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Roche Mère Brut Nature

Champagne Yann Alexandre
Produktnummer: CA_08

36,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (48,00 €* / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

Zusammenstellung: Die „Roche Mère“ ist das Muttergestein und ist die Herkunft des „Terroir“. Dieser originelle Champagner wurde ohne Zuckerzusatz bearbeitet (nature) und wird aus 52% Pinot meunier, 33% Chardonnay, 15% Pinot noir hergestellt. 6 Jahre alt.

Aromen: Seine weißgoldene Farbe gibt eine Vorahnung auf diesen  autentischen Champagner und seinen aufrichtigen Ausdruck des Terroirs und der 3 Rebsorten der Champagner-Region. An der Nase und am Gaumen kommen blumige sowie mineralische Noten. Es ist eine feiner und frischer Champagner.

Empfehlung: ideal als Apéritif mit feine Häppchen z.B Pata Negra Tapas.

Auszeichnung:  15/20 Gault&Millau, ****Eichelmann 2017

****Eichelmann 2017  "Der Roche Mere Brut Nature besteht aus 45 Prozent Pinot Meunier, 35 Prozent Chardonnay und 20 Prozent Pinot Noir, enthält 25 Prozent Reserveweine, wird sechs Jahre auf der Hefe ausgebaut und nicht filtriert und auch nicht dosiert. Er zeigt gelbe Früchte und feine rauchige Noten, ist präzise und klar, zupackend und druckvoll, ganz leicht salzig, besitzt gute Struktur und viel Biss."

Gault&Millau: 

"Cette cuvée, authentique et franche, dévoile un nez frais de fruits blancs à noyau et fruits secs. La bouche, riche et suave, est marquée par un soupçon minéral et de jolis amers. À déguster en apéritif avec des tapas de pata negra."

Dt: "Diese authentische und ehrliche Cuvée enthüllt eine frische Nase von weißen Steinfrüchten und Trockenfrüchten. Am Gaumen ist er reich und geschmeidig, mit einem Hauch von Mineralität und schönen Bitterstoffen. Genießen Sie ihn als Aperitif mit Pata-Negra-Tapas.

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Flaschengröße/Füllmenge: 750 ml
Geschmack: Frisch, Fruchtig, Holznoten, Mineralisch, Rund
Hersteller: Champagne Yann Alexandre, 51390 Courmas, France
Type: Brut Nature / naturherb: kein Zusatz von Zucker (Restzuckergehalt unter 3 g)
Vorhanderner Alkoholgehalt: 12 % Vol., 12,5 % Vol.

Der Winzer Yann Alexandre ist aus Courmas, einem kleinen idyllischen ruhigen Dorf neben Reims. Der Großvater hatte schon 1933 mit der Champagnerherstellung begonnen. Champagne Alexandre stellt 40.000 Flaschen Champagner pro Jahr her. Yann Alexandre besitzt 6 Ha, die sich in 9 verschiedenen Weinbaugebieten befinden. Diese Reichhaltigkeit sorgt dafür, dass jeder Champagner seine eigenen Stil und Persönlichkeit bekommt.