniertes Kalbsschnitzel, gebratenes Kaninchen mit Senf, Beaufort-Käse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Collet Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54563159998793,"sku":"CRC_12","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/NUS_domaine_collet_web.jpg?v=1781085689"},{"product_id":"caractere-millesime-2018-collection-anthime","title":"Caractère - Millésime 2018 - Collection Anthime","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eEine ganz besondere Reise für den Geruch und die Sinne... der 4. einzigartiger Champagner aus der\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e Anthime Collection\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e in 300 Liter Holzfässer vinifiziert. Im Geschenkkarton.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeine malolaktische Gärung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractère - Blanc de Noirs - Millésime 2018: \u003c\/strong\u003e100% Pinot noir aus der Weinlese 2018. 1 Gr Zuckerzusatz. Degorgierung Januar 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: der Terroir kommt zur Geltung: Kreide, Komplexität mit einem breitem Palette von Aromen und viel Potenzial!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e: ein Champagner für die Gastronomie der perfekt eine schöne Käseplatte oder eine Poularde mit Morcheln begleiten wird.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Collet Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54563173761353,"sku":"CRC_14","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/caract-re_1500_93f3af50-e7e0-4479-a0d3-c72445b638e8.jpg?v=1781085754"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/collections\/deux_freres_2023_-_3.jpg?v=1782479531","url":"https:\/\/www.champagne24.de\/collections\/domaine-collet.oembed","provider":"champagne24","version":"1.0","type":"link"}