Jerôme, bewirtschaftet die 2,5 Hektar Weinberge, die sich seit fünf Generationen in Familienbesitz befinden, in der Nähe von Epernay, zusammen mit seinem Bruder Laurent unter den wachsamen Augen ihres Vaters.
📖 Lesen Sie Jérôme Antworten auf unseren Proust-Fragebogen:
1- Meine Lieblingsbeschäftigung
Sport: Bogenschießen im Wettbewerb, Mountainbiking in den Weinbergen...
2- Wenn ich kein Winzer wäre, wäre ich dann ?
Bankier ! Natürlich ...
3- Der Ort, den ich außerhalb der Champagne liebe
Die Berge im Winter auf den schneebedeckten Hängen...
4- Das beste Kompliment, das man meinem/meinen Champagner machen konnte.
"Ohhhhhh, das ist gut!"
5- Das Getränk, das ich außer Champagner am liebsten trinke.
Wasser... mit einer Prise Zitrone.
6- Was ist meine Madeleine? das Gericht, das mir gut tut.
Ein gutes Steak mit Pommes frites ...
7- Das Wort/der Satz, das/der mir am besten gefällt
Das wird es tun!!!
8 - Meine Lieblingsmusiker/-sänger/innen
The Cure, U2, Police, Depeche Mode, Kate Bush ... und viele andere.
9- Der Gegenstand, den ich am meisten benutze/liebe
Mein Füllfederhalter
10- Die Veränderungen in der Champagnerindustrie, die ich am meisten schätze.
Die Reflexionen rund um den Weinbau, der immer nachhaltiger wird.
La pratique sportive : Tir à l’arc en competition, VTT dans les vignes…
2- Si je n’étais pas vigneron.ne, je serais ?
Banquier ! Bien sur…
3- L'endroit que j'aime en dehors de la Champagne
La montagne en hiver sur les pentes eneigées…
4- Le meilleur compliment qu'on ait pu faire à mon/mes champagnes
Ohhhhh, c’est bon ca !
5- La boisson que je préfère en dehors du champagne
De l’eau… avec un zest de citron
6- Quel est ma madeleine? le plat qui me fait du bien.
Un bon steack frites…
7- Le mot /la phrase que je préfère
Ca va le faire !!!
8 - Mes musicien.ne.s/ chanteur.ses préféré.e.s
The Cure, U2, Police, Depeche Mode, Kate Bush … et bien d’autres
9- L'objet que j‘ utilise/aime le plus
Mon stylo plume
10- Les changements dans l'exploitation/le monde du champagne que j’apprécie le plus
Les reflexions autours d’une viticulture de plus en plus raisonnée.
