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Rosé de Saignée

Champagne Drappier
Produktnummer: CDR_02
Menge Stückpreis Grundpreis
Bis 5
36,00 €*
48,00 €* / 1 Liter
Ab 6
35,50 €*
47,33 €* / 1 Liter

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36,00 €

Zusammenstellung: 100% Pinot Noir mit Maischegärung, drei Tage auf der Maische. Kein Filtrieren. Minimale Schwefelung. 5% der Weine in Holzfass vinifiziert. 6 Gr Zucker/L.

Aromen: Sehr strukturiert, mit Noten von roten Früchten. Ein Champagner, der in der Nase brilliert und am Gaumen ähnliche Eindrücke vermittelt. Warm und seidig, leicht würzig mit Noten von Steinobst ausgeglichen durch eine schöne Frische im Abgang.

Empfehlung: Ideal zum Aperitif. Perfekt mit Antipasti, Lachs in der Folie, rosig gegrillten Lammkoteletts, frischen Erdbeeren.

Flaschengröße/Füllmenge: 750 ml
Geschmack: Frisch, Fruchtig
Hersteller: Champagne Drappier, Rue des vignes 10200 Urville - France
Qualität: Blanc de Noirs
Type: Brut/herb: weniger als 12 g Zucker pro Liter, Rosé de Saignée
Vorhanderner Alkoholgehalt: 12 % Vol., 12,5 % Vol.

 Drappier-96_rund

Das Haus Champagne Drappier mit Sitz in Urville an der Côte des Bars bewirtschaftet 62 Hektar Rebfläche mit 70 % Pinot Noir, 15% Pinot Noir und 9% Chardonnay sowie 6% "alte" Rebsorten wie Pinot blanc (Weißburgunder), Arbanne, Petit meslier und Fromenteau (grauer Burgunder) .

Charline und ihre beiden Brüder Hugo und Antoine repräsentieren die 8. Generation. Am Ende des 2. Weltkriegs beschlossen ihre Großeltern, Trauben anzubauen und ihre eigene Marke zu gründen, was damals sehr gewagt war. Ihr Vater Michel ist der Chef des Hauses, ein ausgebildeter Önologe, der seit den 1980er Jahren das Marketing entwickelt und in 110 Ländern vertreten ist! 

Hugo kümmert sich um die Reben und die Önologie, er hilft Michel bei der Ausarbeitung der Jahrgänge. Antoine ist ein leidenschaftlicher Naturliebhaber, kümmert sich um die Pferde und pflegt den Obstgarten der Familie Drappier. Charline ist zuständig für Kommunikation, Kreativität,... Der Champagner fließt seit ihrer Geburt in ihren Adern, er ist mehr als eine Leidenschaft!

Die Familie ist entschiedene Gegner einer bedenkenlosen Schwefelung, und deren Produkte sind unter den Champagnern die am wenigsten geschwefelten. Sie haben dadurch natürlichere Farben mit reichen Gold-, ja Kupfertönen, und volle Aromen.

 

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