Tradition

Zusammenstellung: 40% Chardonnay, 30% Pinot noir, 30% Pinot meunier. 5 Gr Zucker/L. 

Aromen:  schöne goldene Farbe, viele sehr feine Blasen. An der Nase aromatisch, harmonisch. Am Gaumen, fruchtig mit weißen Blüten, Zitrusfrüchte und weiterentwickelte Noten. Ausgewogen, mit guter Länge, es ist ein Champagner mit Charakter.

Empfehlung: ein idealer Aperitif mit Familie und Freunde!

Auszeichnung: Gold Gibert&Gaillard "Schöne, hellgelbe, klare Farbe. Saubere Nase von weißen Früchten mit säuerlichen Tönen. Reichhaltig am Gaumen, frisch, fleischig, in einem fruchtig-reifen, aromatischen Register. Ein zugänglicher, geselliger Champagner für den Aperitif oder ein Buffet" , *Hachette

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Im Süden der Côte des Blancs, in Courjeonnet, einem kleinen Dorf am Rande der Sümpfe von Saint Gond in den Hängen des Petit Morin, erstreckt sich der Familienbetrieb von 6 Hektar der Familie Chéré.

Seit Ende des 19. Jahrhunderts sind die Familienmitglieder vom Vater auf den Sohn Winzer und haben ihre Leidenschaft für die Reben und den Wein weitergegeben, wobei sie stets auf Qualität, Respekt, Tradition und Umweltbelange achten. Etienne Chéré begann Anfang der 80er Jahre mit der Vermarktung seiner Produkte.

Heute sind es seine zwei Kinder Damien und Marie, die in seiner Spur fortfahren und dabei die Auswirkungen von boden- und rebenschonenden Praktiken berücksichtigen. In diesem Sinne ist der Betrieb seit 2018 nach HVE (Haute Valeur Environnementale) und VDC (Viticulture Durable en Champagne) zertifiziert.