Champagner und Fleisch

Welcher Champagner passt zu Fleisch? Eine Übersicht:

Gebratenes Geflügel (Hühnchen, Perlhuhn, Kapaun): Brut mit hohem Anteil schwarzer Rebsorten. Mit Crème fraîche oder Champignons: älterer Brut oder Rosé Champagner.

Gegrilltes Fleisch: Rosé Champagner mit hohem Anteil schwarzer Rebsorten – die klassische Kombination.

Kalb, Schwein, Lamm, Rind (z. B. Schmorbraten, Osso Bucco): Jahrgangschampagner oder kräftiger Rosé.

Fleisch mit Früchten (Ente mit Orange, Kaninchen mit Pflaumen, Schwein mit Ananas, Kapaun mit Feigen und Trüffel): kräftige Champagner mit Reife und Komplexität.

Verfügbarkeit

Auf Lager (16)
Nicht vorrätig (0)

Preis

Geschmack

Frisch (3)
Gebäcknoten (1)
Mineralisch (2)
Rund (2)
Würzig (3)
Zitrusfrüchten (1)

Flaschengröße

750 ml (13)

Weinbaugebiet

Côte des Bars (4)
Côte des Blancs (2)
Marne Tal (2)
Montagne de Reims (4)

Winzer/in

Champagne Baillette-Prudhomme (1)
Champagne Barthelemy-Pinot (1)
Champagne Brigitte Beaufort (1)
Champagne Hervy-Quenardel (2)
Champagne Huguenot-Tassin (2)
Champagne Maxime Blin (1)
Champagne Néret-Vély (1)
Champagne Olivier Marteaux (2)
Champagne Thevenet-Delouvin (1)
Champagne Thierry Bourmault (1)
Domaine Morel Champagne (3)

Dosage

Brut Nature / Zero Dosage,Extra Brut/ Extra herb: 0 bis 6 g/l (1)
Brut/herb: 6 bis 12 g/l (6)
Extra Brut/ Extra herb: 0 bis 6 g/l (5)

Stil & Typ

100% Meunier (1)
100% Pinot noir (5)
Blanc de Noirs (9)
Extra Brut (3)
Jahrgangschampagner (3)
Prestige (2)
Rosé (5)

Winzerin

Champagne made by Women! (1)

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16 Produkte

Pur Rosé

Domaine Morel Champagne

Ein herrlich seidiger Rosé de Saignée Champagner, der den Gaumen mit fruchtiger Frische erfüllt! 2* Hachette

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1–3 Tage (abhängig vom Lieferland)

€34,00

Inhalt: 0.75 l l (€45,33 / 1 l)

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