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Special Cuvée

Champagne Bollinger

Produktnummer: CBO_01

56,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (75,87 €* / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage (abhängig vom Lieferland)

Zusammenstellung: 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Meunier. Mehr als 85% der Trauben stammen aus Premier –und Grand Cru– Lagen. Zuckergehalt: 8-9 g/L. 

Aromen: Goldene Farbe, ein eindeutiges Zeichen für rote Rebsorten, feine Perlage. An der Nase: Komplexe Aromen von reifen Früchten und Gewürzen mit Nuancen von Bratäpfeln, Apfelkompott und Pfirsichen. Am Gaumen: Eine harmonische Kombination aus Struktur, Abgang und Intensität mit einer feinen, samtigen Perlage. Die Aromen erinnern an Birnen, Brioche und Gewürze mit Nuancen frischer Nüsse.

Empfehlung:  Als Apéritif und ein guter Begleiter zu Fisch, insbesondere zu Sushi und Sashimi, Krusten und Schalentieren, Geflügel und hellem Fleisch, Parmesankäse und Schinken.

Die kleine Geschichte: Im Jahre 1911 verlieh ihm George Bollinger, ein britischer Vertreter des Hauses, den Namen "Special Cuvée" – englische Schreibweise, ohne Akzent. Er fand, dass der Ausdruck „Brut sans année“ für einen solch erlesenen Champagner nicht passend sei. Mehr als einhundert Jahre später, steht der Name dieses symbolträchtigen Champagners nach wie vor für Tradition und Lebensfreude.


Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Flaschengröße: 750 ml
Geschmack: Elegant, Fruchtig, Gebäcknoten, Komplex, Pflanzlich, Rund
Vorhanderner Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Dosage: Brut/herb: 6 bis 12 g/l
Hersteller: Champagne Bollinger, 20 Boulevard Maréchal de Lattre 51160 Aÿ. Frankreich

Seit 1829 stellt die Familie Bollinger große Champagner mit einem kraftvollen, raffinierten und komplexen Stil her, in dem der Ausdruck der Fruchtaromen in all seinen Dimensionen hervortritt.  Bollinger steht für einen unnachahmlichen Stil, der von großen Weinliebhabern als solcher anerkannt wird und auf fünf Merkmalen beruht: die eigenen Weinberge, der Pinot Noir, die Reserveweine in Magnumflaschen, die Holzfässer und die Zeit.

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