{"title":"Champagne Piot-Sévillano","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie unabhängige Winzerin Christine Sévillano stellt ihre Champagner so natürlich wie möglich her – mit Leidenschaft, Dynamik und Großzügigkeit. Es sind seltene, atypische und charaktervolle Champagner, die ausschließlich aus einem Terroir stammen. Der acht Hektar große Weinbetrieb und die Weinberge befinden sich in Vincelles im Marnetal neben Dormans.\u003cbr\u003eDas Haus Piot-Sévillano blickt auf eine zehn Generationen lange Linie von Winzern aus der Champagne zurück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDank drastischer Reduzierung der Behandlungen, einer Null-Herbizid-Politik und der Anwendung biologischer Methoden erhielt das Unternehmen Anfang 2015 die Zertifizierung „Haute Valeur Environnementale” (HVE).\u003cbr\u003eDiese Zertifizierung hindert sie jedoch nicht daran, ihre Forschungen fortzusetzen, um noch weiter in Richtung Ökologie zu gehen, ohne den aromatischen Ausdruck ihres Terroirs zu verfälschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eMit ihrem atemberaubenden Blick auf die Weinberge heißt die Domaine Piot-Sévillano ihre Gäste zu einem Ausflug in das Herz ihres Weinguts willkommen. Erleben Sie unvergessliche Momente, bei denen Besichtigung, Gastronomie und Champagnerverkostung miteinander verbunden werden!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"essence-de-terroir-brut","title":"Essence de Terroir Brut","description":"\u003cb\u003eZusammenstellung: \u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e70% Meunier,  15% Pinot noir, 15% Chardonnay aus der Weinlese 2019 mit 30% Reserveweine. \u003cspan\u003eZuckerzusatz: 7 gr\/L\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eAromen\u003c\/b\u003e: ein strukturierter Champagner voller Finesse und Eleganz, sein runder und zugleich belebender Geschmack bietet blumige Noten und säuerliche Fruchtigkeit, sein anhaltendes Aroma und seine Ausgewogenheit lassen gewagte Kombinationen zu Beginn eines Essens zur Geltung kommen.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e-----\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ca href=\"124c71d524604ccbad6042edce3ac799\/navigation\/eba7052a87d446d5929bae3f4e16b59e#\" rel=\"noopener\" style=\"letter-spacing: 0px;\" target=\"_blank\"\u003eNatalie Lumpp, TOP-Sommeliere\u003c\/a\u003e empfiehlt:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\"Sehr selten zu finden ist der \u003cb\u003echaraktervolle \u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e\u003cb\u003eEssence de Terroir Brut\u003c\/b\u003e von \u003c\/span\u003eChampagne Piot-Sévillano. Er funkelt in Strohfarben und wirkt im Duft \u003cb\u003eanfangs\u003c\/b\u003e recht \u003cb\u003ewürzig-rauchig\u003c\/b\u003e. Je länger er im Glas steht, desto mehr öffnet er sich, bekommt süßlichere Aromen – erinnernd an Lindenblüten, Honig und reife Steinfrüchte. Beim Trinken wirkt er \u003cb\u003ebezaubernd \u003c\/b\u003emit seinem \u003cb\u003esüßlichen Schmelz \u003c\/b\u003e– noch im Nachhall spüren Sie \u003cb\u003efeine Aromen von Honig\u003c\/b\u003e.\nSehr lecker zu Saté-Spießen, frischem Ziegenkäse mit Honig oder zur einer Apfeltarte…\"\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Champagne Piot-Sévillano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562782740809,"sku":"CPS_02","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/essence_terroir_piot_sevillano.jpg?v=1781084956"},{"product_id":"fraicheur-de-coteau","title":"Fraicheur de Coteau","description":"\u003cb\u003eZusammenstellung: \u003c\/b\u003e85\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e% Meunier,  15% Chardonnay aus der Weinlese 2020. \u003cspan\u003eZuckerzusatz: 4 gr\/L\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eAromen\u003c\/b\u003e: Präziser extra brut Champagner mit pastellgelber Farbe und extrafeinen Bläschen. An der Nase Zitrusfrüchte und belebende weiße Früchte, am Gaumen offen und vollmundig mit buttrigen Aromen und kandierten Limetten, im Abgang säuerlich und dynamisch. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eEmpfehlung\u003c\/b\u003e: zu Aperitifs und Vorspeisen auf der Basis von Fisch und Schalentieren.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Champagne Piot-Sévillano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562792374601,"sku":"CPS_03","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/fraichuer_coteau_piot_sevillano.jpg?v=1781084966"},{"product_id":"brut-rose-ame-de-la-rive-droite","title":"Brut Rosé \"Âme de la rive droite\"","description":"\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eZusammenstellung\u003c\/b\u003e: 60% Meunier (davon 15% Rotwein),  25% Pinot noir, 15% Chardonnay aus der Weinlese 2018. Weinbereitung in Steingutkrügen, eiförmigen Betontanks, Fässern und thermoregulierten Stahl-Emaille-Tanks. Alkoholische und malolaktische Gärung durchgeführt. Minimaler Einsatz von Sulfiten.  Zuckerzusatz: 7 gr\/L\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eAromen\u003c\/b\u003e: Feinschmeckerchampagner mit subtiler Geschmacksfülle, im Mund eine Explosion von zahlreichen säuerlichen und leicht würzigen roten Früchten. Die Reichhaltigkeit im Abgang und seine perfekte Ausgewogenheit machen ihn auch für die komplexesten Kombinationen interessant. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eEmpfehlung\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e: Clafoutis mit Kirschen, Johannisbeerkaskade und Granita mit Rosé-Champagner, Marbré von Foie Gras mit Süßkirschen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Champagne Piot-Sévillano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562846605641,"sku":"CPS_04","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/brut_rose_champagne_piot-sevillano_1500.jpg?v=1781085032"},{"product_id":"brut-nature-3","title":"Brut Nature","description":"\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003cb\u003eZusammenstellung: \u003c\/b\u003e70% Meunier,  15% Pinot noir, 15% Chardonnay aus der Weinlese 2018. Weinbereitung in Steingutkrügen, eiförmigen Betontanks, Fässern und thermoregulierten Stahl-Emaille-Tanks. Alkoholische und malolaktische Gärung durchgeführt. Minimaler Einsatz von Sulfiten. Zuckerzusatz: 0 gr\/L \u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eAromen: \u003c\/b\u003eEin belebender Champagner im Zeichen der Eleganz, der die mineralische und zugleich fruchtige Seite hervorhebt. Sein ausdrucksstarker Mund verleiht ihm in dieser Jugend einen vielversprechenden Schwung.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eEmpfehlung: \u003c\/b\u003eFisch in Hollandaise-Sauce mit Butter, Ziegenkäse oder Chaource auf Vollkornbrot, violetter Spargel mit Mousseline-Sauce.\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Champagne Piot-Sévillano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562857943369,"sku":"CPS_05","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/brut_nature_champagne_piot-sevillano_1500.jpg?v=1781085042"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/collections\/Piot-Sevillano.jpg?v=1782734244","url":"https:\/\/www.champagne24.de\/collections\/piot-sevillano.oembed","provider":"champagne24","version":"1.0","type":"link"}