Als wunderbare Ergänzung: ein Rezept für köstliche Räucherlachs-Toasts, die perfekt zu einem prickelnden Glas Champagner passen und Ihre Sinne verzaubern werden!
Zubereitung 15 Minuten
Backen 10 Minuten
Backofen auf 200 Grad (180° Umluft) vorheizen.
Backen 10 Minuten
Backofen auf 200 Grad (180° Umluft) vorheizen.
300 g Räucherlachs
90 g Frischkäse
8 Scheiben Toastbrot ohne Rinde
60 g Lachskaviar Kapern
Crème fraiche zur Dekoration
90 g Frischkäse
8 Scheiben Toastbrot ohne Rinde
60 g Lachskaviar Kapern
Crème fraiche zur Dekoration
Zubereitung
1. Heizen Sie den Ofen auf 200° Umluft vor.
2. Bestreichen Sie die Scheiben mit Frischkäse
3. Auf der Hälfte der Scheiben verteilen Sie Räucherlachs, fein geschnittenen Schnittlauch und etwas Zitronenzeste.
4. Decken Sie diese mit den restlichen Scheiben ab und bestreichen Sie die Oberfläche mit etwas Öl mithilfe eines Pinsels.
5. Backen Sie die Mini-Croques im Umluftofen bei 200 °C, bis sie schön goldbraun sind.
6. Geben Sie zum Schluss einen mini Löffel Crème fraiche und eine halbe Kapernbeere darauf.
Viel Freude und bon Appétit!
(c) Rezept von La Grande Epicerie
