Winzer: Domaine Collet Champagne

Trio Collection Anthime


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Trio Collection Anthime
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Produktinformationen "Trio Collection Anthime"

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Eine  ganz besondere Reise für den Geruch und die Sinne... Drei einzigartigen Champagner in 300 Liter Holzfässer vinifiziert.

Keine malolaktische Gärung.

1- Extrême - Blanc de Blancs - Millésime 2014: 100% Chardonnay aus der Weinlese 2014. 0 Gr Zuckerzusatz. Sehr limierte Auflage von 450 Flaschen. Degorgierung Feb 2020.

Aromen: Schöne strohgelbe Farbe. Die Nase ist frisch mit Noten von konfierten Früchten (Quitte, Birne) sowie gegrillten Mandel und Haselnüsse.Im Mund, ist er komplex, mineralisch und fruchtig mit Zitronen Noten. Cremige Textur, kreidige und mineralische Noten die schön harmonieren mit einem fruchtige Konzentration von exotischen Früchten sowie eine salzhaltige und jodhaltige Abgang.

Empfehlung: Perfekt mit einem 24 monatige Comté, Jakobsmuschel, Fisch, Geflügel, Foie gras oder sogar ein leichter Dessert mit Spekulatius.

Auszeichnung: G&M 2018 15,5/20, Bettane et Desseauve 2018 15/20, Eichelmann***

2- Héritage: 70% Chardonnay, 30% Pinot noir mit 77% aus der Weinlese 2013 und 23% aus 2021. 1 Gr/L. Zuckerzusatz. Limierte Auflage. Degorgierung Juli 2019.

Aromen: Leuchtende strohgelbe Farbe. Feiner und lebhafter Schaum. Das Bouquet ist reich: Butter, Toast, Brioche und Karamel Aromen kommen an der Nase sowie fruchtige Noten von Quetschen, Honig, gegrillten Haselnüsse und Mandeln. Im Mund sehr breit und komplex, mit Aromen von exotischen Früchten hervorgehoben von einer schöne kreidige Mineralität. Der Abgang ist frisch, konzentriert und köstlich.

Empfehlung: Wird perfekt mit Fisch wie Lachs oder Kabeljau, Geflügel, Foie gras oder sogar ein leichtem Dessert aus Ananas.

Auszeichnung: G&M 2018 15/20, Guide Hachette 2018, Eichelmann***

3- Sensation Rosé - Millésime 2015:  33% Chardonnay, 67% Pinot noir als Rosé de Saignée aus der Weinlese 2015. 2 Gr/L. Zuckerzusatz. Limierte Auflage. Degorgierung Feb. 2020.

Aromen: Schöne rosa-orange Farbe. An der Nase kommen fruchtige Noten von Walderdbeeren, Sauerkirschen sowie Pomelo, frische schwarze Johannisbeeren und Brombeeren. Im Mund mischen sich die fruchtige Aromen mit Eleganz unterstützt von einer leichte kreidige Mineralität. Der Abgang ist sehr elegant und würzig.

Empfehlung: Ein gelungener Rosé Champagner der mit Lachs (Tatar, Chirachi,...), Rind (Carpaccio Yakitori,...), Gemüse Tempura, Foie Gras oder ein Tiramisu mit Erdbeeren harmonieren wird!

Auszeichnung: G&M 2018 15/20, Eichelmann**

Die 3 eleganten Flaschen sind in individuellen Geschenkkartons verpackt. Ideal als Geschenk!

 

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Flaschengröße/Füllmenge: 750 ml
Vorhanderner Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Type: Extra Brut/ Extra herb: zwischen 0 und 6 g Zucker pro Liter
Qualität: Prestige
Geschmack: Holznoten, Komplex, Würzig
Hersteller: Domaine Collet – EARL René Collet, 51120 Fontaine Denis, France

Das Weingut wird mit viel Engagement durch die drei Brüder Florent, Vincent und Thomas Collet... mehr

Das Weingut wird mit viel Engagement durch die drei Brüder Florent, Vincent und Thomas Collet geführt. Die entwickelten Champagner, fast ausschließlich aus Chardonnay und Pinot noir hergestellt, widerspiegeln den Ausdruck des wenig bekannten Terroirs Fontaine Denis an der Côte de Sézanne.Das Domaine Collet umfasst 5 Ha Reben mit Parzellen spezifischem Charakters. Die Vinifizierung erfolgt im Eichenfaß oder Edelstahltank mit oder ohne malolaktischer Gärung.Die Bruder verwenden einen nachhaltigen Weinbau mit großem Respekt für die Umwelt und die Reben.

NEU
Caractère - Millésime 2014 - Collection Anthime Caractère - Millésime 2014 - Collection Anthime
Domaine Collet Champagne
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Tradition - Bio Tradition - Bio
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Cuvée Tradition Cuvée Tradition
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Oeil de Perdrix - Extra Brut Oeil de Perdrix - Extra Brut
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Les Fa'bulleuses Probepaket: 6 Flaschen Les Fa'bulleuses Probepaket: 6 Flaschen
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L'Inattendue - Extra Brut L'Inattendue - Extra Brut
Champagne Mary Sessile
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Tradition - 1er Cru Tradition - 1er Cru
Champagne Rochet-Bocart
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Tradition -1er Cru Tradition -1er Cru
Champagne Guy Méa
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Rosé de Saignée Rosé de Saignée
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Royale Réserve Brut Royale Réserve Brut
Champagne Philipponnat
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Empreinte de Terroir Empreinte de Terroir
Domaine Collet Champagne
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Les Seilles d'Or - 1er Cru Les Seilles d'Or - 1er Cru
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Anthracite Brut Anthracite Brut
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Blanc de Noirs - Grand Cru - 2012 Blanc de Noirs - Grand Cru - 2012
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Blanc de Blancs - Millésime 2007 Blanc de Blancs - Millésime 2007
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Insolite Meunier Insolite Meunier
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Brut Prestige "La Richasse" Brut Prestige "La Richasse"
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Memoris - 1er Cru Memoris - 1er Cru
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Luministe - Extra Brut - 1er Cru Luministe - Extra Brut - 1er Cru
Champagne Jacquinet-Dumez
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Cuvée Signature - 1er Cru Cuvée Signature - 1er Cru
Champagne Joseph Desruets
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Blanc des Noirs 2014 Blanc des Noirs 2014
Champagne Philipponnat
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Carte Blanche Carte Blanche
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Empreinte de Terroir Extra-Brut Empreinte de Terroir Extra-Brut
Domaine Collet Champagne
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Cuvée Come des Tallants 2015 - Bio - 1,5L Cuvée Come des Tallants 2015 - Bio - 1,5L
Champagne Piollot
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La Mignonne - 0,375L La Mignonne - 0,375L
Champagne Louise Brison
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Millésime 2014 Millésime 2014
Champagne Louise Brison
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Blanc de Noirs 2012 - 1,5L Blanc de Noirs 2012 - 1,5L
Champagne Philipponnat
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Royale Réserve Rosé Royale Réserve Rosé
Champagne Philipponnat
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Blanc de Blancs - 2012 Blanc de Blancs - 2012
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Eclats Brut Eclats Brut
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Reflets Brut Reflets Brut
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Rosé Blanches Terres - 1er Cru Rosé Blanches Terres - 1er Cru
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Empreinte de Terroir Chardonnay Empreinte de Terroir Chardonnay
Domaine Collet Champagne
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Cuvée Prestige Cuvée Prestige
Champagne David Coutelas
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Robert Lejeune - Pinot noir 2013 - Extra Brut - 1er Cru Robert Lejeune - Pinot noir 2013 - Extra Brut -...
Champagne Lejeune-Dirvang
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Nord-Sud Nord-Sud
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La Dame de la Renaissance 2007 - Grand Cru La Dame de la Renaissance 2007 - Grand Cru
Champagne de la Renaissance
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Empreinte de Terroir - 0,375L Empreinte de Terroir - 0,375L
Domaine Collet Champagne
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Silver Class - Brut 1er Cru Silver Class - Brut 1er Cru
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Sommerpaket 2021 Sommerpaket 2021
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Brut Rosé - Grand Cru Brut Rosé - Grand Cru
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Réserve Réserve
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6 Flaschen Brut und Rosé 6 Flaschen Brut und Rosé
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Les Seilles d'Or - 1er Cru - 0,375L Les Seilles d'Or - 1er Cru - 0,375L
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Brut Rosé Brut Rosé
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L'Inattendue - Extra Brut L'Inattendue - Extra Brut
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Brut Rosé - Grand Cru - 0,375L Brut Rosé - Grand Cru - 0,375L
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Rosé Rosé
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Rosé de Caroline - 1er Cru Rosé de Caroline - 1er Cru
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111 Orte in der Champagne die man gesehen haben muss 111 Orte in der Champagne die man gesehen haben...
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Blanc de Blancs - 2012 Blanc de Blancs - 2012
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Reflets Brut Reflets Brut
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Cuvée Tradition Cuvée Tradition
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Blanc de Blancs - Cépages d'Autrefois Blanc de Blancs - Cépages d'Autrefois
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Prélude - Extra Brut Prélude - Extra Brut
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