Grande Réserve

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Zusammenstellung: 68% Chardonnay, 15% Pinot noir, 17% Pinot meunier. 60% aus der... mehr

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Produktinformationen "Grande Réserve"

Zusammenstellung: 68% Chardonnay, 15% Pinot noir, 17% Pinot meunier. 60% aus der Weinlese 2015, 40% aus 2014 und 2013. Flaschenreifung mind. 5 Jahre auf der Hefe. 6,6 g/l Zuckerzusatz. Malolaktische Gärung ohne Schwefelzusatz. Deg. Sept 2020.

Aromen: Der Champagner hat eine schöne altgoldene Farbe und eine mittlere Schaumbildung. An der Nase ist er intensiv, komplex, fruchtig, subtil. Am Gaumen geschmeidig, harmonisch, leicht säuerlich, körpervoll, mit elegantem Schaum und feinen Perlen sowie dominierenden Aromen von Hefegebäck und Honig. Er hat eine samtige Textur, eine schöne Länge und ist gut ausgewogen.

Empfehlung: für ein Apéritif mit Charakter. Perfekt mit Foie Gras, Käse wie Chaource oder ein Jakobsmuschel Carpaccio.

Auszeichnung: ****Eichelmann 2017, **Guide Hachette 2017, Bronze Decanter

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Flaschengröße/Füllmenge:	750 ml
Vorhanderner Alkoholgehalt:	12,5 % Vol.
Type:	Brut/herb: weniger als 12 g Zucker pro Liter
Qualität:	Prestige
Geschmack:	Gebäcknoten, Komplex, Hefe Noten, Elegant
Hersteller:	EARL Les Papillons du Larry 51120 Allemant, France

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