Winzer: Domaine Collet Champagne

Fons Dionisii Millésime 2014


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Fons Dionisii Millésime 2014
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Zusammenstellung : Ein Champagner 100% aus Fontaine-Denis , ein wenig bekannten Terroir an der... mehr
Produktinformationen "Fons Dionisii Millésime 2014"

Zusammenstellung: Ein Champagner 100% aus Fontaine-Denis, ein wenig bekannten Terroir an der Côte de Sézanne. 77% Chardonnay, 23% Pinot noir. 14% im Holz vinifiziert. Zuckergehalt: 3,5 g/L. 

Aromen: Die Nase ist delikat mit Aromen von weißen Blüten sowie Mineral- und Zitrusnoten. Am Gaumen ist er lebhaft, mit feiner Textur und schöner Frische. Das Ganze ist klar und frisch mit einem noblen Abgang  nach rosa Pomelo. Ein großzügiger Blanc de blancs, typisch für die Côte de Sézanne.

Empfehlung:  Perfekt als als Apéritif!

Auszeichnung: *Guide Hachette 2021 und wie folgt beschrieben: "Cet extra brut privilegie le chardonnay, ces raisins blancs léguent des aromes de beurre, de citron confit, de vanille et une vivacité qui vient ciseler et étirer une bouche  ample et  structurée. Les pinots apportent leur etoffe et viennent poser une touche de fruits rouges sur une palette complexe et fraiche."

auf Dt: "Dieser Extra Brut bevorzugt die Chardonnay-Traube, die Aromen von Butter, kandierter Zitrone, Vanille und eine Lebendigkeit hinterlässt, die einen vollen und strukturierten Mund ziseliert und ausdehnt. Die Pinot-Trauben bringen ihre Substanz ein und fügen einen Hauch von roten Früchten zu einer komplexen und frischen Palette hinzu."

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Flaschengröße/Füllmenge: 750 ml
Vorhanderner Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Type: Extra Brut/ Extra herb: zwischen 0 und 6 g Zucker pro Liter
Qualität: Jahrgangschampagner
Geschmack: Fruchtig, Mineralisch, Gebäcknoten, Komplex, Frisch
Hersteller: Domaine Collet – EARL René Collet, 51120 Fontaine Denis, France

Das Weingut wird mit viel Engagement durch die drei Brüder Florent, Vincent und Thomas Collet... mehr

Das Weingut wird mit viel Engagement durch die drei Brüder Florent, Vincent und Thomas Collet geführt. Die entwickelten Champagner, fast ausschließlich aus Chardonnay und Pinot noir hergestellt, widerspiegeln den Ausdruck des wenig bekannten Terroirs Fontaine Denis an der Côte de Sézanne.Das Domaine Collet umfasst 5 Ha Reben mit Parzellen spezifischem Charakters. Die Vinifizierung erfolgt im Eichenfaß oder Edelstahltank mit oder ohne malolaktischer Gärung.Die Bruder verwenden einen nachhaltigen Weinbau mit großem Respekt für die Umwelt und die Reben.

Rosé Rosé
Domaine Collet Champagne
Inhalt 0.75 Liter (38,00 € * / 1 Liter)

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Essentielle - Extra Brut Essentielle - Extra Brut
Champagne Elise Dechannes
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Carte d'Or - 0,375L Carte d'Or - 0,375L
Champagne Drappier
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Carte d'Or Carte d'Or
Champagne Drappier
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Champagne Guy Méa
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Grande Réserve Grande Réserve
Champagne Boulard-Bauquaire
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Ter Originel Ter Originel
Champagne Marlène Delong
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Eclats Extra Brut Eclats Extra Brut
Champagne Caillez-Lemaire
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Empreinte de Terroir Empreinte de Terroir
Domaine Collet Champagne
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Grande Réserve Grande Réserve
Champagne Barthélemy-Pinot
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Nord-Sud Nord-Sud
Domaine Collet Champagne
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Anthracite Brut Anthracite Brut
Champagne Corbon
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Champagne Jacquinet-Dumez
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Brut d'Autrefois Brut d'Autrefois
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Champagne Louise Brison
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Trio Collection Anthime Trio Collection Anthime
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Festtagspaket 2021 Festtagspaket 2021
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Champagne Thevenet-Delouvin
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Terre d'Emotion Rosé Terre d'Emotion Rosé
Champagne Charpentier
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Brut Nature Brut Nature
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Grande Sendrée 2010 Grande Sendrée 2010
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Brut Nature Brut Nature
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Charles de Gaulle Charles de Gaulle
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Clarevallis - Extra Brut - Bio Clarevallis - Extra Brut - Bio
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Champagne Léguillette-Romelot
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Grande Réserve Grande Réserve
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Carte Blanche Carte Blanche
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Les Fa'bulleuses Probepaket: 6 Flaschen Les Fa'bulleuses Probepaket: 6 Flaschen
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Tradition - 1er Cru Tradition - 1er Cru
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Cuvée Tradition Cuvée Tradition
Champagne Beaugrand
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Grande Réserve Grande Réserve
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Champagne Caillez-Lemaire
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Empreinte de Terroir Empreinte de Terroir
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