Harmonie Millésime Rosé 2013 - Grand Cru

Zusammenstellung:  75% Pinot noir davon 10% Bouzy Rouge (Rotwein) und 25% Chardonnay aus der Weinlese 2013. Schöne lachsrosa Farbe. Zuckergehalt: 5 Gr/L. Nur 1.500 Flaschen.

Aromen: an der Nase mit Aromen von Sauerkirschen und Melisse, im Mund geschmeidiger und frischer Auftakt, fruchtig und delikat mit einer schönen Säure und einem kreidigen Abgang.

Empfehlung: Passt hervorragend zu einem 48 Monate gereiften Parmaschinken. Wird auch Ihre süßen/salzigen Gerichte und Desserts mit wenig süßen Früchten wunderbar ergänzen! 

Auszeichnung: 91/100 Gault&Millau

"Champagne d’assemblage à la couleur et aux arômes d’abricots. Bouche tendue et fraîche, sur des notes de fleurs et de groseilles, avec de délicates touches de vanille et de fève de tonka. La minéralité en texture très fine se pose délicatement sur la langue, mais crée un veritable relief aromatique. À ouvrir avec des gougères de truite et romarin."

Auf Deut.: "Champagner-Assemblage mit der Farbe und den Aromen von Aprikosen. Am Gaumen straff und frisch, mit Noten von Blumen und Johannisbeeren, sowie zarten Anklängen von Vanille und Tonkabohne. Die Mineralität mit ihrer sehr feinen Textur legt sich zart auf die Zunge, schafft jedoch ein echtes aromatisches Relief. Zu Käse oder Forellen-Windbeutel servieren."

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker