{"title":"Champagne Rochet-Bocart","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben fließen durch die Adern von Mathilde: 1956 gründeten ihr Großonkel und ihre Großtante Jacques Rochet und Claudette Bocart, benannt nach ihrem Mädchennamen, die Marke. 1975 setzte ihr Sohn Michel nach Abschluss der Weinschule die Herstellung der Weine des Hauses fort und fügte seine persönliche Note hinzu. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMathilde Devarenne, die kleine Cousine, ist jetzt die dritte Generation und eine junger Winzerin, hat das Familienunternehmen auf der Montagne de Reims übernommen in Vaudemange. Sie leitet 7 Ha Weinbergen. Sie möchte die Tradition bewahren, indem sie ihre persönliche Note einbringt und sich gleichzeitig an neue Produktions- und Marketingtechniken anpasst. \u003cbr\u003eIn der Vinifizierung um die Charaktere und Feinheiten des Terroirs auszudrücken, vinifiziert sie die Weine getrennt, je nach Bodenbeschaffenheit, Jahrgang, Exposition usw. Das ist das, was man fragmentierte Vinifikation nennt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reifung der Weine ist eine sehr wichtige Phase für Mathilde. Die verkauften Weine profitieren von einer 6 bis 7-jährigen Reifung im Keller. Während des Alterungsprozesses erhalten die Champagner subtile Noten und komplexe Aromen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tradition-1er-cru","title":"Tradition - 1er Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung: \u003c\/strong\u003e80% Chardonnay, 20% Pinot noir. 4 Gr Zucker\/L. Degorgierung: \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen: \u003c\/strong\u003eSehr ausdrucksstarke Nase, begleitet von Aromen von roten Früchten. Am Gaumen erinnert dieser Champagner an weiße Früchte wie Pfirsich und Birne. Er ist rund und wird alle wichtigen Momente des Lebens perfekt begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e perfekt vom Aperitif bis zum Dessert!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Rochet-Bocart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562157658441,"sku":"CRB_01","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/tradition_ch_rochet_bocart_web.jpg?v=1781082190"},{"product_id":"tradition-1er-cru-0-375l","title":"Tradition - 1er Cru- 0,375L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung: \u003c\/strong\u003e95% Chardonnay, 5% Pinot noir. 5 Gr Zucker\/L. 7 Jahre alt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen: \u003c\/strong\u003eSehr ausdrucksstarke Nase, begleitet von Aromen von roten Früchten. Am Gaumen erinnert dieser Champagner an weiße Früchte wie Pfirsich und Birne. Er ist rund und wird alle wichtigen Momente des Lebens perfekt begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e perfekt vom Aperitif bis zum Dessert!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Rochet-Bocart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562190917961,"sku":"CRB_02","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/demie_tradition_RB_1500.jpg?v=1781082574"},{"product_id":"blanc-de-noirs-1er-cru","title":"Blanc de Noirs - 1er Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung: \u003c\/strong\u003e100% Pinot noir aus der Weinlese 2018. 3 Gr Zucker\/L. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen:  \u003c\/strong\u003eSehr ausdrucksstarke, frische und fruchtige Nase. Am Gaumen finden wir Noten von roten Früchten und eine schöne Mineralität. \u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eSaftig, kräftig und mit einem langen, weichen, salzigen Abgang. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e ideal als Aperitif oder zu einer Mahlzeit mit Geflügel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Rochet-Bocart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562266087753,"sku":"CRB_03","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/blanc_noirs_1500.jpg?v=1781083433"},{"product_id":"rose-brut-1er-cru","title":"Rosé Brut - 1er Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung:  \u003c\/strong\u003e75% Chardonnay und 25% Côteau champenois (Pinot noir Rotwein aus der Parzelle \"Les Vardes\"). 6 Gr\/L \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAromen:  \u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eKräftig und doch elegant mit auffallender Mineralität. Beerenartig und sehr erfrischend. Die brillante Säure balanciert die frischen Fruchtnoten aus und gleicht die Struktur des Gaumens aus. Der saftige Abgang ist lang anhaltend und macht Lust auf einen weiteren Schluck!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eAls Aperitif mit Parmaschinken-Bruschetta,\u003c\/span\u003e ideal zum Barbecue aber auch zu Ziegenkäse, Apfelcrumble oder auch Dessert mit roten Früchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Rochet-Bocart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562425569609,"sku":"CRB_04","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/rose_brut_Champagne_Rochet_Bocart.jpg?v=1781084108"},{"product_id":"blanc-de-blancs-1er-cru","title":"Blanc de Blancs 1er Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung: \u003c\/strong\u003e100% Blanc de Blancs aus der Weinlese 2020 - Terroir von Vaudemanges. Ohne malolaktische Gärung. 3 Gr Zucker\/L. Deg. April 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAromen: \u003c\/b\u003eSehr ausdrucksstarke und frische Nase, begleitet von Aromen von Zitrusfrüchten und Brioche. Im Mund erinnert dieser Champagner an Noten von weißen Früchten wie Pfirsich oder Birne. Er besitzt eine bemerkenswerte Frische und eine schöne Lebendigkeit. Die Mineralität bringt die ganze Persönlichkeit dieses sehr untypischen Blanc de Blancs aus der Montagne de Reims zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e Ziegenkäse, Risotto mit Meeresfrüchten oder auch zu Sushi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-----\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eNatalie Lumpp, TOP-Sommelière \u003c\/b\u003eempfiehlt den Blanc de Blancs 1er Cru :\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Der \nBlanc de Blancs Premier Cru Extra Brut von Champagne Rochet-Bocart ist ein echtes „\u003cb\u003ewow Erlebnis\u003c\/b\u003e“! Er funkelt in Goldfarben und beeindruckt mit seiner\u003cb\u003e enormen Zitrusaromatik\u003c\/b\u003e. Pampelmuse, Zitrone, Limone – so frisch, es läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Je länger er im Glas steht, desto mehr kommen \u003cb\u003ereife Mirabellen\u003c\/b\u003e und \u003cb\u003eflorale Aromen\u003c\/b\u003e durch. Beim Trinken bleibt er so \u003cb\u003eelegant\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eblumig \u003c\/b\u003eund er trinkt sich regelrecht saftig -und macht richtig Appetit zum Weitertrinken. Ein perfekter Aperitif Champagner, passt auch excellent zu Gerichten mit frischen Kräutern, wie Frankfurter Grüne Sauce oder Sauerampfersuppe, aber auch zu sommerlichen Fischgerichten… \"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Rochet-Bocart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54562426159433,"sku":"CRB_06","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/Blanc_de_Blancs_Champagne_Rochet_Bocart_web.jpg?v=1781084128"},{"product_id":"millesime-2009-1er-cru","title":"Millésime 2009 - 1er Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung: \u003c\/strong\u003e100% Chardonnay aus dem Weinlese 2009. 1 Gr Zucker\/L. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAromen: \u003c\/b\u003eSehr ausdrucksstarke Nase, die von Brioche-Aromen begleitet wird. Am Gaumen ist dieser Jahrgang sehr ausdrucksstark und warm. Dieser Champagner drückt eine schöne Reife und zahlreiche komplexe Aromen aus.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e Foie Gras, Ziegenkäse, Jakobsmuscheln und Lachs\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Rochet-Bocart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54563097477449,"sku":"CRB_07","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/millesime_2009-ch_rochet-bocart.jpg?v=1781085510"},{"product_id":"millesime-2019-1er-cru","title":"Millésime 2019 - 1er Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenstellung: \u003c\/strong\u003e100% Chardonnay aus dem Weinlese 2019. 1 Gr Zucker\/L. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAromen: \u003c\/b\u003eDie Nase wird von Noten gelber Früchte wie Pfirsich, Birne und Aprikose sowie von Honigaromen beherrscht.  Am Gaumen ist er ausgewogen zwischen Frische, Mineralität, Leichtigkeit und immer begleitet von Aromen weißer Früchte mit einem Hauch von frischen Zitrusfrüchten. Ein schöner Abgang und erfrischender Nachhall.\u003cb\u003e  \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e gebratene Jakobsmuscheln, Lachs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Rochet-Bocart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54563142271305,"sku":"CRB_08","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/files\/millesime2019_ch_rochet_bocart_web.jpg?v=1781085626"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/6752\/4425\/collections\/Mathilde_Devarenne-Rochet-Bocart.jpg?v=1782826288","url":"https:\/\/www.champagne24.de\/collections\/rochet-bocart.oembed","provider":"champagne24","version":"1.0","type":"link"}