{"title":"Champagne Lejeune-Dirvang","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Burgunder in der Champagne!\u003cbr\u003eNach Ausbildung und Berufsstart in Burgund, wo er seine ersten Erfahrungen als Winzer in Mercurey macht, kehrt der in der Champagne gebürtige Guillaume Lejeune in seine Heimat zurück und bringt seine „Burgunder Welt“ mit. Seine Cuvées drücken diese zwei „Welten“aus. Dieser leidenschaftliche Winzer produziert seine Champagner aus eigenen Trauben und bewahrt dabei die Terroir-Authentizität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Lejeune-Dirvang besitzt 3,86 Ha mit 85% Pinot noir und 15% Chardonnay. Premiers und Grand Crus werden auf den südlichen Hängen der Montagne de Reims in Tauxières Mutry, Louvois und Bouzy erzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Herstellung erfolgt ohne den Einsatz von Insektiziden. Vor der Abfüllung lagern und reifen die Flaschen lange im Keller, Das Rütteln und Degorgieren werden von Hand gemacht. Der Champagnersortiment wird vom Terroir bestimmt. Nach Familientradition werden durch eine eigene Zusammenstellung die Charaktermerkmale der Weinbergen hervorgehoben, insbesondere bei dem Clos des Fourches aus Tauxieres-Mutry (Premier Cru), der ein Drittel des Weinguts erfasst. Durch eine feine Dosage der verschiedenen Cuvées wird eine elegante Balance zwichen Frucht und Säure erreicht. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"le-clos-des-fourches-1er-cru","title":"Le Clos des Fourches 1er Cru","description":"\u003cp class=\"Textbody\"\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung\u003c\/strong\u003e: 75% Pinot noir, 25% Chardonnay aus der Weinlese 2021 aus den Weinbergen des Clos des Fourches hergestellt mit 50% Reserveweine. 11 Monate lang im Gärbehälter nach der Ernte gelagert, für eine best harmonische Reifung. Herstellung mit natürlicher malolaktischer Gärung. Zuckergehalt: 2 Gr\/L. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Textbody\"\u003e\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: Dieser edle Premier Cru Champagner kombiniert die schöne Vollmündigkeit und die Frucht des Pinot noir mit der Frische des Chardonnay. Er ist ganz elegant und bringt die Mineralität der Kreide des Weinbergs zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e  der lebhafte und mineralische Abdruck dieses Champagners passt hervorragend zu Gerichten mit Jod, Schalentieren, rohem Fisch, Muscheln, frischem Käse und exotischen Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnung\u003c\/strong\u003e: \u003cb\u003e17\/20 Gault\u0026amp;Millau\u003c\/b\u003e mit folgende Bewertung: \"Superbe olfactif rappelant le chardonnay avec des notes de fruits blancs, de rose et d’acacia. Puis apparaît un caractère plus vineux, très engageant de fruits pochés (prune). C’est beau, bon et gourmand ! La bulle ferme et tonique souligne de beaux amers et une sapidité hors norme. Un style et une personnalité affirmés, on aime !\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAuf Dt: \"Wunderschöner Duft, der an Chardonnay erinnert, mit Noten von weißen Früchten, Rose und Akazie. Dann erscheint ein weinigerer, sehr einnehmender Charakter von pochierten Früchten (Pflaume). Das ist schön, gut und lecker! Die feste und belebende Perlage unterstreicht die schönen Bitterstoffe und die außergewöhnliche Sapidität. Ein ausgeprägter Stil und eine Persönlichkeit, die uns gefällt!\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Lejeune-Dirvang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562146746697,"sku":"CLD_01","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/Clos_fourches_etiquette_Lejeune-Dirvang_web.jpg?v=1781081523"},{"product_id":"robert-lejeune-pinot-noir-2022-grand-cru","title":"Robert Lejeune - Pinot noir 2022 - Grand Cru","description":"\u003cp\u003eDieser Millésime 2022 wurde aus den Reben von der Parzellen \"Les Juliennes\"  und \"Le Mont des Tours\"  in Bouzy - Grand Cru hergestellt, die speziell für ihre konzentrierten Aromen und Frische ausgewählt wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e11 Monate Reifung im Eichenfaß für eine bessere Harmonie der Aromen. Flaschenabfüllung: 03. Sept. 2015  - . Zuckergehalt: 2 Gr\/L. Degorgierung: Okt 24\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung\u003c\/strong\u003e: 100% Pinot noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: Ein sehr feiner fülliger und kraftvoller Champagner, der mit Burgunder Weinen aus Mercurey verglichen werden könnte, wegen seines stark tonhaltigen Charakters.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnung\u003c\/strong\u003e: 16,5\/20 Gault\u0026amp;Millau (Millésime 2013)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Die Nase ist komplex und sehr frisch, mit Anklängen an Bratapfel, Trockenfrüchte und Ginster. Der Gaumen ist reichhaltig, mit Volumen und einer gewissen Süße, die viel Rundheit und Schmackhaftigkeit bringt. Der Abgang ist lang, salzig und kreidehaltig. Gebratene Entenfilets, ganze Bratäpfel mit Johannisbeergelee würden gut dazu passen.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Lejeune-Dirvang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562147008841,"sku":"CLD_02","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/Robert-Lejeune-Pinot-Noir_1500.jpg?v=1781081553"},{"product_id":"robert-lejeune-chardonnay-2017-1er-cru","title":"Robert Lejeune - Chardonnay - 2017 - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eDieser Millésime 2017 wurde aus den Reben von der Parzelle \"Clos des Fourches\"  in Tauxières-Mutry hergestellt, die speziell für ihre konzentrierten Aromen und Frische ausgewählt wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung\u003c\/strong\u003e: 100% Chardonnay. 11 Monate Reifung im Eichenfaß für eine bessere Harmonie der Aromen.  Zuckergehalt: 2 Gr\/L. Degorgierung: März 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: Die feine, luftige Seite des Chardonnays, während der unter Beibehaltung der kraftvollen Eigenschaften und Fruchtigkeit der Weine von der Südseite der Montagne de Reims erinnert an die großen Weine von Meursaults.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnung\u003c\/strong\u003e: 16\/20 Gault\u0026amp;Millau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFr: \"\u003cspan\u003eUne cuvée tout en finesse, charmeuse et intense. Le nez assez démonstratif nous fait penser à certains chardonnays de la Côte de Nuits : fleurs mellifères, minéralité et notes de fruits pulpeux (pommes et poires) avec des touches acidulées. La bouche est crémeuse et ronde, avec une couche de boisé et de grande gourmandise pâtissière. Avec les beaux amers en finale, l’idéal serait un homard rôti servi avec un émincé de pommes vertes en infusion de verveine.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Ein ganz feiner, charmanter und intensiver Champagner. Die recht demonstrative Nase erinnert uns an einige Chardonnays der Côte de Nuits in Burgund: Honigblüten, Mineralität und Noten von fleischigen Früchten (Äpfel und Birnen) mit säuerlichen Anklängen. Am Gaumen ist er cremig und rund, mit einer Schicht Holz und großer gebäckartiger Delikatesse. Mit den schönen Bitterstoffen im Abgang wäre ein gebratener Hummer, der mit einem Geschnetzelten von grünen Äpfeln in Eisenkrautinfusion serviert wird, ideal.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Lejeune-Dirvang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562261696841,"sku":"CLD_04","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/chardonnay_LD_1500.jpg?v=1781083348"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/collections\/Guillaume_Lejeune_portraet-portrait_kleint.jpg?v=1782725420","url":"https:\/\/www.champagne24.de\/collections\/lejeune-dirvang.oembed","provider":"champagne24","version":"1.0","type":"link"}