Winzer: Champagne Drappier

Carte d'Or


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Carte d'Or
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Zusammenstellung:  80% Pinot Noir, 15% Chardonnay, 5% Pinot meunier. 40% Reserveweine. 5%... mehr
Produktinformationen "Carte d'Or"

Zusammenstellung: 80% Pinot Noir, 15% Chardonnay, 5% Pinot meunier. 40% Reserveweine. 5% in Holz vinifiziert. Kein Filtrieren. Minimale Schwefelung.  6,5 Gr Zuckerzusatz/L.

Aromen: Dieser Champagner bietet einen außerordentlichen Reichtum an Aromen: zunächst Kernobst wie weißer Weinberg-Pfirsich, dann kündigt eine würzige Note einen kraftvollen und komplexen Geschmack an. Ein gehaltvoller, komplexer Champagner mit einer charakteristischen Note von Quittengelee.

Empfehlung: perfekt als Apéritif. Als Begleiter: zu weißem Fleisch, Fischrouladen, Chaource-Käse.


Und so schreibt Natalie LumppTOP-Sommelière, über den Carte d'Or von Champagne Drappier

Er funkelt in kraftvollem Gold mit bronzenen Reflexen und wirkt schon im Duft herbstlich. Denken Sie an Nüsse, getrocknete Früchte – wie Rosinen und Aprikosen – gepaart mit Gewürzen – Kardamom und Wacholder. Mit seiner dezenten cremigen Säure präsentiert er sich sehr charmant.

Idealer Begleiter zu einem guten Serrano – oder Pata Negra Schinken, Feldsalat mit Nüssen oder zu einem Risotto mit Parmesanspalten und gerösteten Haselnüssen.


 

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

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 Drappier-96_rund

Das Haus Champagne Drappier mit Sitz in Urville an der Côte des Bars bewirtschaftet 62 Hektar Rebfläche mit 70 % Pinot Noir, 15% Pinot Noir und 9% Chardonnay sowie 6% "alte" Rebsorten wie Pinot blanc (Weißburgunder), Arbanne, Petit meslier und Fromenteau (grauer Burgunder) .

Charline und ihre beiden Brüder Hugo und Antoine repräsentieren die 8. Generation. Am Ende des 2. Weltkriegs beschlossen ihre Großeltern, Trauben anzubauen und ihre eigene Marke zu gründen, was damals sehr gewagt war. Ihr Vater Michel ist der Chef des Hauses, ein ausgebildeter Önologe, der seit den 1980er Jahren das Marketing entwickelt und in 110 Ländern vertreten ist! 

Hugo kümmert sich um die Reben und die Önologie, er hilft Michel bei der Ausarbeitung der Jahrgänge. Antoine ist ein leidenschaftlicher Naturliebhaber, kümmert sich um die Pferde und pflegt den Obstgarten der Familie Drappier. Charline ist zuständig für Kommunikation, Kreativität,... Der Champagner fließt seit ihrer Geburt in ihren Adern, er ist mehr als eine Leidenschaft!

Die Familie ist entschiedene Gegner einer bedenkenlosen Schwefelung, und deren Produkte sind unter den Champagnern die am wenigsten geschwefelten. Sie haben dadurch natürlichere Farben mit reichen Gold-, ja Kupfertönen, und volle Aromen.

 

Brut Réserve - 1er Cru Brut Réserve - 1er Cru
Champagne Jean Baillette-Prudhomme
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Herbstpaket 2021: 3 Flaschen Herbstpaket 2021: 3 Flaschen
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Brut L'Essentiel Brut L'Essentiel
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Brut Rosé - Grand Cru Brut Rosé - Grand Cru
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Brut Nature Rosé Brut Nature Rosé
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Brut Nature Brut Nature
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Rosé de Saignée Rosé de Saignée
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Grande Réserve Grande Réserve
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Les Seilles d'Or - 1er Cru Les Seilles d'Or - 1er Cru
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Herbstpaket 2021: 3 Flaschen Herbstpaket 2021: 3 Flaschen
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Sublimum - Rosé - 1er Cru - 0,375L Sublimum - Rosé - 1er Cru - 0,375L
Champagne Jacquinet-Dumez
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Champagne Elise Dechannes
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Mepetit - Brut Nature - Bio Mepetit - Brut Nature - Bio
Champagne Piollot
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Brut Cuvée Fleuron - Grand Cru- 1,5 L Brut Cuvée Fleuron - Grand Cru- 1,5 L
Champagne de la Renaissance
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Millésime 2014 Millésime 2014
Champagne Louise Brison
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La Tradition -1er Cru La Tradition -1er Cru
Champagne Guy Méa
Inhalt 0.75 Liter (34,67 € * / 1 Liter)

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Réserve Réserve
Champagne O&L Marteaux
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Rosé de Saignée Rosé de Saignée
Champagne O&L Marteaux
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Champs Rayés - Brut Nature Champs Rayés - Brut Nature
Champagne Piollot
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Champagne Thevenet-Delouvin - Brut Carte Noire Brut Carte Noire
Champagne Thevenet-Delouvin
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Entdecker-Paket 6x0,375L Entdecker-Paket 6x0,375L
champagne24.de
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Brut Réserve - 1er Cru Brut Réserve - 1er Cru
Champagne Jean Baillette-Prudhomme
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Brut Tradition Brut Tradition
Champagne Charpentier
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Carte d'Or - 0,375L Carte d'Or - 0,375L
Champagne Drappier
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Grande Sendrée 2010 Grande Sendrée 2010
Champagne Drappier
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Charles de Gaulle Charles de Gaulle
Champagne Drappier
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Clarevallis - Extra Brut - Bio Clarevallis - Extra Brut - Bio
Champagne Drappier

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Sig'Nature - 1er Cru Sig'Nature - 1er Cru
Champagne Guy Méa
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Prestige "Les Grillons" 1er Cru Prestige "Les Grillons" 1er Cru
Champagne Guy Méa
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Caractère - Millésime 2014 - Collection Anthime Caractère - Millésime 2014 - Collection Anthime
Domaine Collet Champagne
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Luministe - Extra Brut - 1er Cru Luministe - Extra Brut - 1er Cru
Champagne Jacquinet-Dumez
Inhalt 0.75 Liter (45,33 € * / 1 Liter)

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Dialogie - 1er Cru Dialogie - 1er Cru
Champagne Jacquinet-Dumez
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Millésime 2016 - Cépages d'Autrefois Millésime 2016 - Cépages d'Autrefois
Champagne Léguillette-Romelot
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Carte Noire Carte Noire
Champagne Boulard-Bauquaire
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Rosa Délice - 1er Cru Rosa Délice - 1er Cru
Champagne Guy Méa
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Tradition -1er Cru - 0,375L Tradition -1er Cru - 0,375L
Champagne Guy Méa
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L'Inattendue - Extra Brut L'Inattendue - Extra Brut
Champagne Mary Sessile
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Trio Collection Anthime Trio Collection Anthime
Domaine Collet Champagne
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Eclats Brut Eclats Brut
Champagne Caillez-Lemaire
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Champagne Caillez-Lemaire
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Silex&Craie - Chardonnay Silex&Craie - Chardonnay
Domaine Collet Champagne
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Rosé Rosé
Champagne Barthélemy-Pinot
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Millésime 2012 Millésime 2012
Champagne Barthélemy-Pinot
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Brut Cuvée Fleuron - Grand Cru Brut Cuvée Fleuron - Grand Cru
Champagne de la Renaissance
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Origine + Origine +
Champagne de la Renaissance
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Cuvée William's - Grand Cru - 1,5L Cuvée William's - Grand Cru - 1,5L
Champagne Thierry Bourmault
Inhalt 1.5 Liter (46,00 € * / 1 Liter)

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