{"title":"Champagne Le Gallais","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDas kleine Team von Champagne Le Gallais, das von \u003ca href=\"https:\/\/www.champagne24.de\/blog\/winzerin-charlotte-le-gallais-von-champagne-le-gallais\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eCharlotte Morgain Le Gallais\u003c\/a\u003e geleitet wird, bewirtschaftet 4 Ha an einem einzigartigen Ort, der nicht nur Weinberge, sondern auch geschichtsträchtige Gebäude, einen Wald und einen Park sowie Wasserstellen beherbergt und von einer Mauer umschlossen ist. Es ist das\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eFamilienweingut des Château de Boursault\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(das von der Veuve Cliquot für ihre Kinder im 19. Jahrhundert\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003egebaut und von Charlottes Ur-Urgroßvater in 1927 gekauft wurde). Es liegt in der Nähe von Epernay mit Weinbergen, die das Marne-Tal überblicken!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDieser \u003cb\u003eOrt \u003c\/b\u003eist für alle \u003cb\u003emagisch\u003c\/b\u003e, mehr als nur ein Arbeitsplatz, er ist inspirierend für die Familie und die Mitarbeiter. Er bietet einen großen \u003cb\u003eReichtum an Pflanzen und Tieren\u003c\/b\u003e, die Weinberge sind ein Teil dieses Ganzen und leben mit dem Rest zusammen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDer Reichtum des Weinguts liegt sowohl in seinen baulichen Elementen als auch in seinem Boden: d\u003cspan\u003eie filternden Eigenschaften der \u003cb\u003eKalksteine\u003c\/b\u003e, vermischt mit der \u003cb\u003eFrische des Lehms\u003c\/b\u003e, tragen zum \u003cb\u003eGleichgewicht des Terroirs\u003c\/b\u003e bei und stellen ein unverzichtbares Element auf der Suche nach \u003cb\u003eFinesse und Eleganz für die Champagner von Le Gallais\u003c\/b\u003e dar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"le-manoir","title":"Le Manoir","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eZusammenstellung: \u003c\/b\u003e\n50% Meunier, \n\n35% Pinot noir, 15% Chardonnay. 3 bis 4 Jahre alt. 4 Gr\/L Zuckerzusatz. \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAromen: \u003c\/b\u003edieser Champagner hat eine schöne goldene Farbe und feine Bläschen.\nIn der Nase ist er \u003cb\u003earomatisch\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003efruchtig \u003c\/b\u003emit Aromen von Sauerkirsche und Bratapfel.\nIm Mund ist er \u003cb\u003eelegant, intensiv, vollmundig\u003c\/b\u003e und man findet die Aromen der Nase wieder, zu denen sich subtile Noten von \u003cb\u003egerösteten Mandeln\u003c\/b\u003e gesellen, er hat einen\u003cb\u003e intensiven und anhaltenden Abgang\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e  für einen schönen Aperitif\n\n\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnung: \u003c\/strong\u003eHachette*, Gold \u003ca href=\"https:\/\/www.gilbertgaillard.com\/fr\/resultats\/champagne-le-gallais-brut-cuvee-du-manoir-269478\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eGilbert\u0026amp;Gaillard \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 128, 0); font-family: Karla, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(0, 128, 0); font-family: Karla, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;\"\u003eUnd so schreibt \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: bolder; color: rgb(0, 128, 0); font-family: Karla, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003eNatalie Lumpp\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 128, 0); font-family: Karla, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; 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font-family: Karla, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;\"\u003e\":\u003c\/span\u003e\n\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cfont color=\"#008000\"\u003eEr zeigt sich Goldfarben mit leichten Bronzereflexen und imponiert mit seiner \u003cb\u003eeigenständigen \u003c\/b\u003e– fast etwas markanten \u003cb\u003eArt\u003c\/b\u003e. Denken Sie an karamelisierte Nüsse, weiße Blüten und \u003cb\u003esalzige Mineralität\u003c\/b\u003e. Am Gaumen behält er alles was er im Duft versprochen hat – im Nachhall erinnert er an frische Walnüsse. Ein super Begleiter zum Fischfilet mit Nusskruste oder Kräutersalat \/ Ruccola mit gerösteten Pinienkernen und gebackenem Ziegenkäse. \u003c\/font\u003e\n\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cfont color=\"#008000\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Le Gallais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562528985417,"sku":"CLG_01","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/le_manoir_champagne_le_gallais_web.jpg?v=1781084479"},{"product_id":"cuvee-des-cedres-nature","title":"Cuvée des Cèdres Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eZusammenstellung: \u003c\/b\u003e45% Pinot noir, 45% Meunier, 10% Chardonnay. 0 Gr\/L Zuckerzusatz.  Mind. 4 Jahre alt. \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAromen: \u003c\/b\u003edieser Champagner hat eine schöne, kräftige goldene Farbe mit sehr feinen Bläschen.\nIn der Nase ist er rauchig und intensiv. Am Gaumen ist er ehrlich, kräftig, intensiv mit Noten von kompottartigen Früchten, subtilen Noten von Honig, Toast und Unterholz, kräftiger Körper, gute Länge, mit einem herrlichen salzigen Abgang. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eEmpfehlung\u003c\/b\u003e: Meeresfrüchte, Austern, Carpaccio von Jakobsmuscheln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnung: \u003c\/strong\u003eHachette**, Gold \u003ca href=\"https:\/\/www.gilbertgaillard.com\/fr\/resultats\/champagne-le-gallais-brut-nature-cuvee-des-cedres-269479\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eGilbert\u0026amp;Gaillard\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Le Gallais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562529706313,"sku":"CLG_02","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/cuvee_cedres_nature_champagne_le_gallais_web.jpg?v=1781084488"},{"product_id":"la-pavillonne-blanc-de-blancs-2019","title":"La Pavillonne  Blanc de Blancs 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eZusammenstellung: \u003c\/b\u003e100% Chardonnay aus der Weinlese 2019. 6 Gr\/L Zuckerzusatz. Nur 1000  Flaschen.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAromen: \u003c\/b\u003eein Blanc de Blancs mit einer hellgoldenen Farbe und feinen Bläschen.\nAn der Nase ist er cremig mit Aromen von Butter und Mandeln. Am Gaumen ist er elegante und fein mit subtilen Gebäcknoten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eEmpfehlung\u003c\/b\u003e: als Aperitif oder in Begleitung von Hartkäse (alter Comté, Gouda, Mimolette).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAuszeichnung\u003c\/b\u003e: Gold \u003ca href=\"https:\/\/www.gilbertgaillard.com\/fr\/resultats\/champagne-le-gallais-extra-brut-blanc-de-blancs-la-pavillonne-269480\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eGilbert\u0026amp;Gaillard\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Le Gallais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562533638473,"sku":"CLG_04","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/pavillonne_bdeb_champagne_le_gallais_web.jpg?v=1781084522"},{"product_id":"le-poete-rose-de-saignee","title":"Le Poète - Rosé de Saignée","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eZusammenstellung: \u003c\/b\u003e50% Pinot noir, 50% Meunier (Farbe durch Mazeration der blauen Beeren) aus der Weinlese 2019 . 6 Gr\/L Zuckerzusatz.  \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAromen: \u003c\/b\u003eein Rosé de Saignée Champagner mit einer intensiven rosa Farbe und bernsteinfarbenen Reflexen. An der Nase ist er fruchtig und ausdrucksstark. Am Gaumen ist er köstlich, vollmundig und intensiv mit Noten von roten Früchten und leichten Gewürznoten. Ein Champagner mit einem kräftigen Körper und einer guten Intensität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eEmpfehlung\u003c\/b\u003e: als Aperitif oder als Begleitung von hellem Fleisch, Wild, süß-sauren Speisen, dunkler Schokolade.\n\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie kleine Geschichte:\u003c\/b\u003e Veuve Clicquot veranstaltete in dem Schloss \"Chateau de Boursault\" große Feste im 19. Jh. . Ihre Tochter Clementine heiratete den Grafen von Chévigné und sie lebten dort viele Jahre lang. Wie sein Name schon sagt, war Clementines Ehemann ein Aristokrat. Er war auch ein Dichter. Einige seiner Gedichte waren ausschweifend. Auf Französisch würde man sagen, sie waren \"vers galants\".  Aufgrund dieser Vorgeschichte hat die Familie Le Gallais ihren köstlichen Rosé-Champagner \"Le Poète\" ( Dichter auf Dt.) genannt. Der Dichter ist der Graf von Chevigné! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Le Gallais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562534097225,"sku":"CLG_03","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/rose_saignee_champagne_le_gallais_web.jpg?v=1781084531"},{"product_id":"la-demi-lune","title":"La Demi-Lune","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eZusammenstellung: \u003c\/b\u003e100% Meunier aus der Weinlese 2020. 0 Gr\/L Zuckerzusatz. Nur 1.720 Flaschen.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAromen: \u003c\/b\u003eein Blanc de Noirs mit einer hellgoldenen Farbe und feinen Bläschen. An der Nase, i\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003entensiver Duft mit Noten von Unterholz. K\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eraftvoll, offen und reichhaltig am Gaumen, begleitet von einer leichten aromatischen Intensität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eEmpfehlung\u003c\/b\u003e: a\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003els Aperitif oder zu herzhaften Gerichten wie Risotto und cremigem Käse (Chaource, getrüffelter Brie).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie kleine Geschichte: Charlotte Le Gallais erzählt: \"\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eLa Demi-Lune ist eine Parzelle, die ich 2001 zusammen mit meinem Vater bepflanzt habe, als ich 20 Jahre alt war :))) Was für eine schöne Zeit! \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eWir haben ein besonderes Gleichgewicht auf dieser 30 Ar großen Parzelle: Sie liegt eingebettet zwischen den Bäumen, die an das Schloss angrenzen. Der Boden ist schwarz und tief, mit einem hohen Anteil an organischen Stoffen, und liegt auf einer Kreideunterlage (derselben, die auch als Fundament für das Schloss dient).\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Le Gallais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54563156230473,"sku":"CLG_05","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/La_demie_lune_ch_leGallais_web.jpg?v=1781085668"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/collections\/Champagne_Le_Gallais-web.jpg?v=1782733871","url":"https:\/\/www.champagne24.de\/collections\/le-gallais.oembed","provider":"champagne24","version":"1.0","type":"link"}