Winzer: Champagne de Sousa

Tradition - Bio


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Tradition - Bio
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Zusammenstellung: 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Pinot meunier mit 40% Reserveweine . 7... mehr
Produktinformationen "Tradition - Bio"

Zusammenstellung: 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Pinot meunier mit 40% Reserveweine. 7 Gr Zucker/L.  Degorgierung: 24.02.2019

Aromen: Die Robe ist glänzend, hell, leicht grün schimmernd. Im Glas fein und reichlich moussierend, mit feiner, beständiger Schaumkrone. Zarte, blumige und zugleich sehr ausdrucksstarke, kräftige Nase mit einer gewissen Finesse. Ein Hauch von Mimose, danach Assoziationen von Zitrusfrüchten und reifem Obst. Eröffnung am Gaumen freimütig, recht lebhaft-frisch, gut ausgewogen mit einem warmen Eindruck von Honig. Das Finale ist angenehm, von mittlerer Dauer.

Empfehlung:  hervorragend als Aperitif !

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

 

Flaschengröße/Füllmenge: 750 ml
Vorhanderner Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Type: Brut/herb: weniger als 12 g Zucker pro Liter
Geschmack: Fruchtig, Frisch, Elegant
Hersteller: SARL de Sousa, 51190 Avize, France
Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-037

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charlotte_rund_kleinDas Haus De Souza in Avize ist seit 2010 bio-zertifiziert. Mit 9,5 Hektar Weinbergen, wird der Weingut von Erick und seine 3 Kindern in der 3. Generation geführt.

Der Kauf von De Sousa Champagnern, der von der Fachpresse regelmäßig gelobt wird, ist eine echte Herausforderung, da die Nachfrage so hoch ist! Man muss sagen, dass der Weingut auf den schönsten Terroirs der Champagne liegt und dass 3/4 der Reben mehr als 45 Jahre alt sind. Erick De Sousa hat der Weinbau nach und nach auf die Biodynamik umgestellt: die Arbeit an der Rebe wird unter Berücksichtigung von Natur und Umwelt durchgeführt.

Ziel: Den Champagnern Finesse, Eleganz und Lebendigkeit zu vermitteln, den spezifischen Ausdruck dieser prächtigen Terroirs.

Charlotte de Sousa kehrte im August 2011, nach Abschluss ihres Masterstudiums der OIV (International Wine Organisation), auf das Familien-Weingut zurück da sie sich immer wieder von der Arbeit ihrer Eltern angezogen fühlte. Soweit sie sich erinnern kann, haben sie sie bereits überall mitgenommen: in den Weinbergen, aber auch auf ihren Auslandsreisen, um alle Champagnerliebhaber zu treffen. Eine enorme Chance, die es ihr ermöglicht hat, eine besondere Beziehung zu jedem deren Kunden und Partner zu schätzen und zu entwickeln.

Charlotte erzählt: „Als Frau bringe ich eine gewisse Akribie und einen besonderen Anspruch an meine Weine. Um den Beruf des Winzers auszuüben, muss man wissen, wie man kreativ sein kann, um jedes Jahr ein einzigartiges und anderes Produkt zu kreieren."

Brut Réserve - 1er Cru Brut Réserve - 1er Cru
Champagne Jean Baillette-Prudhomme
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Accessoires
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Cuvée Tradition Cuvée Tradition
Champagne Beaugrand
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L'Inattendue - Extra Brut L'Inattendue - Extra Brut
Champagne Mary Sessile
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Tradition - 1er Cru Tradition - 1er Cru
Champagne Rochet-Bocart
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Millésime 2014 Millésime 2014
Champagne Louise Brison
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La Tradition -1er Cru La Tradition -1er Cru
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Brut Réserve - 1er Cru Brut Réserve - 1er Cru
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Rosé de Saignée Rosé de Saignée
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Rose de Noir Rose de Noir
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Réserve Réserve
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Cuvée Rosé Cuvée Rosé
Champagne Marlène Delong
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Champagne de la Renaissance
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Champagne de la Renaissance
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Brut La Chanose - Bio - 0,375L Brut La Chanose - Bio - 0,375L
Champagne Didier Doué
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Blanc de Blancs - Millésime 2007 Blanc de Blancs - Millésime 2007
Champagne Didier Doué
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Empreinte de Terroir Empreinte de Terroir
Domaine Collet Champagne
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Tradition Brut - 0,375L Tradition Brut - 0,375L
Champagne Barthélemy-Pinot
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Nord-Sud Nord-Sud
Domaine Collet Champagne
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Tradition - 0,375L Tradition - 0,375L
Champagne Elise Dechannes
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Champagne David Coutelas
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Champagne Hervy-Quenardel
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Roche Mère Brut Nature Roche Mère Brut Nature
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Brut Rosé - Bio Brut Rosé - Bio
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Terroir - 1er Cru Terroir - 1er Cru
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Ter Originel Ter Originel
Champagne Marlène Delong
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Tradition - 1er Cru Tradition - 1er Cru
Champagne Rochet-Bocart
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Brut Réserve - 1er Cru Brut Réserve - 1er Cru
Champagne Jean Baillette-Prudhomme
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Carte Blanche Carte Blanche
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Les Fa'bulleuses Probepaket: 6 Flaschen Les Fa'bulleuses Probepaket: 6 Flaschen
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Millésime 2014 Millésime 2014
Champagne Louise Brison
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Memoris - 1er Cru Memoris - 1er Cru
Champagne Jean Baillette-Prudhomme
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Grande Réserve Grande Réserve
Champagne Boulard-Bauquaire
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L'Inattendue - Extra Brut L'Inattendue - Extra Brut
Champagne Mary Sessile
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Champagne Beaugrand
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La Tradition -1er Cru La Tradition -1er Cru
Champagne Guy Méa
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Rosé de Saignée Rosé de Saignée
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Royale Réserve Brut Royale Réserve Brut
Champagne Philipponnat
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Eclats Brut Eclats Brut
Champagne Caillez-Lemaire
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Reflets Brut Reflets Brut
Champagne Caillez-Lemaire
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Grande Réserve Grande Réserve
Champagne Barthélemy-Pinot
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Tradition Brut Tradition Brut
Champagne Barthélemy-Pinot
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Les Seilles d'Or - 1er Cru Les Seilles d'Or - 1er Cru
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Champagne Thevenet-Delouvin
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Brut Prestige "La Richasse" Brut Prestige "La Richasse"
Champagne Didier Doué
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Champagne Thevenet-Delouvin
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Brut Tradition Brut Tradition
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Cuvée de Réserve - Bio Cuvée de Réserve - Bio
Champagne Piollot
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Terroir - 1er Cru Terroir - 1er Cru
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Brut Réserve - Grand Cru Brut Réserve - Grand Cru
Champagne Hervy-Quenardel
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NEU
Carte d'Or Carte d'Or
Champagne Drappier
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Sig'Nature - 1er Cru Sig'Nature - 1er Cru
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Champagne Léguillette-Romelot
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Caractère - Millésime 2014 - Collection Anthime Caractère - Millésime 2014 - Collection Anthime
Domaine Collet Champagne
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Champagne Jacquinet-Dumez
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Champagne Léguillette-Romelot
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Prélude - Extra Brut Prélude - Extra Brut
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Carte Noire Carte Noire
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Révelation Révelation
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L'Inattendue - Brut - 0,375L L'Inattendue - Brut - 0,375L
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