Winzer: Champagne Jean Baillette-Prudhomme

Memoris - 1er Cru


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Memoris - 1er Cru
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Produktinformationen "Memoris - 1er Cru"

Zusammenstellung: dieser 1er-Cru-Champagner besteht aus 100% Pinot noir und ist eine Zusammenstellung von Reserveweine (réserve perpetuelle). Er wird mindestens 5 Jahre im Keller gereift und die Flaschen werden auf Ruttelnpulten gedreht. 6 Gr/L. Zuckerzusatz.

Aromen: der Champagner Memoris zeigt eine glänzende gelbe Farbe. Er duftet nach verführerischen und intensiven reifen Früchten. Im Mund ist dieser Wein reichhaltig und ausgeglichen. Er ist geprägt durch eine intensive aromatische Reife. Die Trockenfrüchte liefern die Struktur und verfeinern diesen feinen und großzügigen Champagner. Rund und spritzig im Gaumen erhält er seine besondere Komplexität durch eine lange Kellerlagerung. Der Abgang bleibt frisch.

Begleitung: Ideal als Aperitiv. Perfekter Begleiter eines Essens. Sehr gut zu Geflügel und Saucengerichten sowie zu Käse.

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Flaschengröße/Füllmenge: 750 ml
Vorhanderner Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Type: Brut/herb: weniger als 12 g Zucker pro Liter
Qualität: 1er Cru, Prestige
Geschmack: Fruchtig, Holznoten, Komplex, Frisch
Hersteller: EARL Jean Baillette et ses filles, 51500 Trois-Puits, France

Das Weingut besteht schon seit vier Generationen. Nach dem Tod von Jean Baillette-Prudhomme,... mehr

Das Weingut besteht schon seit vier Generationen. Nach dem Tod von Jean Baillette-Prudhomme, einem recht temperamentvollen Mann, haben seine Frau und seine zwei Töchter das Weingut von 5 Ha in Trois-Puits übernommen und führen es in seinem Geiste weiter: die gleiche Liebe zu dem Terroir, Montagne das die Lagebezeichnung„Premier Cru“ trägt, eine besonders sorgfältige Zusammenstellung junger Weine mit Reserveweinen und eine Weinbereitung ausschließlich aus eigenen Trauben. Diesen 3 Frauen ist es ein großes Anliegen, die Feinheit und die Komplexität der Weine zu verewigen.

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