Winzer: Champagne Yann Alexandre

Sous les Roses 2017


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Sous les Roses 2017
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Zusammenstellung : 60% Pinot noir, 40% Meunier nur aus der Weinlese 2017 und der Parzelle... mehr
Produktinformationen "Sous les Roses 2017"

Zusammenstellung: 60% Pinot noir, 40% Meunier nur aus der Weinlese 2017 und der Parzelle "Sous les Roses" in Courmas. 4 Gr/L Zuckerzusatz. Alkoholische Gärung teilweise in Eichenfässern. Teilweise malolaktische Gärung.

Aromen: ein ganz besonderer Blanc de noirs mit Aromen von weißem Pfirsich, Blumen, Apfel, Ananas, Gebäck und mit einem Hauch von Jod und Gewürzen wie Ingwer.

Empfehlung: z. B. zu einer großen Tempura-Platte - Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse.

Auszeichnung: 16/20 Gault&Millau.

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Flaschengröße/Füllmenge: 750 ml
Vorhanderner Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Type: Extra Brut/ Extra herb: zwischen 0 und 6 g Zucker pro Liter
Qualität: Blanc de Noirs
Geschmack: Gebäcknoten, Pflanzlich, Komplex, Würzig
Hersteller: Champagne Yann Alexandre, 51390 Courmas, France

Der Winzer Yann Alexandre ist aus Courmas, einem kleinen idyllischen ruhigen Dorf neben Reims.... mehr

Der Winzer Yann Alexandre ist aus Courmas, einem kleinen idyllischen ruhigen Dorf neben Reims. Der Großvater hatte schon 1933 mit der Champagnerherstellung begonnen. Champagne Alexandre stellt 40.000 Flaschen Champagner pro Jahr her. Yann Alexandre besitzt 6 Ha, die sich in 9 verschiedenen Weinbaugebieten befinden. Diese Reichhaltigkeit sorgt dafür, dass jeder Champagner seine eigenen Stil und Persönlichkeit bekommt.

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