Osterpaket 2023: 3 Flaschen

Drei Champagner unterschiedlich und einzigartig, von drei verschiedenen Winzern,  perfekt für Ostern!

 Lesen Sie die Empfehlung unserer Lieblingsommeliere Natalie Lumpp, über den Osterpaket 2023:

"Der Champagner sticht oft mit seiner ganz eigenen Stilistik heraus – weniger fruchtig, dafür mehr das Aroma von getoastem Toastbrot oder frisch gebackener Brotrinde. Es ist echt schwer dieses besondere Aroma mit Worten zu beschreiben. Am besten probieren Sie es selbst!

Ein Beispiel für einen super guten, sehr charaktervollen und sehr typischen Champagner ist für mich der Reflets Extra Brut von  Champagne Caillez-Lemaire. Er funkelt in Strohfarben mit bronzenen Reflexen und animiert mit seiner kernig – würzigen, sehr charaktervollen Art. Denken Sie an frische Walnüsse, Salzmandeln und Brioche. Im Mund spüren Sie seine angenehme trockene Art – und durch Zitrusaromatik wirkt er erfrischend. Macht absolut Appetit auf mehr… Auch ein toller Begleiter zu eingelegten Sardinien oder zu einer Eiervorspeise. In der Champagne lieben sie pochierte Eier oder eine Eiercrème in einer Eierschale serviert…

Ebenfalls wunderbar würzig präsentiert sich der Blanc de Noir von Champagne Rochet Bocart. Der reine Pinot Noir mit nur 1 g Restzucker (!) leuchtet in kraftvollem Gold. Im Duft erinnert er anfangs an Kardamom und frisch geriebene Muskatnuss, dann kommen immer mehr frische Kräuter dazu, wie zum Beispiel Salbei. Beim Trinken wird er fruchtiger – denken Sie an Orange, Aprikose und Ananas – wirklich sehr lecker. Eigentlich nur zu toppen zusammen mit einer Ceviche oder einem Fisch Carpaccio…

Ganz besonders gefällt mir auch der Prestige Grand Cru von Champagne Hervy-Quenardel. Schon die besondere – etwas rundere Flaschenform – wirkt sehr sympathisch – ein echter Handschmeichler... Der in kraftvollem Gold leuchtende Champagner zeigt angenehme – sehr typische Reifearomen – ein bisschen an Honig und warmes Unterholz erinnernd. Dann kommen feine Toastingaromen hinzu. Am Gaumen wirkt er geschmeidig, rund und erinnert an Orangenmarmelade. Im Nachhall bleibt er lange. Zu frischen Steinpilzen oder Morcheln gibt es keinen besseren Begleiter! 

 Es lohnt sich diese tolle Auswahl zu probieren!

Eure Natalie "

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker