Champagne Vazart-Coquart

Seit 1954 keltert die Domaine Vazart-Coquart elegante und vollmundige Champagner aus den Lagen von Chouilly, einem Grand Cru der Côte des Blancs. Auf den 11 Hektar Rebfläche macht der Chardonnay den größten Teil aus, ergänzt durch einige Ar Pinot Noir.
Seit der Gründung haben sich drei Generationen abgewechselt. Louis, Jacques und heute Jean-Pierre Vazart haben zur Entwicklung der Domaine beigetragen.

Jean-Pierre engagiert sich für die Artenvielfalt im Weinberg – durch Hecken, Baumschutz, Bodenpflege und reduzierten Betriebsmitteleinsatz. Nach der HVE-Zertifizierung in 2012 wollte er noch weiter gehen und stellte 2017 auf biologischen Anbau um. Die erste Bio-zertifizierte Ernte folgte 2020.

Winzer zu sein bedeutet auch, Champagner zu kreieren. Das Sortiment ist breit gefächert, da das Terroir dies zulässt. Aperitif, Speisenbegleitung, Feierlichkeiten, Entdeckungen, Geselligkeit – es gibt zahlreiche Anlässe für Liebhaber schöner Weine und der Gastronomie. Die neuen Etikettendesigns stehen im Einklang mit der vorherrschenden Rebsorte, dem Chardonnay. Im Hintergrund der Etiketten ist ein Chardonnay-Blatt zu sehen.