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Millésime 2008

Champagne Rochet-Bocart

Produktnummer: CRB_05
Menge Stückpreis Grundpreis
Bis 6
36,00 €*
48,00 €* / 1 Liter
Bis 23
35,50 €*
47,33 €* / 1 Liter
Ab 24
35,00 €*
46,67 €* / 1 Liter

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage (abhängig vom Lieferland)

36,00 €

Zusammenstellung: 100% Chardonnay aus dem Weinlese 2008. 1 Gr Zucker/L. 

Aromen: Die Nase dieses Jahrgangs wird von Noten gelber Früchte wie Pfirsich, Birne und Aprikose sowie von Honigaromen beherrscht.  Am Gaumen ist er ausgewogen zwischen Frische, Mineralität, Leichtigkeit und immer begleitet von Aromen weißer Früchte mit einem Hauch von frischen Zitrusfrüchten. Ein schöner Abgang und erfrischender Nachhall.  

Empfehlung: gebratene Jakobsmuscheln, Lachs

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

 

Champagner Art: Jahrgangschampagner, 1er Cru
Flaschengröße: 750 ml
Geschmack: Elegant, Frisch, Fruchtig, Mineralisch
Vorhanderner Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Weinbaugebiet: Montagne de Reims
Dosage: Extra Brut/ Extra herb: 0 bis 6 g/l
Hersteller: SCEV Michel Rochet, 51380 Vaudemange, France

mathildeMathilde Bonnevie-Bocart leitet dieses Weingut von 6,2 Hektar in der dritte Generation in Vaudemange, dieses Terroir ist als Premier Cru eingestuft.

Die Trauben fließen durch die Adern von Mathilde: 1956 gründeten ihr Großonkel und ihre Großtante Jacques Rochet und Claudette Bocart, benannt nach ihrem Mädchennamen, die Marke. 1975 setzte ihr Sohn Michel nach Abschluss der Weinschule die Herstellung der Weine des Hauses fort und fügte seine persönliche Note hinzu: die Herstellung von Champagne Rosé.

Mathilde, die kleine Cousine, ist die dritte Generation von Produzenten. Sie möchte die Tradition bewahren, indem sie ihre persönliche Note einbringt und sich gleichzeitig an neue Produktions- und Marketingtechniken anpasst.

Der Weinbau  ist umweltfreundlich und nähern sich allmählich dem Wunsch nach einer Umweltzertifizierung.

Mathilde Bonnevie erzählt: „Nach meinem Studium des internationalen Handels und der Weinherstellung gelingt es mir, die Weinbautraditionen und Familienwerte der Champagne Rochet Bocart fortzusetzen.  Viele Praktika in französischen und internationalen Weinbaugebieten haben mir auch gezeigt, dass Marketing und Kommunikation in unserem Beruf nicht zu vernachlässigen sind.“

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