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Luministe - Extra Brut - 1er Cru

Champagne Jacquinet-Dumez

Produktnummer: CJA_03
Menge Stückpreis Grundpreis
Bis 5
36,00 €*
48,00 €* / 1 Liter
Bis 23
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Zusammenstellung: 50% Chardonnay im Holzfässer vinifiziert, 50% Pinot noir von 3 Weinlese. 6 Gr/L Zuckerzusatz. 

Aromen: dieser Champagner hat die Handschrift des Chardonnay. Seine Aromen von Grapefruit, Montmorency-Kirsche und weißen Früchten bestätigen das. Der Chardonnay, elegant im Holz ausgebaut, bringt einen erfrischenden und luftigen Stil und Zitrusaromen, während der Pinot Noir Kakao-, Röst- und reife Weizennoten mitbringt.

Empfehlung: Der ideale Begleiter für den Aperitif und ist auch hervorragend zu Meeresfrüchten, Hummer, Austern, Scampi, einer Tajine, aber auch zu einer Birnen-Mandel-Torte.

Auszeichnung: Hachette*** 2020 und wie folgt beschrieben: "le chardonnay et le pinot noir contribue à parité à cette cuvée parée d’une robe dorée animée de bulles fines. Un élevage sous bois de 10% des vins contribue à sa complexité : le nez associe aux fruits compotées et confiturées des notes beurrées, briochées, vanillées et toastées. La noisette s’ajoute à cette palette dans un palais persistant qui conjugue ampleur, générosité et élégance."

auf dt.: "Chardonnay und Pinot Noir tragen gleichermaßen zu diesem Champagner bei, der eine goldene Farbe und feine Bläschen hat. Ein Holzausbau von 50% der Weine trägt zu seiner Komplexität bei: in der Nase verbinden sich geschmorte und konfitürartige Früchte mit Butter-, Brioche-, Vanille- und Röstnoten. Haselnuss ergänzt diese Palette in einem anhaltenden Gaumen, der Fülle, Großzügigkeit und Eleganz vereint."


Und so schreibt Natalie LumppTOP-Sommelière, über den "Luministe- 1er Cru" : 

Ein ganz anderes Kaliber hingegen ist der „Luministe“ 1er Cru - Champagne Jacquinet-Dumez mit seiner so würzigen und charaktervollen Art. Denken Sie beim Duft an Walnüsse, Lorbeer, Wacholder und Sandelholz. Auch beim Trinken wirkt er kraftvoll und muskulös. Alles was er im Duft versprochen hat, hält er auch am Gaumen. Ein toller Begleiter zum französischen Cassoulet oder zum Linsensalat mit Wachtel oder zum Hühnereintopf.

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

Champagner Art: 1er Cru
Flaschengröße: 750 ml
Geschmack: Elegant, Frisch, Fruchtig, Gebäcknoten, Komplex, Zitrusfrüchten
Vorhanderner Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Weinbaugebiet: Montagne de Reims
Dosage: Extra Brut/ Extra herb: 0 bis 6 g/l
Hersteller: EARL Champagne Jacquinet-Dumez, 51370 Les Mesneux, France

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Das 1935 gegründete Haus Jacquinet-Dumez verfügt über die Erfahrung von drei Generationen. Seit 1992 kümmern sich Aline und Olivier Jacquinet um dieses mehr als 7 Hektar große Weingut in Les Mesneux bei Reims.

Für Aline ist der Wein ein Schöpfer von Verbindungen, Austausch und gemeinsamer Nutzung. Für Olivier ist es sein Ausdrucksmittel: seine kreative Freiheit, seine Originalität und sein hoher Anspruch spiegeln sich darin wider.

Die modernen, präzisen Champagner von Jacquinet-Dumez sind das Ergebnis einer präzisen und leidenschaftlichen Forschung. Jede Cuvée hat ihre eigene Persönlichkeit entwickelt und versteht es, zugänglich zu sein und gleichzeitig die Liebhaber der "Grands vins de Champagne" anzusprechen. Frische Reife ist der gemeinsame Nenner des Hauses. Der hohe Anspruch des Winzers ist offensichtlich, lässt aber auch viel Raum für Genuss.

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