Winzer: Champagne O&L Marteaux

Rosé de Saignée


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Rosé de Saignée
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Zusammenstellung : 100% Pinot meunier aus der Parzelle "Le bas des ruisseaux" in... mehr
Produktinformationen "Rosé de Saignée"

Zusammenstellung: 100% Pinot meunier aus der Parzelle "Le bas des ruisseaux" in Charly-sur-Marne (40 jahre alte Weinbergen). Wird nur hergestellt während der besten Jahren. Aus der Weinlese 2016. 3 Gr Zuckergehalt. Im  Frühling 2021 degorgiert.

Aromen: er hat eine intensive rubinrote Farbe mit einer feine Perlenkranz. An der Nase, ist er kräftig mit Aromen von Walderdbeere, Himbeere und Johannisbeere. Im Mund, findet man wieder die feine, frische, fruchtige und genussreiche Aromen. 

Empfehlung: Ideal als Aperitif. Passt sehr gut zu Desserts mit roten Früchten und Schokolade. Wunderbar mit einem Stück Käse wie Comté oder Schafskäse (z.B. Ossau-Iraty), auch zur Parma oder Serrano Schinken."Sehen Sie das Leben in Rosa" und wagen Sie ein neues Experiment: zum Beispiel mit einem rohen Rote-Beete Carpaccio, fügen Sie Parmesan dazu, eine tolle Kombination mit dem Rosé de Saignée!


Warum gilt seit jeher der Champagner als das erotischste aller Getränk? fragt sich Natalie Lumpp, unsere liebling Topsommelière.

"Zum einen finde ich es unglaublich faszinierend, immer wieder wie diese feinen Blubberbläschen entstehen – ich könnte stundenlang staunend mein Glas betrachten. Zum anderen wissen wir, dass die Kohlensäure den Alkohol etwas schneller ins Blut transportiert. Das macht nicht nur schneller locker, sondern beschwingt regelrecht… 

Ich kann Ihnen den Rosé de Saignée von Olivier&Laetitia Marteaux ans Herz legen. In der Farbe zeigt er ein eher kräftigeres dunkleres Rosé und wirkt im Duft schon super frisch und animierend. Feines Aroma von Erdbeeren gibt ihm Schmelz, dazu gesellen sich Aromen von Caramel und Mandeln. Am Gaumen präsentiert er sich kernig, mineralisch, und er lässt sich leicht trinken."


 

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Flaschengröße/Füllmenge: 750 ml
Vorhanderner Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Type: Extra Brut/ Extra herb: zwischen 0 und 6 g Zucker pro Liter, Rosé, Rosé de Saignée
Geschmack: Fruchtig, Frisch, Elegant
Hersteller: EARL Olivier et Laetitia Marteaux, 02400 Azy-sur-Marne, France

In den 1950er Jahren vom Großvater gegründet und vom Vater weiterentwickelt, hat Olivier, nach... mehr

In den 1950er Jahren vom Großvater gegründet und vom Vater weiterentwickelt, hat Olivier, nach einem Studium in Weinbau und Önologie, 1998 als Champagner Erzeuger richtig angefangen. Auf 8 Hektar Weinbergen stellen Olivier und seine Frau Laetitia Champagner mit großem Respekt vor der Natur her: Vollständige oder partielle Begrünung von Parzellen, Einsatz organischer Düngemittel, etc.. Ideal an den teilweise steilen Hängen des Marnefluß situiert, lassen Sie Ihre Champagner länger im Keller reifen, damit die Aromen Zeit haben sich zu entwickeln.

Réserve Réserve
Champagne O&L Marteaux
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Rosé de Saignée - 1er Cru Rosé de Saignée - 1er Cru
Champagne Jean Baillette-Prudhomme
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Rosé de Saignée - Grand Cru Rosé de Saignée - Grand Cru
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Rosé de Saignée - 1er Cru Rosé de Saignée - 1er Cru
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Rosé de Caroline - 1er Cru Rosé de Caroline - 1er Cru
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Rosé Blanches Terres - 1er Cru Rosé Blanches Terres - 1er Cru
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Empreinte de Terroir Empreinte de Terroir
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Brut Cuvée Fleuron - Grand Cru Brut Cuvée Fleuron - Grand Cru
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Brut Rosé - Grand Cru Brut Rosé - Grand Cru
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Rosé des Blancs - Grand Cru Rosé des Blancs - Grand Cru
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Rosé de Saignée - Grand Cru Rosé de Saignée - Grand Cru
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Rose de Noir Rose de Noir
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Cuvée Rosé Cuvée Rosé
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Grande Réserve Grande Réserve
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Eclats Brut Eclats Brut
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Brut Rosé - Grand Cru - 0,375L Brut Rosé - Grand Cru - 0,375L
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Robert Lejeune - Pinot noir 2013 - Grand Cru Robert Lejeune - Pinot noir 2013 - Grand Cru
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Brut L'Essentiel Brut L'Essentiel
Champagne Lamblot
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Tradition - 1er Cru Tradition - 1er Cru
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Brut Réserve - Grand Cru Brut Réserve - Grand Cru
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Rosé Les Protelles - Extra Brut -Bio Rosé Les Protelles - Extra Brut -Bio
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Brut Rosé Brut Rosé
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Terre de Meunier - Extra Brut Terre de Meunier - Extra Brut
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Brut Réserve - 1er Cru Brut Réserve - 1er Cru
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Tradition - Bio Tradition - Bio
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Millésime 2013 Millésime 2013
Champagne O&L Marteaux
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Réserve Réserve
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Vintage 2010 Vintage 2010
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Carte Rosée Carte Rosée
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Rosé de Saignée - 1er Cru Rosé de Saignée - 1er Cru
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Reflets Brut Reflets Brut
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Cuvée Prestige Cuvée Prestige
Champagne David Coutelas
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Rosé Rosé
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Nord-Sud Nord-Sud
Domaine Collet Champagne
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Silver Class - Brut 1er Cru Silver Class - Brut 1er Cru
Champagne Thierry Bourmault
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Brut Réserve - 1er Cru Brut Réserve - 1er Cru
Champagne Jean Baillette-Prudhomme
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L'Inattendue - Extra Brut L'Inattendue - Extra Brut
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Millésime 2013 Millésime 2013
Champagne O&L Marteaux
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Tradition Brut Tradition Brut
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Champagne Thevenet-Delouvin - Brut Carte Noire Brut Carte Noire
Champagne Thevenet-Delouvin
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Brisefer Brisefer
Champagne Dehours
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Brut Noir Brut Noir
Champagne Yann Alexandre
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Dialogie - 1er Cru Dialogie - 1er Cru
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Millésime 2016 - Cépages d'Autrefois Millésime 2016 - Cépages d'Autrefois
Champagne Léguillette-Romelot
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Prélude - Extra Brut Prélude - Extra Brut
Champagne Léguillette-Romelot
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Champagne Mary Sessile
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Essentielle - Extra Brut Essentielle - Extra Brut
Champagne Elise Dechannes
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La Tradition -1er Cru La Tradition -1er Cru
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6 Flaschen Brut 6 Flaschen Brut
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Trio Brut Trio Brut
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Cuvée William's - Grand Cru Cuvée William's - Grand Cru
Champagne Thierry Bourmault
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Brut - La Chanose - Bio Brut - La Chanose - Bio
Champagne Didier Doué
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Grande Sendrée 2010 Grande Sendrée 2010
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Sig'Nature - 1er Cru Sig'Nature - 1er Cru
Champagne Guy Méa
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